具材いろいろ！串揚げ(串カツ)レシピ13選
作成日: 2023/03/01
串揚げ(串カツ)のレシピを簡単動画でご紹介。野菜から肉まで13レシピを紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。
特製ソースをつけて！
ケンテツ風大阪串かつ-
(
0件)RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 パン粉は細かくすることで、軽くサックサクな仕上がりに！ スパイシーなソースをつけてお召し上がりください♪ この美味しさに2度漬けしたくなっちゃいます…！
調理時間
約45分
カロリー
-
費用目安
1500円前後
牛肉切り落とし肉 豚ローストンカツ用肉 アスパラ れんこん ミニトマト カマンベールチーズ 乾燥パン粉(細め) サラダ油 塩 粗挽き黒こしょう キャベツ 紅しょうが しょうゆ ウスターソース オイスターソース 砂糖 ケチャップ 酒 昆布だし ローリエ 卵 水 薄力粉 牛乳
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約20分
カロリー
422kcal
費用目安
200円前後
ちくわ パン粉 サラダ油 薄力粉 カレー粉 マヨネーズ 粉チーズ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
180分〜
カロリー
280kcal
費用目安
600円前後
豚ももブロック肉 玉ねぎ パン粉 塩麹 おろしにんにく おろししょうが 薄力粉 溶き卵 水 サラダ油
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まゆゆ玉ねぎではなく青ネギの白い部分にしました。 塩麹も無かったのでお酒で。時間も無かったので、1時間くらいです。 だからなのか、食べたら少し塩気が欲しいなーって感じだったので、塩コショウを一緒に揉みこんでいたらよかったかも。 豚ももブロックを初めて使いましたが、なかなか美味しくてまた作りたいです。
調理時間
約30分
カロリー
668kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 溶き卵 ねぎ(白い部分) 薄力粉 パン粉 サラダ油 塩こしょう ウスターソース お好み焼きソース ケチャップ しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- サキしげママ連日の鍋で余った白ネギをしゃぶしゃぶで余った豚バラ肉で巻いて串揚げにしました。此方のレシピの｢ソースが絶品‼️｣と普段は無口な主人が申しておりました。｢酒飲みの親父にも飯食いの俺にも良いもの良く分かってるジャン‼️｣と息子も気に入った様子でした。年末の揚げ物は少々気が引けましたが家族の喜んだ顔を見て母は気持ちが上がりました。此からも参考にさせていただきます❗美味しいレシピを有難う御座います‼️
- Haru手がかかります(重なっている部分に中々火が通らないし、串が2本あるのでとにかく揚げにくい)が、味はおいしいです。
- Jニコル串なしで作ってみました。 食べる時に、中のネギが飛び出してきました。 串は、必須です。 一口串にしたら良いかも。
- ようこ美味しかったです。 ネギが切れにくかったです💧
おつまみにぴったり♪
なすの串揚げ-
(
2件)サクサクの衣と油を吸ったトロトロのなすが絶品です！皮目は衣をつけずに、切り込みを入れて色よく揚げましょう♪お酒のおともにおすすめの一品です。ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
202kcal
費用目安
200円前後
なす パン粉 サラダ油 溶き卵 薄力粉 水 ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約15分
カロリー
183kcal
費用目安
700円前後
豚肩ロースブロック肉 塩こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 酒 みりん 砂糖 みそ 豆板醤 水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- jasmine固まり肉で串カツになるんですね！ すっごく美味しかったです。 エアフライで作ったんですが、中はふわっとジューシーで、外はカリカリ お店みたいな味！ すごい美味しい！と、家族に大好評でした。 また必ずつくります。 ありがとうございました✨
- cherryピリ辛な味噌ソースが、とても美味しかったです。😋 味噌ソースは初めてでしたが、これは嵌まります。 私には少し甘めだったので、味噌を小さじ1追加しました。 ご飯のおかわりが、止まりません。 ダイエット中の方には、危険な料理ですネ。😅
- ちー味噌ダレレシピ通りだと薄かったから味噌を少し足しました。美味しかったです この味噌めっちゃ美味しい
- みそマヨブロックではなく肩切り落としで作りました。じゃばらのように折り畳んで串に刺しています。薄いので食べやすかったです。 味噌だれ最高でした！美味しいです。砂糖は大2で甘さ控えめのピリ辛で頂きました。 串から外してたれをかけてお弁当にも◎
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
400円前後
鶏もも肉 塩こしょう ししとう 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 とんかつソース
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
372kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ アスパラガス 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 マヨネーズ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆーゆーホント串カツでしたっ!! ただ、この量で揚げ物をする気にはなれなかったので、少し多めの油で焼きました。それでも美味しかったですよ♪ ウインナーが大好きな夫は物足りなそうでした
- しぃ🥣相棒はAladdin🧞♂️親戚にアスパラを貰うたびにリピートしています！アスパラとソーセージだけでもシンプルで美味しいです😋
- くま美味しかったです。
調理時間
約30分
カロリー
393kcal
費用目安
500円前後
豚ロース厚切り肉 塩こしょう 玉ねぎ レモン（添える用） 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 とんかつソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- とも小麦粉と玉子と水を混ぜて串をくぐらせてから、パン粉をつけると、やりやすかったです！ 万願寺とうがらしも一緒に串にさしていただきました。ボリューム満点で、とっても美味しかったです♪
- cherry簡単に美味しく出来ました。 ご馳走様でした。
- ドレミ玉ねぎにパン粉が付きにくくどーなるかと思いましたが揚げて食べてみたら難しく考える必要なく少しくらい玉ねぎが黒くなってもそれはそれで美味しい
- つくし豚ヒレ肉で作り柔らかでした。 肉だけのカツより野菜とれて良いと思います。
調理時間
約30分
カロリー
242kcal
費用目安
400円前後
うずらの卵[水煮] ミニトマト 薄力粉 パン粉(細目) サラダ油 とんかつソース 薄力粉 卵 水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おみやうずらの生卵が６個余ってしまったので、茹で卵にしてから作りました(トマト無しです)。バッター液の作り方を見させて頂いた程度ですが、簡単で可愛く、ちゃちゃっと作れて良かったです。
がっつりボリューム！
牛肉の串カツ-
(
0件)牛肉とにんにくでがっつり串カツ！にんにくも揚げることでほろほろに！お酒のおつまみにもぴったりのメニューです！ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
900円前後
牛ももブロック肉 ズッキーニ しいたけ にんにく サラダ油 とんかつソース 薄力粉 溶き卵 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
209kcal
費用目安
400円前後
生麩 サラダ油 トンカツソース 薄力粉 水 パン粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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サクサクジューシー♪
串チキンカツ-
(
2件)鶏むね肉を使えば揚げてもあっさりした仕上がりになります♪串にさすことで普段と変わったスタイルで提供でき、食べやすくなります。食べた瞬間に大葉の香りが口いっぱいに広がります！
調理時間
約30分
カロリー
319kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] 梅干し 大葉 塩 パン粉 サラダ油 溶き卵 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 山の辺のマドンナ海老フライのついでに、頂きモノの大葉が残ってたので、私はロールで作ってみました。家族に梅干しが苦手な者が居ますので入れませんでした。串を抜いてカット、断面の渦巻きを楽しみながら、ポン酢を付けてサッパリ味で美味しく頂きました。
- のりあき梅と大葉がアクセントになりとても美味しく出来ました。
