野菜たっぷり！
なすと豚ひき肉のボロネーゼ
調理時間
約30分
カロリー
642kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ！市販のソースも美味しいですが、 家にある材料でできたら魅力的♪
手順
1
なすはへたを切り落とし、1㎝幅の角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯をわかして、スパゲティを表記時間通りゆでて水気を切る。（茹で汁を大さじ1とっておく）
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、玉ねぎを加えて弱めの中火で5分ほど炒める
4
☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。
5
スパゲティ、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
レビュー
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- 牛豚合い挽き肉で作りました。とても簡単なのに、お店で食べるようなお味になり家族に大好評でした。 パスタが多めの量だったので混ぜ合わせた時に味が薄くなってしまいましたが、レシピ通りゆで汁を加えた上に、ケチャップとウスターソースを適当に追加して味が整いました。定番メニューに加えようと思います♪
あむ
美味しかったです。 私が使ったナスが大きかったせいか、3人分でナス2本でも多かったぐらいでした。猫村
初めて作ったのですが簡単で美味しく出来たので良かったです！レシピありがとうございます😊🍝どらむかん
何回か作っています。トマト缶不要なのが、楽です。 なすは、細かくするのが大変かな、と思ったので、縦に４分割して、１cmぐらいに切りました(９０度の扇型)。食感は、気にならなかったです。
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