DELISH KITCHEN

絶品!自家製♪

ズッキーニ入りボロネーゼパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    715kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ズッキーニがたっぷりと入った食べ応えたっぷりのボロネーゼパスタをご紹介します。パパッと作れるので昼ごはんにもってこいの一品です♪ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)スパゲティを入れて袋の表記時間よりやや短めにゆでる。ゆで汁は大さじ2取り分ける。

    ポイント

    水1Lに対し、塩小さじ1が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ズッキーニ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。

  5. 5

    スパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えて手早く炒める。器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをちらす。

レビュー

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  • yuki

    ズッキーニが1/3本しか無かったのでひき肉を280g使用。ひき肉をフライパンに入れてから下味として塩をひとつまみ入れました。にんにくはチューブを5cm程使用。茹で汁は大さじ4、最後にオリーブオイルをひとまわししました。夫に大好評でした!

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