DELISH KITCHEN

お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!

ボロネーゼタリアテッレ

4.5

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    832kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

休日のお昼はちょっぴり豪華にお肉たっぷりのパスタはいかがでしょうか? 多めに作って作り置きも可能! タリアテッレがない場合は普通のスパゲッティでもアレンジが効きます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    牛切り落とし肉は細かく切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、混ぜながら15分程炒める。牛肉切り落とし、合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    酒を加え、一煮立ちしたらカットトマト缶、コンソメ、砂糖、塩、こしょうを加え、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り、水分がなくなるまで中火で混ぜながら煮詰める(ボロネーゼ)。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、タリアテッレを入れて表示時間通りゆで、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対し、塩小さじ1を目安に入れてください。

  6. 6

    器にタリアテッレを盛り、ボロネーゼをかけ、粉チーズとパセリをまぶす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Cony

    簡単に出来て美味しかったです。
  • にゃんにゃむニーナ

    ボロネーゼはキャベツも入れました。野菜がたくさーん食べられるから、とても良いです。 エスニックサラダ、にんじんとパクチーのサラダ みんなはきゅうり。私だけパクチーも。甘い中心部を使ったから甘いとは思ったけれど、にんじんは硬いから煮ました。 ラー油でピリッとアクセント、はしない、鶏なし、えびのエスニック風スープ 舞茸出汁入り 今日も大好き。
  • あんちゃん

    簡単にできました♪ 美味しいです🍝
  • MIN

    ひき肉のかわりに大豆ミ―トを使用したので薄味になってしまいましたが、美味しくできました!また作りたいと思います!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事