材料3つでできる！
抹茶チーズスフレ
アイスクリームを使うことで手軽に作れる！口どけの良いふわっとした食感が口いっぱいにひろがります♪甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。
- 調理時間 約90分
カロリー
155kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
【下準備】オーブンを160℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2.
卵を卵黄と卵白に分ける。
3.
耐熱容器にクリームチーズ、アイスクリーム(抹茶)を入れて600Wのレンジで40〜50秒加熱し、粗熱が取れたら卵黄を加えて混ぜて冷ます。
ポイント
混ぜられる固さになってない場合は20秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。
4.
ボウルに卵白を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(メレンゲ)
ポイント
卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
5.
3の耐熱容器にメレンゲを1/3量加えて混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。
6.
型に5の生地を流し入れ、型の底を包むようにアルミホイルをかぶせる。
7.
バットに型をのせ、湯(分量外：適量)を型の半分の高さまで注ぐ。160℃に予熱したオーブンで40〜50分加熱する。
ポイント
焼き色がついていない場合は追加で加熱して様子を見てください。
8.
7の粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、型から取り出す。
ポイント
甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。