1. お酒のお供に!濃厚ごまソース串カツ

お酒のお供に!

濃厚ごまソース串カツ

ごま入りの濃厚ソースをたっぷりからめて♪ サクサク衣がクセになる王道串カツレシピです♪ ビールのお供にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    171kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 6本分

  • 豚ももブロック肉200g
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 薄力粉50g
  • 50cc
  • ★濃厚ソース
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ウスターソース大さじ3
  • ケチャップ大さじ2
  • 白いりごま大さじ1

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作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切り、竹串6本に刺し、塩こしょうを揉み込む。

  2. 2.

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら弱火で混ぜながら煮詰める(濃厚ソース)。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(バッター液)。

  4. 4.

    1を3にくぐらせ、パン粉をつける。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れ、表面がこんがりするまで5分程揚げて火を通す。器に串カツを盛って濃厚ソースをつける。

レビュー

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