DELISH KITCHEN

【魚介】生クリームの人気スープレシピ


  • 「基本のクラムチャウダー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    基本のクラムチャウダー

    4.5

    (
    76件
    )

    クリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あさり(砂抜き) ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ 白ワイン 有塩バター パセリ(刻み) 薄力粉 水 コンソメ あさりの蒸し汁 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きゅん❤️
      アサリは缶詰で汁もつかいました。 生クリームを使う事での濃厚になるレシピですが、生クリームが無かったので牛乳で代用 しました。 ぜんぜん美味しいです(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ 子供もおかわりしてました❤️
    • hn
      あさりは缶詰でセロリは無し。美味しすぎた。
    • ぷらは
      野菜類を表示されている分量の約1.5倍にして作ってみました。具沢山でボリューム満点!美味しくできました。
    • ゆきくま
      主人が◯スバーガーのクラムチャウダーが大好きなのですが、値段も高いので手作りできたらなと思い作ってみました 作ってみたら、簡単でとても美味しかったです(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) ベーコンが無くて、ハムを使いました。生クリームがなかったので、特濃の牛乳で代替えしました。とろけるチーズを少しのせました 味付けレシピが良かったので、主人も娘も大大大絶賛でした。レシピありがとうございました 一見難しそうなメニューなので、ママ凄いとビックリされて優越感でした(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
  • 「魚介とトマトの濃厚スープ」のレシピ動画

    おうちで本格味!
    魚介とトマトの濃厚スープ

    4.4

    (
    19件
    )

    えびとあさりをたっぷり使ってうまみたっぷりな味わい♪ おもてなしにもオススメな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      1100前後

    殻付きえび アサリ(砂抜き済み) にんにく オリーブオイル 酒 生クリーム カットトマト缶 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      魚介のダシが出ててとっても美味しかったです(^^)
    • ぴんくふぇありー
      半量で2人分作りましたが、具材はそのまま。たくさん食べられて大満足❣️大好きな味です😊酒を白ワインに変えたからか、スープがしょっぱくなってしまいました💦味見してから塩こしょうすれば良かったです。
    • しおまま
      具材をエビ・イカ・アサリで作りましたが、特にアサリの旨味エキスが良く出てめちゃくちゃ美味しかったです! 海老もプリプリで食感◎ 濃厚でしっかりとした味だったので、次回はショートパスタ等を入れてアレンジしてみたいです😋
    • Kawasan
      えびは処理済みのもの、あさりは冷凍殻無しのものしかなく、それらを利用。前日夜に作って、当日夜に再度煮立てて生クリームを入れて完成。美味しかった。(2020/7/18)

【玉ねぎ】生クリームの人気スープレシピ


  • 「玉ねぎのポタージュ」のレシピ動画

    甘くておいしい♪
    玉ねぎのポタージュ

    4.3

    (
    97件
    )

    玉ねぎをしっかりと炒めて甘味を引き出した「玉ねぎのポタージュ」をご紹介します。クリーミーで濃厚な味!パンにつけて食べてみてはいかがでしょう♪冷やして冷製スープにしてもOKですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      300前後

    玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 水 塩 牛乳 生クリーム オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん☆
      優しい味で美味しかったです。
    • なな
      玉ねぎからも水分が出るので加える水や、牛乳、生クリームは自分で加減し、好みのとろみ具合で楽しめそうです。 玉ねぎの甘さに再度驚く体に優しいポタージュです。
    • まり
      なめらかにするのは、ジューサーを使いました。 簡単にできて美味しかったです。
    • ゆここ
      簡単で美味しかったです。コンソメ足しました。 夏は冷やしても美味しそうです。
  • 「新玉ねぎのにんじんポタージュ」のレシピ動画

    とっても濃厚♪
    新玉ねぎのにんじんポタージュ

    4.4

    (
    14件
    )

    野菜のうま味をたっぷり引き出したポタージュです!野菜が苦手なお子さまにもおすすめ♪パンと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      300前後

    新玉ねぎ にんじん 無塩バター 水 牛乳 生クリーム 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      美味しかった!味付け塩とバターだけですが野菜の甘みと旨味が美味しいです。煮込み時間が結構長いので、レンジで下茹でして時短しました。
    • あんず
      とても簡単で美味しく出来ました😊 私はコンソメを少々入れてみました。 旦那さんも大満足でした🤗
    • えりか
      ちょっと手間はかかるけど、材料も少なく簡単にできました!生クリームを牛乳で代用、コンソメを足して作りました。
    • きょう
      簡単だし美味しい。

【じゃがいも】生クリームの人気スープレシピ


  • 「小松菜とじゃがいものポタージュ」のレシピ動画

    とろりと美味しい♪
    小松菜とじゃがいものポタージュ

    4.6

    (
    24件
    )

    小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    小松菜 じゃがいも 玉ねぎ ロングベーコン 無塩バター 牛乳 コンソメ 塩こしょう 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした
    • なつみかん
      野菜を摂取しているとは思えないほど、とてもクリーミーで美味しかったです。野菜嫌いの人でも飲めるのではないでしょうか。強くオススメします!!
    • fukurou
      小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!
    • 見習いcooking
      小松菜ではなくチンゲンサイを代用したけど、枝豆もいれることによって臭みもなく甘いポタージュができました。
  • 「ヴィシソワーズ」のレシピ動画

    濃厚で優しい味わい♪
    ヴィシソワーズ

    4.5

    (
    9件
    )

