ふんわり♪スフレチーズケーキ 人気レシピ12選

レビュー

• デリスマ

  18㎝丸型を使ったので少し高さがなくなりましたが、きれいな焼き上がりになりました。フォークでケーキを切るときにシュワシュワっと生地から音がするくらいしっとりしていて、なめらかな口触りです。 初めてつくりましたが、大成功大満足です♡

  
• エレリん

  なかなか焦げが使ったので温度を変えてさらに焼きました。 まだ食べていないので食べるのが楽しみです。見た目は上手くできました!

  
• あかり

  18cmの型 200度20分 110度60分

  
• Pちゃん

  美味しくできました。少し割れちゃったけど…

  

レビュー

• ゆかいと

  生クリームのケーキが嫌いで、チーズケーキが大好きな息子のにクリスマスケーキとして作りました。型が15センチの物しか家になかったので、材料を少しづつ減らして、グラニュー糖のかわりに純粉糖を使い、コーンスターチはなしで作成。しっとりフワフワにできました！息子も美味しい！と食べてくれて大満足です！

  
• にゃおみ

  160度で20分焼いて、アルミホイルを被せ140度で35分焼きました。 上が割れずにめっちゃ綺麗に焼けました！ 感動✨

  
• くぅ♡

  甘さ控えめにしたかったのでグラニュー糖はレシピの半分の量にしました。 160度で20分の時点でいい感じに焼き色がついていたので140度にしてから5分くらいで表面にアルミホイルを被せ40分焼いたらとっても綺麗に出来あがりました。 タイトル通りふわふるで口の中でしゅわしゅわって感じで溶けるような食感、味は表面に粉砂糖を振っているのでグラニュー糖を半分にしましたが甘味もあり、絶品のスフレチーズケーキになりました♡

  
• ひろ

  程よい甘さで、さっぱりとさわやかな仕上がりになりました。 天板に水を張ってしまったせいか、メレンゲの混ぜ方のせいか、ケーキ下部の方が少しプリン状になってしまいましたが、全体的にしっかりと膨らんで、おいしくいただけました。 完全にふわふわさせるにはメレンゲの混ぜ方か、水の温度か…また試してみたいと思います。

  

レビュー

• ひより

  スフレチーズケーキはこれで2回目になるんですけど以前のレシピよりもこのレシピの方が美味しくて、卵が3つ入っているのでその分ふわっふわになりました！ただ、卵が3つ分なので同じ15cm丸型を使っているはずなのにこの分量だと零れそうになりました。味はとても美味しかったです！また作りたいです！

  
• miomio

  18cmのシリコンの型で焼きました。クリームチーズを使わないので、低コストでできるのが良かったです。チーズが溶けなかったので、20秒追加しました。160度が終わった時に表面がいい色になってたので、140度で焼く時にはアルミホイルを使いました。手軽にできるので、また作りたいと思っています。

  
• jasmine⭐︎

  卵2個、スライスチーズ5枚、砂糖40gで ちょっと節約気味で作ってみました（笑） 家族から好評でした。もう少し砂糖多くしてもいいかも！軽くてふわっとやみつき味です！

  
• にゃお

  スライスチーズでスフレチーズケーキが出来るなんて驚きでした✨ 15cmの型がなかったので、18cmの型で分量どおり作りました。 なのでボリュームはあまり出ませんでしたが、上手く焼けたと思います✨

  

レビュー

• くらげ

  本当に美味しく何回も作ってるレシピです！ 焼きたては崩れやすいので冷凍してから切ると崩れにくいかもしれません…！

  
• あり

  大きな型で作ったので平べったくなりました。 材料も少なく簡単にできました。

  
• めあり

  少ない材料で簡単にできました。 表面が少し焦げてしまいましたが、中はしっとりふわふわで美味しかったです。 チーズをなめらかにする工程をしっかり行うと良さそうです。

  
• nap

  簡単にできました！

レビュー

• くま

  メモ、 クリームチーズは、最初によく混ぜておく。(アイスといっしょに混ぜたらダマになる) 次の日の方が美味しかったです。

  
• ゆりこ

  材料や工程が少なかったのでスィーツ初心者でも簡単に作れました！また作ってみます！

レビュー

• お砂糖▸◂

  14.5cm×高さ5.8cmの底抜け型を使用しています🥮 ホワイトチョコレートのムラを無くしたかったので50度測って湯煎しました🍫チーズケーキが苦手な母も食べられました⁽⁽ (♡ˊᵕˋ♡) ⁾⁾ ごちそうさまでした𓌉◯𓇋

