からだあたたまる！
鍋焼きうどん
調理時間
約20分
カロリー
610kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山で食べ応え抜群！人気の鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。
手順
1
鶏肉は一口大に切る。
2
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとって水気をしぼる。
3
ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を切り落として、十字に切り込みを入れる。
4
鍋にめんつゆ、水、鶏肉を入れて熱し、煮立ったらアクをとってふたをして弱火で3分煮る。
5
うどんを入れて混ぜ、ねぎ、しいたけ、かまぼこ、小松菜を加え、さっと煮る。
6
卵を割り入れてふたをする。卵が好みの硬さになるまで煮る。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 具材にきりたんぽ☓１本分を２つに切ってを入れたら、よりいっそう美味しくできました。 麺と御飯を一緒に食べた気分です。
LR
寒い季節に、鍋焼きうどんがおいしいです(^^) 具材を切って入れるだけですが、土鍋に入っているだけで豪勢に見えるというありがたさ（笑） とっても簡単においしく、見栄えもよく。この時期に助かるレシピです♪ユキ
椎茸の代わりに舞茸いれて、揚げを入れました たまに食べたくなります これからの寒い時期にはもってこいですし、好きな具材で作れるのいいですよね☺️ぴより
鶏からも出汁が出てとても美味しかったです！
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ふじかず