DELISH KITCHEN

  • 「土鍋ごはん」のレシピ動画

    甘くておいしい!
    土鍋ごはん

    4.5

    (
    23件
    )

    土鍋を使って炊くことで、お米が甘くてふっくらツヤツヤに仕上がります♪ポイントをおさえれば、簡単に美味しい土鍋ごはんが楽しめます♪米はしっかりと浸水させて火加減に注意しましょう。炊飯器とは違い、米本来の美味しさを堪能できるのでおすすめです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    米(洗米済み) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      1合だけ炊いたので、11分弱火で10分火を消して蒸しました あまり白米のおこげが好きではないので丁度いい炊き上がりになりました
    • Alexandre PA
      鍋用の土鍋?で作ってみました。 お母さんの味を久々に思い出しました。^_^ 白米と玄米を9:1の割合で入れてオートミルをレタスの粉を加えました。
    • ぽぽ
      炊飯器が使えなくなり、しばらく土鍋ごはん。 美味しく炊けました! 沸騰目安で10分とありましたが、我が家の土鍋は10分もかからず沸騰しました。 我が家の土鍋で炊くのに適した時間・水量をこれから探っていきます♪
    • ブチさん
      今日始めて土鍋で炊きました。お焦げもついていて、めっちゃおいしかったです。 これからも、土鍋で炊き続けます。
  • 「バターコーンの土鍋ごはん」のレシピ動画

    洋風にアレンジ!
    バターコーンの土鍋ごはん

    4.3

    (
    15件
    )

    コンソメベースのだしで炊き上げたバターごはん! コーンとバターの甘みが最高にマッチ! お好みでおこげをつけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) ベーコン コーン(缶) 有塩バター パセリ(刻み) 塩 しょうゆ コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      ベーコンなしで作りました。 加熱の時間がちょうどよく、 いいかんじにお焦げできました!
    • レン
      味付けは醤油をニンニク醤油にして、コーンをピーナッツかぼちゃに変更してつくりました。ベーコンとかぼちゃの甘みがマッチして美味しかったです!
    • はむしん
      そのまんま作りました。手軽で美味しい。 レシピの通りだと水が多いかなと思ったけど、ちょうど良かったです
  • 「たけのこの土鍋ご飯」のレシピ動画

    おこげもおいしい♪
    たけのこの土鍋ご飯

    4.2

    (
    13件
    )

    土鍋で作るたけのこご飯のレシピをご紹介します!たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) たけのこ[水煮] 水 酒 しょうゆ 塩 木の芽

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかね
      大きめの土鍋で4合で作りました。調味料は全て倍量、鰹だしを足して作りました。調理時間はレシピ通りで問題ありませんでした。味もほんのりお醤油味の美味しい炊き込みご飯になりました!炊き具合もちょうどよかったです!濃いめの味付けが好きな人にはちょっと物足りないかも?
    • pchan
      木の芽は使いきれないので、ネギを散らしました 美味しかったです またリピしたいです
    • ピクミン
      少し小さめの土鍋で作ったので、米は1.5合で調味料も少し少なめで作りました。味は少し薄く感じました。 私の使ってる土鍋では煮立った後、弱火で5分加熱、蒸らし15分でできました☆炊き上がりも良いかんじでした♪
    • おったんねこお母さん
      たけのこ味がしなかった
  • 「鮭とイクラの土鍋ごはん」のレシピ動画

    ふっくら炊き上げて♪
    鮭とイクラの土鍋ごはん

    4.4

    (
    7件
    )

    鮭といくらの親子コンビを組み合わせて、旨味たっぷりの土鍋ごはんを作ります。おこげまでおいしい、贅沢な一品です。おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米(洗米済み) 塩鮭[甘口] イクラ 三つ葉 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!うちは土鍋がないので、圧力鍋で水は350mlに減らして浸水15分、加圧3分、放置10分〜(圧力が自然に下がるまで)で炊きました。お焦げは出来ませんが、スピード調理出来て美味しくいただきした! 「もっちり美味しい!圧力鍋でご飯」を参考。
    • maxmax
      思っていたよりとっても簡単にできました! すごく美味しかったです♡また作ります!
    • ぽち
      ちょっと硬めだったので、酒かけて追加で5分くらい加熱しました。お焦げもできておいしかったです!
  • 「土鍋で鯛めし」のレシピ動画

