DELISH KITCHEN

おこげもおいしい♪
たけのこの土鍋ご飯

4.2

調理時間

50

費用目安

700前後

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土鍋で作るたけのこご飯のレシピをご紹介します!たけのこを切って、材料を土鍋に入れたら20分ほどで作れます♪火加減に注意して、おいしい土鍋ご飯を作って見てはいかがですか。

  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

    60.9g

  • 脂質

    0.7g

  • たんぱく質

    6.1g

  • 糖質

    59.2g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ボウルに米、水を入れて20分ほどおく。

  2. 2

    たけのこは縦半分に切り、白い塊を洗い流す。穂先を切り分け、縦に食べやすい大きさに切る。根元は横に薄切りにする。

    ポイント

    白い塊はアミノ酸の塊です。見た目をきれいに仕上げるために洗い流しましょう。

  3. 3

    土鍋に1、☆を入れて混ぜ米を平らにならす。たけのこを広げてのせ、ふたをして中火で加熱し、煮立ったら弱火にして12分加熱する。火をとめ、ふたをしたまま15分ほど蒸らす。ふたを取り、さっくりと混ぜる。木の芽を添える。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • あかね

    大きめの土鍋で4合で作りました。調味料は全て倍量、鰹だしを足して作りました。調理時間はレシピ通りで問題ありませんでした。味もほんのりお醤油味の美味しい炊き込みご飯になりました!炊き具合もちょうどよかったです!濃いめの味付けが好きな人にはちょっと物足りないかも?
  • pchan

    木の芽は使いきれないので、ネギを散らしました 美味しかったです またリピしたいです
  • ピクミン

    少し小さめの土鍋で作ったので、米は1.5合で調味料も少し少なめで作りました。味は少し薄く感じました。 私の使ってる土鍋では煮立った後、弱火で5分加熱、蒸らし15分でできました☆炊き上がりも良いかんじでした♪
  • おったんねこお母さん

    たけのこ味がしなかった

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