野菜たっぷり！
簡単ボロネーゼ
トマト缶を使わない簡単ボロネーゼをご紹介！野菜がたくさん入っているので甘みもしっかり感じられます。材料をケチャップなどの調味料で炒めるだけで、簡単に本格的なボロネーゼパスタが楽しめます♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
カロリー
615kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。セロリは筋を取り除き、みじん切りにする。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで汁を大さじ1取りだし、水気を切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。 なす、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて弱めの中火で5分ほど炒める。
4.
☆を加えて混ぜ、2分ほど炒める。
5.
スパゲティ、ゆで汁を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。
レビュー
(17件)
4.4
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- nullpo-ga具？の部分を作り置きにしたかったので、パスタとフライパンでは混ぜませんでした。みじん切り工程をすべてフードプロセッサーに任せてしまうと簡単で、美味しく出来ました！
- みチャンとても美味しく簡単にできました セロリ無しでも充分です
- きゅん❤️市販のソースに劣らない美味しい味❤️ セロリは普段から買わないのでセロリ無し。 ウスターソースも無いのでトンカツソースで 野菜がゴロゴロ入ってるので食べ応えあり。 家族もペロリと残さず食べてくれました。 一回目以降は、セロリも加えて仕上げにバター４センチキューブを入れ更にコクをつけてます。 ２倍の量（ここぞ！とばかりに人参🥕を一本半投入）を作って冷めたらジップロックに入れ冷凍保存してます。
- たまこ残り野菜（トマト、ピーマン）とモッツァレラチーズも入れました。調味料や作り方、とても参考になりました。ありがとうございました！