  
• 07さん

  間違えて170℃で焼いてしまいましたが、大丈夫そうでした。型にオーブンシートを敷いたり周りにアルミホイル巻いたりするのは難しかったです。お湯を浅いお盆にギリギリまで入れてしまい火傷しました... それ以外はとっても簡単だし、美味しくてとても良いです！！ 父が大絶賛してくれて、「これ得意料理にしんさい〜」って言うくらいでした笑 軽くてふわふわでとっても美味しかったです！またつくります！

  
• ジーナ

  濃厚なチーズ味とホワイトチョコの甘くてクリーミーな味でとても美味しいです！高級なケーキって感じ😳自分へ のご褒美♥

  
• shino

  ホワイトチョコが生地に入ってるので普通のチーズケーキとは、違った味で家族みんな評判が良かったのでまた作りたいと思います❗️

レビュー

• かずくん

  僕も作ってみました！ 味も美味しいですし手軽に出来て最高です！ 分量もちょうど良かったですし有難う御座います！ 家族に分配したので少し量が減りましたが、また分量を増やしてみて作ろうと思います

  
• たまりん☆

  見ためは、ちょっとあれですが、とても簡単に美味しいチーズケーキができました。 牛乳がなかったのでアーモンドミルクで代用しています。 熱々ふわっふわ！ 出来たてをはふはふしながら食べるの最高！

  
• はるさん

  半分残ったクリームチーズ消費の為に作りました。あったかいチーズケーキ美味しいです。表面は泡っぽいですが中はしっかりチーズケーキ💕卵白の泡立てを電動ミキサーにしたら最高！甘さもちょうど良いです。容器が少し小さかったか少しあふれました😅

レビュー

• しょこち

  チーズケーキ好きな旦那に誕生日ケーキとして作りました♥ 旦那と子供と食べたらものすごく美味しくて お店の味みたいだねと大好評でした( ¨̮ )︎︎❤︎︎

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  上のブリュレもパリパリして美味しかったです♪

  
• じょり

  チーズスフレ自体は美味しく出来上がりましたが、個人的には上のブリュレはいらなかったです。

レビュー

• かるび

  作り方が悪くて焼きすぎたしどっしり重くなってしまいましたが、美味しかったです。

  
• まっち

  とても、香りの良いケーキ🎂が出来上がりました。　リコッタチーズがあったので、入れてみました。とっても美味しいです😊 紅茶好きにぴったりです(^-^)　砂糖は、お好みで加減OKでした。
• みーー

  スフレ初挑戦でしたが、レシピ通りで手こずらずシュワシュワで美味しく出来ました！ 紅茶風味のお菓子が大好きな主人がとても気に入ってました。リピ確です♪生クリームではなく、ホイップクリームで作ったので、あっさりめでパクパクと食べれました。

レビュー

• juni

  簡単シンプルでとても気に入りました。チーズケーキの基本のレシピにしたいと思います！ 粗熱をとったばかりのフワフワ感と、冷蔵庫で冷やした後の固めのテクスチャー、どちらも美味しいです。 砂糖は45gにして少し控えめに作りました。

  
• コアラ

  人生初めてのお菓子作りに挑戦しようと悩んでたら、混ぜるだけで簡単そうでしたので作ってみました！ ホントに混ぜるだけで、メレンゲだけしっかり角が立つまで混ぜればあとはオーブンでチン！ とーっても簡単にでき、彼女にも大喜びしてもらいました！ こんなに簡単に作れて彼女にも褒められるならまたたくさん作りたいですね！

  
• お砂糖▸◂

  実家にあった14.5cm×5.8cmの底抜け型で、ミルクチョコレート2枚をプラスして作ってみました🥮❤︎ 母が喜ぶフロマージュガトーショコラになりました🙆️

  
• tomo

  初チーズケーキに挑戦してみました。砂糖を40gに変更し、レモン汁を少々追加。160度オーブンで38分で焼けました。冷めてもフワフワ維持してました。とても美味しかったのでまた作りたいと思います！！

  

レビュー

• 北風

  1.5倍量、15cmの型で作りました。 少ない材料で手軽に作れるのが良いです。 シュワシュワ食感でとてもさっぱりしているのでいくらでも食べられそうです。きな粉と黒蜜をかけると更に美味しくなりました。 ぜひまた作りたいと思います。

  
• miho

  簡単です！ 豆腐、固めを使うと、混ぜて焼いても食感残りました。 柔らかめの豆腐でまたやってみたいと思います！