和風ソースのステーキ レシピ10選 ソースのレシピも!
作成日: 2023/03/19
更新日: 2023/04/19
和風ソースを使ったステーキのレシピを簡単動画でご紹介。玉ねぎソース、ガーリックしょうゆ、バターしょうゆなど人気のソースのステーキレシピ10選!日々の献立にぜひお役立てください。
パパっとできる万能ソース♪
サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース脂の多いサーロインもおろし玉ねぎソースでさっぱり食べられるサーロインステーキをご紹介します。ソースは玉ねぎとお家にある調味料で簡単に作れる上に、ニンニクなしのタレなので匂いも気にならないのが人気♪牛肉を焼いた後にフライパンに残った脂の旨味を活用することがポイントです。
調理時間
約15分
カロリー
773kcal
費用目安
500円前後
牛サーロイン肉(ステーキ用) 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Jena玉ねぎをすりおろすのは大変でしたが、甘くてあっさりしていて美味しかったです!
- ねこ鍋肉屋さんの肉使ったからか、すごくやわかくて食べやすかったです! おろしソースも最高でした!
- ゆきこ簡単でとっても美味しかったです。特に玉ねぎソースは、うちにあるものだけで、本格的な味わいにできたからびっくりです‼︎お肉を予熱してる間にソースは完成しました。
- 育休父ソースは今後これを必ず作ります!と思えるほど美味しかったです!コーン缶が余ってたので、それも入れて黄色を付け足しました。ソースの邪魔をせず、いい存在になってくれました。ただ、見た目の存在感が…笑 今度は量を考えて入れます。
ぎゅっとまとめて♪
牛切り落とし肉の和風ステーキ下味のついた牛切り落とし肉を使って作る和風ステーキをご紹介♪大葉とチーズを混ぜ込みました!切り落としならではの節約術です。晩ごはんの一品にいかがでしょうか?
調理時間
約30分
カロリー
452kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 大葉 ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 酒 マヨネーズ おろしにんにく 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃん切り落としですよ。ミニステーキ⤴️⤴️とても美味しい👍😋
- こむぎちょっと手間がかかるけどおいしかったです。 調子に乗って玉ねぎ半分使ったらさすがに多すぎました笑
- ゆきりんとても美味しく出来ました。 また、リピします
ごちそうに変身!
ささみのガーリック醤油ステーキ淡白なささみをジューシーに焼き上げて、食べ応えのある一品に仕上げます♪ガーリック醤油の香ばしい風味でごはんが止まらなくなります!
調理時間
約10分
カロリー
282kcal
費用目安
300円前後
ささみ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 高ちゃんガーリック醤油最高に良いです。
- シャケ(減塩努力)にんにく多めで作りました。美味しかったです。
- おぎの柔らかくてジューシー! とても美味しかったです。 ご飯が進みます。
- ラムささみなのに柔らかかったです!
食欲そそる香り♪
バター醤油ソースのステーキバター、しょうゆ、にんにくのコンビネーションが最高な、ステーキレシピ!ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品です。肉を焼いたフライパンでソースを作るので旨みを逃すことなく楽しめます♪ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
840kcal
費用目安
700円前後
牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく ベビーリーフ レモン(くし形切り) 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- ソース・アメリケーヌステーキを返して1分ほど焼いたあと、赤ワインでフランベしてもいいですね。バター醤油ソースはいいと思います
- おばあちゃんのポルポト焼き最初に加熱したにんにくがそれっきり出てこないのですが、サラダ油に風味をつけるためだけの目的なのでしょうか
- 京都美魔女一応ちゃんと中まで火を通したかったので、フライパンでよく焼きました! ニンニクは次の日仕事なので入れませんでしたがそれなりに美味しかったです😋
こねずに簡単♪
スクエアハンバーグステーキひき肉をこねずにフライパンに入れて焼いた、とっても簡単なハンバーグステーキのご紹介です!ソースには玉ねぎを入れて少し甘みを引き立たせました。時間がない時や、ガッツリお肉を味わいたい時におすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
499kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もぐり捏ねずに作ると結構肉肉しくなるんですね! たくさん作りたい時は玉ねぎや豆腐で嵩ましするけど、そうじゃない時はこの方が美味しい〜 簡単にできたのでガーリックチャーハンも添えました
- みーあ簡単なのに凄く肉肉しくて美味しかったです😋
お祝いにもおすすめ♪
牛ステーキのわさびソースお家ディナーで豪華に♪ボリュームがあるのにわさびソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
608kcal
費用目安
1000円前後
牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく 塩こしょう 牛脂 有塩バター 酒 しょうゆ わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ブリリアント肉が薄めだったので少し焼け過ぎてしまいましたが、マイルドなわさびソースが美味しかったです。
- ゆめかおいしかったです
- ひかソースがサッパリしているのにコクがあって美味しかったです。市販のステーキソースが要らなくなりました。また作ります!
