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    おうちで本格味!

    魚介とトマトの濃厚スープ

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    えびをたっぷり使って濃厚な味わい♪ アサリも加わり旨味もしっかり。 おもてなしにもオススメな一品です!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      235kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      えびは尾を残して殻を剥き、背に包丁で切れ目を入れ竹串などを使い背わたをとる。にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ香りがたったらえび、アサリを加え中火で炒め、にんにくが全体に絡んんだら酒を加え蓋をして、アサリが開くまで3分ほど加熱し、スープは残し一旦取り出す。

      ポイント

      アサリは下処理済みのものを使用しております。

    3. 3.

      ☆の調味料を加え、中火で2分ほど煮立て、塩味をみて足りなければ塩を加える。

    4. 4.

      炒めたえびとアサリを戻し、生クリームを加えて温まったら完成。

    関連カテゴリー

    えび
    おもてなし