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    しょうがでぽっかぽか♪

    豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん

    寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる! 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      547kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる

    2. 2.

      白菜は2等分して3cm幅に切り、にんじんはいちょう切りにし、しめじは根元を切り落として手でほぐし、しょうがは千切りにする

    3. 3.

      鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れてほぐし、アクを取り、ふたをして弱火で5分煮る

    4. 4.

      白菜、にんじん、しめじ、しょうがを加え、中火で3〜4分煮る

    5. 5.

      うどんを加えほぐしてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を混ぜ、まわし入れる