じんわり美味しい♪
ごぼうのポタージュスープ
香りの強いごぼうを滑らかなポタージュスープにします。 ごはんでとろみをつけるので作り方も簡単。 ごぼうがたくさん余ったらぜひお試しください！
カロリー
350kcal
炭水化物
25.2g
脂質
25.6g
たんぱく質
4.4g
糖質
21.2g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、ごぼうを加えて油がなじむまで炒める。
3
ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。 ☆を加えふたをして弱火で15分煮て、粗熱をとる。
4
ミキサーに材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
5
鍋に戻し入れ、牛乳、生クリームを加えて弱火で沸騰させないように温める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
ゆっきー
レシピ通りだと、大きめのコップ一杯で終わっちゃいます！ 美味いので、レシピの倍にするといいかもです！モーリス
リピートです、味もねっとりとした食感も大好評でした。うり
ごぼうの風味が最高です！とても家で作ったとは思えない出来映え。 家族にも好評。地味な見た目ですが、コース料理みたいに格上げされるのでおもてなし料理にもいいですね。
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🈁