DELISH KITCHEN

お祝いにもおすすめ♪

牛ステーキのわさびソース

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    608kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家ディナーで豪華に♪ボリュームがあるのにわさびソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]300g
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 牛脂10g
  • 有塩バター10g
  • ☆わさびソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • わさび大さじ1/2

手順

  1. 1

    牛肉は常温に戻し、塩こしょうをふる。

  2. 2

    にんにくは薄切りにして、芯を取り除く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに牛脂を入れて熱し、牛脂が溶けたらにんにくを入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火で焼き、取り出す。

  5. 5

    牛肉を加えて、中火で2分焼き、裏に返して2分焼く。牛肉を取り出してアルミホイルで包み、10分程おく。

  6. 6

    5のフライパンに3を加えて煮詰め、バターを加えて溶かしながら混ぜる(わさびソース)。

  7. 7

    器に牛肉を盛り、にんにくを添えてわさびソースをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひか

    ソースがサッパリしているのにコクがあって美味しかったです。市販のステーキソースが要らなくなりました。また作ります!
  • ゆめか

    おいしかったです
  • 白たい焼き

    これの通りに作ったら結構おいしいステーキが出来ました。
  • ミッキー

    いつも、塩コショウだけのステーキでしたので、わさびソースはとても、簡単なのに少しバターの香りがプラスそれてて美味しく頂けました。

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