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じんわり美味しい♪

ごぼうのポタージュスープ

香りの強いごぼうを滑らかなポタージュスープにします。 ごはんでとろみをつけるので作り方も簡単。 ごぼうがたくさん余ったらぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、ごぼうを加えて油がなじむまで炒める。

  3. 3.

    ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。 ☆を加えふたをして弱火で15分煮て、粗熱をとる。

  4. 4.

    ミキサーに材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  5. 5.

    鍋に戻し入れ、牛乳、生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温める。

レビュー

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