なすとひき肉のボロネーゼごはん

作り方

1. 1.

   なすは1cm角に切って水にさらして水気を切る。

2. 2.

   耐熱容器に合びき肉、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。なすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで約2分肉に火が通るまで加熱する。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて中火で加熱し、目玉焼きを作る。

4. 4.

   器にごはんを盛り、2、3をのせて粉チーズ、パセリをふる。