    じゃがいもの冷製ポタージュ、ヴィシソワーズのご紹介です。玉ねぎは弱火でじっくり加熱し甘味を引出しましょう。最後に生クリームを加えてなめらかで濃厚な仕上がりに♪おもてなしにもおすすめです!よく冷やしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 生クリーム 黒こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えぬえむ
      皿も冷やしていただきました。冷たくて美味しかった。 もう一つのレシピは食材の数が書いてあるだけだったけどこちらはグラムで記載してくれてありがたかったです。
    • つくつく
      できあがったスープをビニール袋に入れて流水で流すと早く冷えました。 少し味が薄かったので塩とコンソメを足しました。
  • 「じゃがいもとコーンの冷たいスープ」のレシピ動画

    つぶつぶ感を楽しめる♪
    じゃがいもとコーンの冷たいスープ

    4.4

    (
    11件
    )

    ミキサーやブレンダーを使わずに、とろっとクリーミーな冷製スープを作ります。少し粗めに潰したじゃがいもとコーンで優しい甘さに仕上げます。お好みで仕上げに黒こしょうを多めにふっていただくとピリッとアクセントになり、味を引き締めます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 玉ねぎ コーン缶 有塩バター 水 生クリーム 牛乳 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むーちゃん
      ミキサーで攪拌してしまわないで、少し残っているのもいいかな?
    • mami
      ミキサーを使わないで簡単に出来ました 夏にピッタリのスープでした 味もまろやかで美味しかったです

【にんじん】生クリームの人気スープレシピ


  • 「キャロットスープ」のレシピ動画

    なめらかで濃厚♪
    キャロットスープ

    4.9

    (
    51件
    )

    にんじんの旨味がぎゅっと詰まった、ほっこりと濃厚な味わいのスープはいかがでしょうか?冷たくしてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 生クリーム 水 コンソメ 塩 こしょう ローリエ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れん
      簡単に美味しく作ることが出来ました! 味見をしながら自分好みに作りました💓
    • まいちゃん
      ブレンダーが無かったのでミキサーで作りました。 野菜の甘味ですごく美味しく癒やされました!
    • うさぎのママ🐰🌸
      めちゃ美味🧡簡単なのにお店の味😜⁉️ 人参と玉ねぎはレンチンしとけば時短😘👍🏻 ハンドブレンダーだと時間かかりそうだったのでミキサーで一瞬🙌🏻🥳 おもてなしに出そうかな🥕🧅😘
    • にゃんにゃむニーナ
      にんじん美味しい。だって、わたし午年だから。。 スキムミルクでときました。甘くて美味しかったです。
  • 「にんじんのまろやかポタージュ」のレシピ動画

    ほっこり甘くて食べやすい!
    にんじんのまろやかポタージュ

    4.6

    (
    9件
    )

    にんじんの旨味がたっぷりのポタージュスープです♪ バケットを添えて浸して食べるのがおすすめです! 野菜嫌いなお子様に栄養満点スープはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 玉ねぎ 水 コンソメ 牛乳 生クリーム 塩 こしょう 有塩バター オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なみ
      ハンドブレンダーを使いました。生クリームがなかったので牛乳を少し多めにしました。ほんのり甘くて美味しかったです。

【かぼちゃ】生クリームの人気スープレシピ


  • 「かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)」のレシピ動画

    基本を覚えよう♪
    かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)

    4.5

    (
    116件
    )

    かぼちゃの甘みと口当たりが人気の濃厚ポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れる♪生クリームを加えることでコクがプラスされます。かぼちゃの皮は厚めに切って色鮮やかに仕上げましょう!見た目も美味しくいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おもち
      スープってこんなに簡単に作れるんだと感動しました! ハンドブレンダーで頑張ってすり潰しました。 皮もったいないから、つけたままやったけど味に変わりはないんじゃないかな?という感じ。(見た目は良くないかもしれない) 生クリームなかったので入れてないけれど、充分美味しかったです
    • nullpo-ga
      生クリームがなかったので、牛乳で代用しましたが、美味しく出来ました。
    • ごまぱん
      味が物足りなかったのでコンソメ入れちゃいました。好みですね
    • roy
      過去最高に美味しいカボチャのスープレシピでした♡ 二倍の量で作り、コンソメを1個入れました◡̈⃝♩ 三倍で作った時は1個と半分くらいでちょうどよかったです。

【ごぼう】生クリームの人気スープレシピ


  • 「ごぼうのポタージュスープ」のレシピ動画

    じんわり美味しい♪
    ごぼうのポタージュスープ

    4.6

    (
    11件
    )

    香りの強いごぼうを滑らかなポタージュスープにします。 ごはんでとろみをつけるので作り方も簡単。 ごぼうがたくさん余ったらぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごぼう 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 生クリーム 白ごはん 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      リピートです、味もねっとりとした食感も大好評でした。
    • うりのすけ
      ごぼうの風味が最高です!とても家で作ったとは思えない出来映え。 家族にも好評。地味な見た目ですが、コース料理みたいに格上げされるのでおもてなし料理にもいいですね。
    • こりゃす
      美味しい!ごぼうの香が複雑さを醸し出す濃厚なクリームが美味しいです。ホテルとかコース料理とかでよく出てくるので自分でも簡単に作れるのに驚きでした。ミキサーにかける前の時点で既に美味しいのでリゾットとかにも応用出来そうな配合。。。
    • あすこ
      コンソメを小さじ1入れました(2人ぶん) 優しーい味で美味しかったですが、ほんの1杯でお腹にたまります。 冷たくても美味しいです。