サクッふわっとろ！
はんぺんチーズフライ

レビュー

• けちゃ

  衣が付きにくかったですが、ふわふわ、サクサクで美味しかったです。大葉がなかったので、ベーコン使い、スライスチーズがなかったのでピザ用チーズを使いました。また、半分だと大きいかなと感じたので、4等分にしました。今度は大葉を入れて作りたいです。

  

• ばぁば

  サクサク、フワフワメッチャ美味しい!トマトソースで食べました、又食べたいです

  

• まめのすけ

  チーズが溶けて流れてしまいました(・・;) 味は美味しかったです。

  

• ブルー

  はんぺんを4等分にし、切り込みを入れて中に4等分にしたスライスチーズを折りたたんで、半分の大葉を巻いて、穴に差し込みました。フライは普通に小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げましたが、中が空洞になり、チーズはほぼなくなりました。はんぺんの種類によるのでしょうか？揚げすぎ？揚げてるときに、かなり膨らんでいたので、それが原因？でもパン粉がきつね色になるまで揚げたいし。分厚いから、3センチぐらいの油で揚げたけど、揚げ焼きの方が良かったのかな？ 子供はおいしいと食べてくれたけど、はんぺんも薄くなっちゃってどこへやら。失敗しないコツとかあれば教えてほしいです。