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15分でできる1人鍋!

チーズタッカルビ風煮込みうどん

チーズのまろやかさとピリ辛が癖になる! 人気メニューをうどんでアレンジ♪ パパッと作れるのでお気軽にチャレンジいただけます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    749kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • うどん 1玉
  • 鶏もも肉 1/2枚(120g)
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 150cc
  • ピザ用チーズ 20g
  • 【☆調味料】
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  3. 3.

    鶏肉を加えて5分漬け込む。

  4. 4.

    玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。

  5. 5.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を調味料ごと加えて弱めの中火で炒める。

  6. 6.

    肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、ふたをして5分蒸し焼きにする。

  7. 7.

    うどん、水を加えて煮立ったら、2分煮込む。

  8. 8.

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  9. 9.

    ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮込む。