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材料3つでできる!

抹茶チーズスフレ

アイスクリームを使うことで手軽に作れる!口どけの良いふわっとした食感が口いっぱいにひろがります♪甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

作り方

  1. 1.

    【下準備】オーブンを160℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  3. 3.

    耐熱容器にクリームチーズ、アイスクリーム(抹茶)を入れて600Wのレンジで40〜50秒加熱し、粗熱が取れたら卵黄を加えて混ぜて冷ます。

    TIPS

    混ぜられる固さになってない場合は20秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。

  4. 4.

    ボウルに卵白を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(メレンゲ)

    TIPS

    卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5.

    3の耐熱容器にメレンゲを1/3量加えて混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。

  6. 6.

    型に5の生地を流し入れ、型の底を包むようにアルミホイルをかぶせる。

  7. 7.

    バットに型をのせ、湯(分量外:適量)を型の半分の高さまで注ぐ。160℃に予熱したオーブンで40〜50分加熱する。

    TIPS

    焼き色がついていない場合は追加で加熱して様子を見てください。

  8. 8.

    7の粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、型から取り出す。

    TIPS

    甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。