パパっとできる万能ソース♪
サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース
脂の多いサーロインもおろし玉ねぎソースでさっぱり食べられるサーロインステーキをご紹介します。ソースは玉ねぎとお家にある調味料で簡単に作れる上に、ニンニクなしのタレなので匂いも気にならないのが人気♪牛肉を焼いた後にフライパンに残った脂の旨味を活用することがポイントです。
- 調理時間 約15分
カロリー
773kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはすりおろす。牛肉に塩こしょうをふる。
ポイント
牛肉は室温に戻しておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、お好みの焼き加減で取り出す。粗熱が取れるまでアルミホイルで包む。
3.
牛肉を焼いたフライパンの余分な脂を取り除き、玉ねぎ、☆を入れて一煮立ちさせ、1/2量位まで煮詰める。牛肉を器に盛り、ソースをかける。
ポイント
牛肉を焼いたフライパンには旨味が残っているので洗わずソースに使う
よくある質問
- Q
他に和風以外のステーキソースレシピはありますか？
A赤ワインを使ったレシピこちらがあります。
- Q
他に和風ステーキソースでおすすめのレシピはありますか？
- Q
牛肉以外でソースに合う食材はありますか？
A豆腐や豚肉、鶏肉でも美味しくいただけます。
レビュー
(59件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- 葉月簡単で、お店の味がします。美味しかったです。
- ひろこ簡単にできました！すごく美味しかったです^_^
- クロすりおろしの玉ねぎソースがマイルドで美味しかったです。
- ゆう美味しそうと思って作ったのですが、何故か味が結構苦くなりました…。玉ねぎだけちょっと多めにすりおろしたくらいで他はレシピ通りに作ったのですが、焦がしてもいないし、苦くなった原因は玉ねぎの量が多かったからなのかな…。何故だったのでしょうか…。