ねぎの甘みが広がる♪
豚肉とねぎの串揚げ
調理時間
約30分
カロリー
668kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
24.6g
脂質
54.5g
たんぱく質
15.6g
糖質
21.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
最後に切り分けて断面が見えるようにするのがポイント♪ジューシーな豚バラ肉とねぎの組み合わせが相性抜群です。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは3等分の長さに切る。
2
豚肉に塩こしょうをふる。
3
ねぎに豚肉を巻く。3本並べ、竹串を等間隔に2本刺す。同様に計2個作る。
4
3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣をつける。
5
鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。半分に切り、器に盛る。
6
ボウルに☆を入れて混ぜる。5にかける。
レビュー
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- 串なしで作ってみました。 食べる時に、中のネギが飛び出してきました。 串は、必須です。 一口串にしたら良いかも。
サキしげママ
連日の鍋で余った白ネギをしゃぶしゃぶで余った豚バラ肉で巻いて串揚げにしました。此方のレシピの｢ソースが絶品‼️｣と普段は無口な主人が申しておりました。｢酒飲みの親父にも飯食いの俺にも良いもの良く分かってるジャン‼️｣と息子も気に入った様子でした。年末の揚げ物は少々気が引けましたが家族の喜んだ顔を見て母は気持ちが上がりました。此からも参考にさせていただきます❗美味しいレシピを有難う御座います‼️Haru
手がかかります(重なっている部分に中々火が通らないし、串が2本あるのでとにかく揚げにくい)が、味はおいしいです。ようこ
美味しかったです。 ネギが切れにくかったです💧
Jニコル