    とっても豪華♪
    土鍋で鯛めし

    4.6

    (
    3件
    )

    立派な鯛を丸ごと一匹使った贅沢な一品♪鯛の身はもちろんあらの部分まで一緒に炊き込みます!うまみがたっぷりご飯にしみこみ、お代わり必至の人気のレシピです。見た目もプロの料理のように華やかなので、お食い初めや入学、進学などさまざまなお祝いのシーンで活躍してくれます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      1400前後

    米(洗米済み) 真鯛 塩 酒 しょうが(千切り) 三つ葉(2cm幅) 昆布 水 酒 薄口しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろさん
      しょうがの良い香りで生臭さは全くなく、美味しくできました。 少食の夫がお代わりしてくれました^_^ 我が家は5部付きに精米したお米なので、次回はもう少しだけお水の量を増やしてみようかなと思います。 三つ葉の代わりに大葉を乗せました。
  • 「松茸ご飯」のレシピ動画

    土鍋で炊く♪
    松茸ご飯

    4.4

    (
    5件
    )

    まつたけを贅沢に使った人気の炊き込みごはんの作り方をご紹介します。まつたけの香りと旨味が凝縮された至福の一品♪まつたけのおいしさを存分に味わうために、他の具材は加えずに炊き上げています。ポイントを押さえれば、土鍋でも簡単に美味しく炊き上がりますよ。浸水時間、加水量、火加減を押さえて挑戦してくださいね。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) まつたけ 昆布[乾燥] 水 酒 みりん 薄口しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのことホタテの土鍋炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    きのことホタテの土鍋炊き込みご飯

    3.7

    (
    4件
    )

    きのこをふんだんに使った人気の土鍋ご飯をご紹介します。ベビーホタテを使って旨味を補填!おこげが香ばしく、何杯でも食べたくなる味付けです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) ベビーホタテ しめじ まいたけ しょうが 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 赤とんぼ
      薄味で優しい味でした。 ベビーホタテとシメジは脇役で、生姜と舞茸だけが主張していました。 もう少しお醤油を足してもいいかもです。 ベビーホタテは思っていたより、味が出ませんでした。
  • 「2度楽しむ鮭の土鍋ごはん」のレシピ動画

    おこげまで!
    2度楽しむ鮭の土鍋ごはん

    5.0

    (
    4件
    )

    じっくり熱が伝わる土鍋ごはんは、ふっくらもっちり香り良い♡ おこげの部分も余すことなく食べられる! そんな土鍋だからできる絶品シメ!伝授します!!!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) 生鮭 しょうが 三つ葉 塩 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつりんご
      No.2 1合で作りました。 おこげ大好きなので30秒ほど強めの中火にしましたが、おこげを作るために強めの中火にする必要はないかもしれません。少し焦げすぎな感じになりました。 味は塩気もあり、生姜もいいアクセントになっており、ご飯の味も優しく、美味しかったです。リピしたいです。 三つ葉はあまり他の料理で出番がないので乗せませんでした。
  • 「さんまの土鍋ご飯」のレシピ動画

    おいしさを閉じ込めて!
    さんまの土鍋ご飯

    フライパンでさんまの塩焼きを作り、土鍋でごはんを炊く方法をご紹介します♪炊飯器でも簡単にできるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 サンマ 塩 サラダ油 しょうが 細ねぎ 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん」のレシピ動画

    おかわり必須の!
    鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん

    少しナンプラーを効かせたエスニック土鍋ごはん♪ 甘辛い鶏そぼろと香り良い生姜がポイント! パクチー好きにはたまらない1品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 鶏ひき肉 玉ねぎ しょうが パクチー 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 ナンプラー ごま油 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆか
      初心者でも簡単に作ることができました! とっても美味しくて大満足ですし、タイトルのとおり、おかわり必須です♪ パクチーが好きなので、二倍の量を使いました。
  • 「里芋とタコの土鍋ごはん」のレシピ動画

    醤油を効かして!
    里芋とタコの土鍋ごはん

    ホクホクとした里芋とふっくら土鍋ごはんは相性抜群!タコの旨味をたっぷり吸収♪ほかほか炊きたてを召し上がれ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) ゆでだこ 里芋 細ねぎ 白いりごま 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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