DELISH KITCHEN
  1. 今日は贅沢♪牛ステーキの和風玉ねぎソース

今日は贅沢♪

牛ステーキの和風玉ねぎソース

玉ねぎの甘みが効いたソースはステーキにぴったり!ご飯にも合うよう、和風仕立てです♪今晩のおかずにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    563kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    牛肉は冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。焼く直前に両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて中火で2分焼く。上下を返してさらに2分焼き、牛肉とにんにくを取り出す。

    ポイント

    サラダ油の代わりに牛脂を使うのもおすすめです。途中でにんにくが焦げそうであれば先に取り出しましょう。

  4. 4.

    牛肉をアルミホイルで包み、5分ほどおく。

  5. 5.

    3のフライパンに玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒め、☆を加えて2分ほど煮詰める(和風玉ねぎソース)。

  6. 6.

    牛肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。和風玉ねぎソースをかけ、にんにくをのせる。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

    小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。

レビュー

(25件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ひろ
    お店の味みたいに美味しかったです。 お肉が小さかったせいか、ソースが多めでシャバシャバになってしまいました。次回は半量で作ってみます。
  • ぽんぬふ
    玉ねぎの甘味が効いていてとても美味しくできました!玉ねぎのソースをある程度煮詰めることでうまみが凝縮され、ガーリックソースとはまた違うお肉が味わえるのでオススメです。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • ぴんくふぇありー
    玉ねぎソースが甘くてステーキとの相性バッチリでした👍また作りたいです❣️

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