DELISH KITCHEN

からだあたたまる!

鍋焼きうどん

具沢山で食べ応え抜群!鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    610kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとって水気をしぼる。

  3. 3.

    ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を切り落として、十字に切り込みを入れる。

  4. 4.

    鍋にめんつゆ、水、鶏肉を入れて熱し、煮立ったらアクをとってふたをして弱火で3分煮る。

  5. 5.

    うどんを入れて混ぜ、ねぎ、しいたけ、かまぼこ、小松菜を加え、さっと煮る。

  6. 6.

    卵を割り入れてふたをする。卵が好みの硬さになるまで煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(27件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ふじかず
    具材にきりたんぽ☓1本分を2つに切ってを入れたら、よりいっそう美味しくできました。 麺と御飯を一緒に食べた気分です。
  • ずぼら瓶
    超絶おいしくて、写真を撮るのを忘れてしまいました(笑) 昆布で出汁をとってからめんつゆを加えました。 青味はほうれん草🥬で、かまぼこはなると🍥で代用しました。とても寒い⛄地域の皆さんは心まで温まるメニューだと思いますよ😊👏
  • LR
    寒い季節に、鍋焼きうどんがおいしいです(^^) 具材を切って入れるだけですが、土鍋に入っているだけで豪勢に見えるというありがたさ(笑) とっても簡単においしく、見栄えもよく。この時期に助かるレシピです♪
  • あいこ
    めちゃ簡単で面倒な時に助かります(笑) 味付けもちょうど良かったのでまた作ります☆

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