こんがり揚げよう♪
はんぺんの梅しそチーズフライ

手順

1. 1

   スライスチーズは斜め4等分に切る。

2. 2

   はんぺんは斜め半分に切り、袋状に切り込みを入れる。

3. 3

   はんぺんに練り梅(1/4量)をぬり、スライスチーズ(1/2枚)、大葉(1枚)をはさむ。同様に計4個作る。

   ポイント

   大葉は軸を切り落としておきましょう。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。バットに移して3をくぐらせ、パン粉をまぶす。

5. 5

   フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、4を入れて両面きつね色になるまで揚げる。