DELISH KITCHEN

材料4つで完成♪

生スフレチーズケーキ

ふわっ♪しゅわ〜ととろける食感がたまらない! 優しい甘さと軽い口当たりが食べやすい♪ 少ない材料で出来る至福のスイーツはいかがでしょうか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分に切った場合)

料理レシピ

材料 直径12cm型

作り方

  1. 1.

    卵は卵黄と卵白に分ける。室温で戻しておいたクリームチーズをボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜる

  2. 2.

    卵黄、牛乳を加えてよく混ぜる

  3. 3.

    別のボウルに卵白、砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで泡立てる

  4. 4.

    2に3を数回に分けて加えて、泡がつぶれないように混ぜる

  5. 5.

    クッキングシートに溶かしバター(分量外)適量を塗る。クッキングシートを敷いた型に流し入れて、数回空気を抜く

  6. 6.

    型を包むようにアルミホイルを型どり、バットにのせ、湯(適量:分量外)をはり、160℃に予熱したオーブンで50分加熱する。

  7. 7.

    粗熱をとり、冷蔵庫で2時間冷やす。お好みで粉糖をかける

よくある質問

  • Q

    15cmの型でも作れますか?

    A

    1.5倍の量でお作りいただくことは可能です。焼き時間は40分~50分を目安に様子を見ながら焼いてみてください♪竹串をさしていただき生の生地がついてこなくなったら焼き上がりの目安です。 なお、15cmの型に変更することで直径が大きくなった分、ケーキの高さは2/3程度になり、中央の凹みが大きくなりますのでその点はご注意ください。

レビュー

(5件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • くらげ
    本当に美味しく何回も作ってるレシピです! 焼きたては崩れやすいので冷凍してから切ると崩れにくいかもしれません…!
  • nap
    簡単にできました!
  • あり
    大きな型で作ったので平べったくなりました。 材料も少なく簡単にできました。