ほっこり甘くて食べやすい！
にんじんのまろやかポタージュ
にんじんの旨味がたっぷりのポタージュスープです♪ バケットを添えて浸して食べるのがおすすめです！ 野菜嫌いなお子様に栄養満点スープはいかがでしょうか？
カロリー
217kcal
炭水化物
14.7g
脂質
15.9g
たんぱく質
4g
糖質
12.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんは小さめの一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて全体に油がなじむまで強めの弱火で炒める。
3
水、コンソメを加えてふたをして野菜がやわらかくなるまで20分程弱火で煮る。
4
牛乳、生クリームを入れてふつふつするまで加熱する。
5
ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで攪拌する。
6
鍋に移して火にかけて温め、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
7
器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、パセリを飾る。
なみ