野菜たっぷり!
なすと豚ひき肉のボロネーゼ

4.6

調理時間

30

費用目安

600前後

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少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ!市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪

  • カロリー

    642kcal

  • 炭水化物

    80.4g

  • 脂質

    21.6g

  • たんぱく質

    26.4g

  • 糖質

    75.2g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆでる。茹で汁大さじ1を取り分け、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、玉ねぎを加えて弱めの中火で5分ほど炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。

  5. 5

    スパゲティ、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリを散らす。

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「豚ひき肉」の基本

「チーズ」の基本

「なす」の基本

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