意外に簡単！おいしい土鍋ごはんレシピ11選
作成日: 2023/04/16
更新日: 2023/05/16
土鍋を使って炊くごはんのレシピを簡単動画でご紹介。普通の白米から炊き込みご飯まで11レシピ。土鍋ならではのおいしさを楽しみましょう！特別な日の献立にもお役立てください。
甘くておいしい！
土鍋ごはん土鍋を使って炊くことで、お米が甘くてふっくらツヤツヤに仕上がります♪ポイントをおさえれば、簡単に美味しい土鍋ごはんが楽しめます♪米はしっかりと浸水させて火加減に注意しましょう。炊飯器とは違い、米本来の美味しさを堪能できるのでおすすめです！ぜひお試しください。
レビュー
- pchan1合だけ炊いたので、11分弱火で10分火を消して蒸しました あまり白米のおこげが好きではないので丁度いい炊き上がりになりました
- Alexandre PA鍋用の土鍋？で作ってみました。 お母さんの味を久々に思い出しました。^_^ 白米と玄米を9:1の割合で入れてオートミルをレタスの粉を加えました。
- ぽぽ炊飯器が使えなくなり、しばらく土鍋ごはん。 美味しく炊けました！ 沸騰目安で10分とありましたが、我が家の土鍋は10分もかからず沸騰しました。 我が家の土鍋で炊くのに適した時間・水量をこれから探っていきます♪
- ブチさん今日始めて土鍋で炊きました。お焦げもついていて、めっちゃおいしかったです。 これからも、土鍋で炊き続けます。
洋風にアレンジ！
バターコーンの土鍋ごはんコンソメベースのだしで炊き上げたバターごはん！ コーンとバターの甘みが最高にマッチ！ お好みでおこげをつけて召し上がれ♪
レビュー
- kanaベーコンなしで作りました。 加熱の時間がちょうどよく、 いいかんじにお焦げできました！
- レン味付けは醤油をニンニク醤油にして、コーンをピーナッツかぼちゃに変更してつくりました。ベーコンとかぼちゃの甘みがマッチして美味しかったです！
- はむしんそのまんま作りました。手軽で美味しい。 レシピの通りだと水が多いかなと思ったけど、ちょうど良かったです
おこげもおいしい♪
たけのこの土鍋ご飯土鍋で作るたけのこご飯のレシピをご紹介します！たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。
レビュー
- あかね大きめの土鍋で4合で作りました。調味料は全て倍量、鰹だしを足して作りました。調理時間はレシピ通りで問題ありませんでした。味もほんのりお醤油味の美味しい炊き込みご飯になりました！炊き具合もちょうどよかったです！濃いめの味付けが好きな人にはちょっと物足りないかも？
- pchan木の芽は使いきれないので、ネギを散らしました 美味しかったです またリピしたいです
- ピクミン少し小さめの土鍋で作ったので、米は1.5合で調味料も少し少なめで作りました。味は少し薄く感じました。 私の使ってる土鍋では煮立った後、弱火で5分加熱、蒸らし15分でできました☆炊き上がりも良いかんじでした♪
- おったんねこお母さんたけのこ味がしなかった
ふっくら炊き上げて♪
鮭とイクラの土鍋ごはん鮭といくらの親子コンビを組み合わせて、旨味たっぷりの土鍋ごはんを作ります。おこげまでおいしい、贅沢な一品です。おもてなしにもおすすめです♪
レビュー
- こりゃす好評でした！うちは土鍋がないので、圧力鍋で水は350mlに減らして浸水15分、加圧3分、放置10分〜（圧力が自然に下がるまで）で炊きました。お焦げは出来ませんが、スピード調理出来て美味しくいただきした！ 「もっちり美味しい！圧力鍋でご飯」を参考。
- maxmax思っていたよりとっても簡単にできました！ すごく美味しかったです♡また作ります！
- ぽちちょっと硬めだったので、酒かけて追加で5分くらい加熱しました。お焦げもできておいしかったです！
とっても豪華♪
土鍋で鯛めし立派な鯛を丸ごと一匹使った贅沢な一品♪鯛の身はもちろんあらの部分まで一緒に炊き込みます！うまみがたっぷりご飯にしみこみ、お代わり必至の人気のレシピです。見た目もプロの料理のように華やかなので、お食い初めや入学、進学などさまざまなお祝いのシーンで活躍してくれます。
レビュー
- ひろさんしょうがの良い香りで生臭さは全くなく、美味しくできました。 少食の夫がお代わりしてくれました^_^ 我が家は5部付きに精米したお米なので、次回はもう少しだけお水の量を増やしてみようかなと思います。 三つ葉の代わりに大葉を乗せました。
土鍋で炊く♪
松茸ご飯まつたけを贅沢に使った人気の炊き込みごはんの作り方をご紹介します。まつたけの香りと旨味が凝縮された至福の一品♪まつたけのおいしさを存分に味わうために、他の具材は加えずに炊き上げています。ポイントを押さえれば、土鍋でも簡単に美味しく炊き上がりますよ。浸水時間、加水量、火加減を押さえて挑戦してくださいね。
旨味たっぷり♪
きのことホタテの土鍋炊き込みご飯きのこをふんだんに使った人気の土鍋ご飯をご紹介します。ベビーホタテを使って旨味を補填！おこげが香ばしく、何杯でも食べたくなる味付けです。
レビュー
- 赤とんぼ薄味で優しい味でした。 ベビーホタテとシメジは脇役で、生姜と舞茸だけが主張していました。 もう少しお醤油を足してもいいかもです。 ベビーホタテは思っていたより、味が出ませんでした。
おこげまで！
2度楽しむ鮭の土鍋ごはんじっくり熱が伝わる土鍋ごはんは、ふっくらもっちり香り良い♡ おこげの部分も余すことなく食べられる！ そんな土鍋だからできる絶品シメ！伝授します！！！
レビュー
- なつりんごNo.2 1合で作りました。 おこげ大好きなので30秒ほど強めの中火にしましたが、おこげを作るために強めの中火にする必要はないかもしれません。少し焦げすぎな感じになりました。 味は塩気もあり、生姜もいいアクセントになっており、ご飯の味も優しく、美味しかったです。リピしたいです。 三つ葉はあまり他の料理で出番がないので乗せませんでした。
おいしさを閉じ込めて！
さんまの土鍋ご飯フライパンでさんまの塩焼きを作り、土鍋でごはんを炊く方法をご紹介します♪炊飯器でも簡単にできるのでぜひお試しください。
おかわり必須の！
鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん少しナンプラーを効かせたエスニック土鍋ごはん♪ 甘辛い鶏そぼろと香り良い生姜がポイント！ パクチー好きにはたまらない1品です！
レビュー
- ゆか初心者でも簡単に作ることができました！ とっても美味しくて大満足ですし、タイトルのとおり、おかわり必須です♪ パクチーが好きなので、二倍の量を使いました。
醤油を効かして！
里芋とタコの土鍋ごはんホクホクとした里芋とふっくら土鍋ごはんは相性抜群！タコの旨味をたっぷり吸収♪ほかほか炊きたてを召し上がれ！
