ステーキやハンバーグにおすすめ！
和風シャリアピンソース
玉ねぎのコクや甘みがお肉料理のおいしさを引き立てる！しょうゆやみりんを基本とした和風味に赤ワインでフルーティーな味わいをプラス♪玉ねぎは力を入れずにやさしくすりおろすと辛味や苦味が軽減されます。
カロリー
48kcal
炭水化物
8.8g
脂質
0g
たんぱく質
1.3g
糖質
8.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはすりおろす。
ポイント
玉ねぎをすりおろす際は、よく切れるおろし金を使っていただき、力を入れずに円を描くようにやさしくすりおろすと苦味や辛味がやわらぎます。
2
小さめの鍋に材料を全て入れて混ぜ、煮立たせる。混ぜながらとろみがつくまで弱めの中火で3分ほど煮る。
レビュー
4.5
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- どうかなーと思いましたが家族に好評だったので 作り置きして何時でも使えるように 私は玉ねぎを多めにすって入れ 少し甘さを増やして食べやすく作り丁度良かったかな
とも
深みがあって美味しい。 大人に味わいに思えるけど、3歳の息子も美味しそうにハンバーグにかけて食べている。 【調理メモ】 4人分の分量であることに注意。 醤油：大さじ3では少し味が濃いので、次回は大さじ2前後に調整。 塩コショウは不要。macky
ハンバーグとステーキ用に作ってみました。ハンバーグとの相性は抜群です。まあるい王国侍従
和風ハンバーグのソースとして作りました。玉ねぎの旨味と甘味がしっかり出ていて、肉汁と美味しくからみました。王様もご満足で添え物のニンジングラッセにまでつけて食べるほどでした。侍従冥利につきます。
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Melt