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野菜たっぷり!

簡単ボロネーゼ

トマト缶を使わない簡単ボロネーゼをご紹介!野菜がたくさん入っているので甘みもしっかり感じられます。材料をケチャップなどの調味料で炒めるだけで、簡単に本格的なボロネーゼパスタが楽しめます♪ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    615kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm幅の角切りにし、玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかして、スパゲティを表記時間通りゆでて水気を切る(茹で汁を大さじ1とっておく)

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。 なす、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて弱めの中火で5分ほど炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。

  5. 5.

    スパゲティ、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成。