DELISH KITCHEN

15分でできる1人鍋!

チーズタッカルビ風煮込みうどん

3.8

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    749kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    78.5g

  • 脂質

    29.8g

  • たんぱく質

    34.7g

  • 糖質

    73.5g

  • 塩分

    5.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

チーズのまろやかさとピリ辛が癖になる! 人気メニューをうどんでアレンジ♪ パパッと作れるのでお気軽にチャレンジいただけます♪

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材料 【1人分】

  • うどん 1玉
  • 鶏もも肉 1/2枚(120g)
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油大さじ1/2
  • 150cc
  • ピザ用チーズ 20g
  • 【☆調味料】
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  3. 3

    鶏肉を加えて5分漬け込む。

  4. 4

    玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。

  5. 5

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を調味料ごと加えて弱めの中火で炒める。

  6. 6

    肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、ふたをして5分蒸し焼きにする。

  7. 7

    うどん、水を加えて煮立ったら、2分煮込む。

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  9. 9

    ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮込む。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • choma

    2人分作りたくてレビューだと味が濃いとあったので調味料はそのままで水を倍にしました。当たり前だけど水っぽく薄まってしまったのでコチュジャン足したけど正解か分からず…😅 普通のうどん汁みたいな感じになりましたが美味しかったです。 2人分の分量もあればいいなぁと思いました。
  • 美味しかったんですけど、味がくどくなってしまいます。
  • コトリ

    うどんがなかったので代わりにそうめんを使用しました。簡単に作れて美味しかったです
  • はむ

    とても美味しかったです! 5分蒸し焼きにすると少し焦げたので火をかなり弱くするか時間を短くしても良いと思います。

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