- ミッキーいつも、塩コショウだけのステーキでしたので、わさびソースはとても、簡単なのに少しバターの香りがプラスそれてて美味しく頂けました。
今日は贅沢♪
牛ステーキの和風玉ねぎソース玉ねぎの甘みが効いたソースはステーキにぴったり!ご飯にも合うよう、和風仕立てです♪今晩のおかずにいかがですか?
調理時間
約20分
カロリー
563kcal
費用目安
1300円前後
牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えりん玉ねぎソースのステーキを探してました。 簡単だし、めちゃくちゃ美味しかったです。 ステーキ以外でも活躍しそうです。 和風なので、ギトギトしないし、夏にさっぱり夕飯でいただけますよ。 ちょっとソース多めにして正解!一緒にソテーしたピーマンともやしも、味付なしで済みました。これからは、基本のソースと交互にたのしみます。
- ポテサラサーロインがめちゃくちゃ安かったので、サーロインでやってみました! このレシピのソース、簡単なのにめちゃウマです。最後は煮立たせなくても味見しながらウマーになれば大丈夫そうです😸 酢を忘れない方がいい!
- MINOうまくないわけがないです。 玉ねぎ炒めはじっくり時間をかけるのが大事そうです。
- くまたん肉も柔らかく仕上がって、美味しくいただきました。
簡単豪華♪
きのこソースのサーロインステーキたっぷりきのこが入ったソースはにんにくバターが効いてステーキとの相性抜群!きのこはお好きな種類を使ってみてください。ごはんにもパンにもとってもよく合います♪
調理時間
約60分
カロリー
629kcal
費用目安
1100円前後
牛サーロイン肉[ステーキ用] しめじ エリンギ にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 有塩バター クレソン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハッピーさん短時間でできました。美味しかったです。つけ合わせにクレソンが無かったのでしゃがいもと人参をバターで甘辛く味付けして添えました。彩りにグリーンが無いのでじゃがいもにフリーズドライの乾燥ネギをかけました。フリーズドライのね乾燥ネギは100円ショップのダイソーで買いました。そばやラーメンや味噌汁など色々つかえて便利です。
簡単ボリューミー♪
和風ステーキ丼ステーキ肉を豪快にのせてボリューム満点の一品に!味の決め手は醤油ベースの甘辛いソースに少し加えるバターです。お好みでわさびを添えてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
674kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まあさ何度かアレンジしてますが簡単♫ めちゃくちゃらくで美味しい♡
- マサポン肩ロース(アンガスビーフ)で作りました! タレも良し、薬味も良し、ご飯が進みます! 旦那さんにも好評でした!
- キートン美味しい!生の玉ねぎでなく、しっかり焦げ目を付けた玉ねぎをご飯に乗せた。
- のりあきレシピ通りだと見た目はお肉が塊感が凄くて良かったが食べてみると少し硬めで食べずらく玉ねぎは汗が出るくらい辛すぎでした。それなので完成後にお肉を細かく切り直し、玉ねぎは煮汁で炒めてからお肉も加熱し直し赤身を少しなくして盛りつけました。完成したら少し牛丼な感じが出ましたがとても食べやすく美味しく出来ました。写真はレシピで作ったものです。
ステーキやハンバーグにおすすめ!
和風シャリアピンソース玉ねぎのコクや甘みがお肉料理のおいしさを引き立てる!しょうゆやみりんを基本とした和風味に赤ワインでフルーティーな味わいをプラス♪玉ねぎは力を入れずにやさしくすりおろすと辛味や苦味が軽減されます。
調理時間
約10分
カロリー
48kcal
費用目安
100円前後
玉ねぎ 赤ワイン みりん 砂糖 酢 しょうゆ 塩こしょう おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- とも深みがあって美味しい。
- Meltどうかなーと思いましたが家族に好評だったので 作り置きして何時でも使えるように 私は玉ねぎを多めにすって入れ 少し甘さを増やして食べやすく作り丁度良かったかな
- mackyハンバーグとステーキ用に作ってみました。ハンバーグとの相性は抜群です。
- まあるい王国侍従和風ハンバーグのソースとして作りました。玉ねぎの旨味と甘味がしっかり出ていて、肉汁と美味しくからみました。王様もご満足で添え物のニンジングラッセにまでつけて食べるほどでした。侍従冥利につきます。