餃子の皮でパリパリボロネーゼピザ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにする。赤パプリカは1cm角に切る。

2. 2.

   ボウルに合いびき肉、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7〜8分加熱する。取り出して混ぜる(ボロネーゼソース)。

3. 3.

   フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く広げる。餃子の皮を少しずつ重ねながら並べる。ボロネーゼソースを広げてのせ、ピザ用チーズを等分にちらす。チーズがとろけ、餃子の皮がパリッとするまで中火で焼く。

   ポイント

   今回は直径26cmのフライパンを使用しています。

4. 4.

   器に盛り、食べやすい大きさに切る。