しょうがでぽっかぽか♪
豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん
寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる！ 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
547kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる
2.
白菜は2等分して3cm幅に切り、にんじんはいちょう切りにし、しめじは根元を切り落として手でほぐし、しょうがは千切りにする
3.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れてほぐし、アクを取り、ふたをして弱火で5分煮る
4.
白菜、にんじん、しめじ、しょうがを加え、中火で3〜4分煮る
5.
うどんを加えほぐしてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を混ぜ、まわし入れる
レビュー
(22件)
4.0
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- まーちゃん具沢山、ねぎ、ショウガとあんかけあったまりました。
- 澪ぶ～初心者でも簡単に出来、これからの冬に重宝しそうです。（笑） 子供とも楽に作れるので、いいです。
- とんかつ白菜を大量に入れたためか味が薄くなってしまいました。 簡単なのでまた作ってみます
- 茶ッ子♪野菜は、表記以外にも玉ねぎや白ネギ、小松菜などを入れました。野菜を細かくしたら子供でも食べやすかったみたいで、パクパクと食べました。大人も子供も野菜をたくさん食べれて、また、冷蔵庫の整理もでき、体も温まるので寒い日はリピート決定です。