アレンジいろいろ♪ボロネーゼの人気レシピ14選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/02/13
ボロネーゼのレシピを簡単動画でご紹介。定番のボロネーゼパスタから、ご飯ものやピザにアレンジした物まで14個のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番】ボロネーゼの人気レシピ
絶品！自家製♪
スパゲティボロネーゼお家で手軽にボロネーゼ！ お肉たっぷりのソースが麺によく合う♪ 夜ご飯にもがっつり！
調理時間
約30分
カロリー
738kcal
費用目安
500円前後
スパゲティ 合挽き肉 オリーブオイル 玉ねぎ セロリ にんにく トマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さくさん美味しかったです♪ セロリの代わりに人参を入れました〜 シャキシャキで美味しかったですー
- moneじっくり煮込むことで味が凝縮されて美味しかったです！
- あかちやんあっさりだけど、ちゃんと塩味、うまみが感じられて美味しかったです。セロリなくにんにく多めでしました。
- ジミーセロリのかわりに人参と冷蔵庫にあったエリンギ入れた。トマト缶は全部入れて調味料少し多めに入れた。
野菜たっぷり！
簡単ボロネーゼトマト缶を使わない簡単ボロネーゼをご紹介！野菜がたくさん入っているので甘みもしっかり感じられます。材料をケチャップなどの調味料で炒めるだけで、簡単に本格的なボロネーゼパスタが楽しめます♪ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
615kcal
費用目安
700円前後
スパゲティ(リングイネ) 豚ひき肉 なす 玉ねぎ にんじん セロリ オリーブオイル ゆで汁 粉チーズ 砂糖 塩こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みチャンとても美味しく簡単にできました セロリ無しでも充分です
- nullpo-ga具？の部分を作り置きにしたかったので、パスタとフライパンでは混ぜませんでした。みじん切り工程をすべてフードプロセッサーに任せてしまうと簡単で、美味しく出来ました！
- きゅん❤️市販のソースに劣らない美味しい味❤️ セロリは普段から買わないのでセロリ無し。 ウスターソースも無いのでトンカツソースで 野菜がゴロゴロ入ってるので食べ応えあり。 家族もペロリと残さず食べてくれました。 一回目以降は、セロリも加えて仕上げにバター４センチキューブを入れ更にコクをつけてます。 ２倍の量（ここぞ！とばかりに人参🥕を一本半投入）を作って冷めたらジップロックに入れ冷凍保存してます。
- たまこ残り野菜（トマト、ピーマン）とモッツァレラチーズも入れました。調味料や作り方、とても参考になりました。ありがとうございました！
食べ応え抜群！
ゴロゴロボロネーゼハンバーグを崩しながら食べるボロネーゼレシピをご紹介！ごろっとしたなすとトマトとの相性もバッチリな一品です。ガッツリと食べたい時はこれに決まり♪
調理時間
約40分
カロリー
824kcal
費用目安
600円前後
スパゲティ[1.6mm] 合いびき肉 玉ねぎ なす にんにく サラダ油 オリーブオイル 牛乳 パン粉 塩こしょう トマト ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩こしょう 水 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- いわおとてもボリューミーでお腹がいっぱいになりました！
お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!
ボロネーゼタリアテッレ休日のお昼はちょっぴり豪華にお肉たっぷりのパスタはいかがでしょうか？ 多めに作って作り置きも可能！ タリアテッレがない場合は普通のスパゲッティでもアレンジが効きます！
調理時間
約50分
カロリー
832kcal
費用目安
900円前後
タリアテッレ 合いびき肉 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく カットトマト缶 酒 コンソメ 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル 粉チーズ パセリ[乾燥]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Cony簡単に出来て美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナボロネーゼはキャベツも入れました。野菜がたくさーん食べられるから、とても良いです。 エスニックサラダ、にんじんとパクチーのサラダ みんなはきゅうり。私だけパクチーも。甘い中心部を使ったから甘いとは思ったけれど、にんじんは硬いから煮ました。 ラー油でピリッとアクセント、はしない、鶏なし、えびのエスニック風スープ 舞茸出汁入り 今日も大好き。
- えみりんご2種類のパスタを使いました。 牛肉がまたさらに美味しく感じました！
- たい焼き材料をカットするのが大変でしたがとても濃厚で美味しかったです！また作ります！
【ズッキーニ】ボロネーゼの人気レシピ
野菜たっぷり♪
ズッキーニのボロネーゼ野菜とお肉の旨みがしみこんだズッキーニがおいしい！食べ応え抜群のパスタレシピをご紹介します。お昼ごはんぴったりな一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
827kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ 豚ひき肉 ズッキーニ 玉ねぎ にんじん にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 粉チーズ ケチャップ ウスターソース 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ右上です。いつも入れるセロリ、なすは入れませんでしたが、柔らかく煮たズッキーニの食感も美味しいです。かさましでキャベツも入れました。 今回は麺は茹でませんでしたが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
絶品！自家製♪
ズッキーニ入りボロネーゼパスタズッキーニがたっぷりと入った食べ応えたっぷりのボロネーゼパスタをご紹介します。パパッと作れるので昼ごはんにもってこいの一品です♪ぜひお試しください！
調理時間
約30分
カロリー
715kcal
費用目安
500円前後
スパゲティ 豚ひき肉 ズッキーニ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル スパゲティのゆで汁 粉チーズ パセリ（刻み） ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yukiズッキーニが1/3本しか無かったのでひき肉を280g使用。ひき肉をフライパンに入れてから下味として塩をひとつまみ入れました。にんにくはチューブを5cm程使用。茹で汁は大さじ4、最後にオリーブオイルをひとまわししました。夫に大好評でした！
【なす】ボロネーゼの人気レシピ
