DELISH KITCHEN

しょうがでぽっかぽか♪

豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    547kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    68.5g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    26.2g

  • 糖質

    63.1g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる! 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    白菜は縦半分に切って3cm幅に切る。にんじんは縦4等分に切り、横に薄切りにする(いちょう切り)。しめじは根元を切り落として手でほぐす。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を入れてほぐし、アクを取り除く。ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4

    白菜、にんじん、しめじ、しょうがを加え、中火で3〜4分煮る。

  5. 5

    うどんを加え、ほぐしてさっと煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まーちゃん

    具沢山、ねぎ、ショウガとあんかけあったまりました。
  • もえチビママ

    寒い日にピッタリな料理です。 しょうがが効いていて美味しかったです。 白菜から水分がでたので、調味料は足しました。
  • 土日だけのシェフ ムック&プリン

    生姜が効いていて大変美味しかったです。 うどんを煮込み過ぎたのか汁が少なくなってしまいました。 トロミ具合はちょうどよかったと思います。
  • きゅーぴー

    レシピの食材以外に大根キャベツもいれました 子供が小さいので生姜を微塵切りにしました。 今日はすごい寒いので、もってこいのレシピでした(^^)美味しかったです。

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