野菜たっぷり！
なすと豚ひき肉のボロネーゼ
少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ！市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪
カロリー
642kcal
炭水化物
80.4g
脂質
21.6g
たんぱく質
26.4g
糖質
75.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆでる。茹で汁大さじ1を取り分け、水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、玉ねぎを加えて弱めの中火で5分ほど炒める。
4
☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。
5
スパゲティ、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
レビュー
4.6
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- パスタ200ｇで作ったので、豚ひき肉200ｇでガッツリ! 玉ねぎも小1玉にwww ケチャップ5強、ウスターソース1強、コンソメ小さじ1にして、甘めなので隠し味程度に、醤油小さじ1☆ ナスは冷凍の揚げナス使いました(◍¯∀¯◍) めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡
煮汁飛ばし
美味しすぎて、ボロネーゼのパスタソースだけは買う頻度を下げて自分で作る頻度を上げようと思いました😊 写真がほぼチーズで見えてなくて自分で笑ってます…😂猫村
初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝🐼
ナスの代わりに人参としめじを入れてにんにくもプラスして作りました。 少し醤油を足して味を整え美味しかったです。 粉チーズを切らしていたので次は仕上げにかけたいと思います。
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cyapi