1. ぎゅっとまとめて♪牛切り落とし肉の和風ステーキ

ぎゅっとまとめて♪

牛切り落とし肉の和風ステーキ

下味のついた牛切り落とし肉を使って作る和風ステーキをご紹介♪大葉とチーズを混ぜ込みました!切り落としならではの節約術です。晩ごはんの一品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ★玉ねぎソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を取り、4枚はちぎり、残りはとっておく(飾り用)。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(玉ねぎソース)。

    TIPS

    玉ねぎが辛い場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加加熱しましょう!

  3. 3.

    ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜて5分ほどおき、ちぎった大葉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  4. 4.

    3を一口大にまとめて、ぎゅっと成形する。薄力粉を両面にまぶす。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして3分ほど焼く。

  6. 6.

    器に盛り、玉ねぎソースをかける。

レビュー

(2件)

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  • ゆきりん
    とても美味しく出来ました。 また、リピします