からだあたたまる！
鍋焼きうどん
具沢山で食べ応え抜群！人気の鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。
カロリー
610kcal
炭水化物
64g
脂質
21.2g
たんぱく質
37.3g
糖質
59g
塩分
7.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は一口大に切る。
2
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとって水気をしぼる。
3
ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を切り落として、十字に切り込みを入れる。
4
鍋にめんつゆ、水、鶏肉を入れて熱し、煮立ったらアクをとってふたをして弱火で3分煮る。
5
うどんを入れて混ぜ、ねぎ、しいたけ、かまぼこ、小松菜を加え、さっと煮る。
6
卵を割り入れてふたをする。卵が好みの硬さになるまで煮る。
よくある質問
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- シメジを代用しました。白だしでの味付けにしてみました。満腹です。
ユキ
椎茸の代わりに舞茸いれて、揚げを入れました たまに食べたくなります これからの寒い時期にはもってこいですし、好きな具材で作れるのいいですよね☺️すずめひつじ
父が食道がんなので、カレーやキムチのような刺激的な料理ではなく、喉に優しい献立の料理を作る必要があります。父は昔からうどんが好きです。今、父が美味しそうに食べているので、このレシピがありがたいです。感謝です。予想通り優しい味です❣️pchan
具沢山 とても美味しかったです またリピしたいです お正月明けで蒲鉾が手に入らなかったので、代わりにナルトを使用しました 切り餅も1個追加です
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mat98