野菜たっぷり！
なすと豚ひき肉のボロネーゼペンネペンネを使ったパスタレシピをご紹介します。パパッと作れるので忙しい時にもおすすめの一品！ソースは家にある調味料を使うのでとてもお手軽ですよ♪
調理時間
約30分
カロリー
623kcal
費用目安
400円前後
ペンネ 豚ひき肉 なす 玉ねぎ オリーブオイル 茹で汁 粉チーズ パセリ（刻み） 塩こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナごめんなさい。こちらでしたにゃ。 8日夕ご飯は、 野菜たっぷり、なすと豚ひき肉のボロネーゼペンネ こちらに載せました。 他には、 やさしい甘み、千切りキャベツとコーンのスープ コクがあっておいしい、ブロッコリーの豆腐クリームサラダ ロールキャベツです。 いただきます。
- ぴょんペンネが余っていてボロネーゼを作ろうと思いこちらのレシピを参考に作らせて頂きました。 お茄がなかったため、アスパラで代用しました。 簡単に作れてとても美味しかったです！ 味にコクが少し足りないと感じたので、赤ワインを大さじ1程度入れたところ深みが増してより美味しくなりました😊 旦那も美味しいとペロッと完食してました✨🫶
野菜たっぷり！
なすと豚ひき肉のボロネーゼ少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ！市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪
調理時間
約30分
カロリー
642kcal
費用目安
600円前後
スパゲティ(リングイネ) 豚ひき肉 なす 玉ねぎ オリーブオイル 茹で汁 塩こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 猫村初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝
- 煮汁飛ばし美味しすぎて、ボロネーゼのパスタソースだけは買う頻度を下げて自分で作る頻度を上げようと思いました😊 写真がほぼチーズで見えてなくて自分で笑ってます…😂
- ありすケチャップとウスターソースがあればできるので、簡単でした。 ナスを多めに入れたので、食べごたえがあって美味しかったです。
- あーちゃん初めて作りましたが、簡単でとても美味しかったです！
【アレンジ】ボロネーゼの人気レシピ
簡単おつまみ♪
餃子の皮でパリパリボロネーゼピザ餃子の皮を使って作るパリパリおつまみをご紹介します。ボロネーゼソース作りはレンジで手軽に仕上げましょう！餃子の皮を少しずつ重ねてで作るピザはトースターで加熱することが多いですが、フライパンでも作ることができます♪ぜひお試しください！
調理時間
約20分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 合いびき肉 赤パプリカ 玉ねぎ ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ おろしにんにく 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もじゃ美味しかったです
- saayチーズが上手く溶けなかったため蓋をして溶かしました！ 美味しくて簡単だったのでまた挑戦してみようと思います！
10分でできる♪
なすとひき肉のボロネーゼごはんなすとひき肉のボロネーゼはごはんにも合う！レンジを使って簡単に作れます♪今日の夕飯の一品にいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
749kcal
費用目安
400円前後
ごはん 合びき肉 卵 なす サラダ油 粉チーズ パセリ（乾燥） 酒 しょうゆ ケチャップ コンソメ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりお弁当に入れました。目玉焼きはしませんでしたが、美味しかったです。
- しょうくんすごく簡単でした〜！！
- 織姫すごく美味しかった！ 5人分だったので、フライパンで一気に作りました。 簡単だし、時間もかからないし最高です！ リピ決定！！！
- みより今までなすが全然食べてくれなかった子供たちが、ぱくぱく食べてくれました。
おもてなしにおすすめ♪
ボロネーゼピザピザ生地は市販のものを使うのもおすすめです。もちもち生地とボロネーゼのフィリングがたまらない！
調理時間
約90分
カロリー
826kcal
費用目安
400円前後
強力粉 ドライイースト 塩 ぬるま湯 オリーブオイル 合いびき肉 ホールトマト缶 玉ねぎ なす オリーブオイル にんにく コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚だけどさっぱり♪
なすとひき肉のボロネーゼ風そうめんボロネーゼパスタをそうめんにアレンジ！なすとひき肉たっぷりのソースがそうめんによく絡みます。パスタよりさらっと食べられるので、暑い日や食欲のない時にもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
676kcal
費用目安
500円前後
そうめん 豚ひき肉 なす 玉ねぎ オリーブオイル ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩 こしょう 温泉卵 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【その他】ボロネーゼの人気レシピ
ピリ辛で食欲そそる！
キムチボロネーゼたっぷりひき肉とキムチで食べ応えも抜群なパスタ。 トマトの酸味とキムチの風味が食欲そそります♪ 辛さが苦手な方は粉チーズをかけてもおすすめです!!
調理時間
約30分
カロリー
747kcal
費用目安
500円前後
スパゲティ 豚ひき肉 キムチ トマト缶(カット) 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 砂糖 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mone鶏ひき肉で代用しましたが、とても美味しかったです
- おかんちょうどキムチあったので作ってみました トマト🍅はあらごしトマト使いました
ワンパン！
れんこんのボロネーゼフライパン一つでれんこんを使った簡単パスタ♪ れんこんのシャキシャキ感がたまらない！ ご飯にかけて食べてもおいしいです！
調理時間
約20分
カロリー
792kcal
費用目安
300円前後
スパゲティ れんこん 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル 粉チーズ パセリ（乾燥） コンソメ 塩 こしょう カットトマト缶 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みーあ2倍量で作ったので、コンソメと塩コショウは少し足しました。 凄く美味しかったです😋 次は、パスタは別茹で作りたいと思います。
- にゃんにゃむニーナれんこんはすりおろして、かさましでキャベツ、にんじん、ネギ少し、玉ねぎを入れて煮ました。 にんじんは、ネコの好物です。だって、ネコは午年だから。。。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
