バルサミコ酢を使ったサラダレシピ12選！ドレッシングや代用方法も
作成日: 2023/04/29
余ってしまいがちなバルサミコ酢を使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。野菜だけで作れるものからお肉を使ったボリューミーなものまで12レシピをご紹介しています。バルサミコ酢を使ったドレッシングやソース、バルサミコ酢がない時の代用方法もご紹介しているのでぜひご覧ください。
バルサミコ酢を使ったサラダレシピ
調理時間
約20分
カロリー
206kcal
費用目安
800円前後
ベーコン ケール しめじ マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩こしょう はちみつ バルサミコ酢 塩 黒こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約20分
カロリー
426kcal
費用目安
700円前後
鶏もも肉 かぼちゃ[種とわたなし] 長芋 れんこん 塩こしょう サラダ油 バルサミコ酢 粒マスタード オリーブオイル 塩 しょうゆ ルッコラ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろドレッシングとしてレシピを使わせてもらっています。 さっぱりしてすごく美味しいです。
調理時間
約15分
カロリー
311kcal
費用目安
500円前後
小松菜 かぶ れんこん ベーコン（厚切り） オリーブオイル はちみつ しょうゆ バルサミコ酢 オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ばあちゃんこんにちは‼️これを蒸してみました‼️じいちゃんが、生活習慣病なので、工夫してみました‼️
- ひろカブとレンコンがまさに余っていたので作りました。甘酸っぱくてとても美味しかったです。ぜひカブが余った時にはまた作りたいです。
- biscotte沢山野菜が食べれます！ 小松菜🥬だけでなく、 かぶの葉も一緒に炒めました！ 無駄なく美味しく頂けました！
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
調理時間
約40分
カロリー
367kcal
費用目安
900円前後
牛サーロイン肉[ステーキ用] ベビーリーフ ミニトマト 黄パプリカ サラダ油 塩 こしょう 砂糖 塩 バルサミコ酢 オリーブオイル おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス好評ではありませんでした。
- K美味しいです(^^)
ボリューム満点！
バレンタインのステーキサラダ-
(
1件)いつものサラダをバレンタインディナーの1品に！チョコレートを隠し味に使ったドレッシングでコクもアップ！男性も満足できるサラダです♪よりおいしく作れるように(材料)・(工程)を見直しました。2019年12月
調理時間
約20分
カロリー
367kcal
費用目安
800円前後
牛肉ステーキ用 にんじん 赤パプリカ 黄パプリカ ベビーリーフ サラダ油 塩こしょう チョコレート しょうゆ バルサミコ酢 オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
さっぱり食べられる！
牛しゃぶのバルサミコ酢サラダ-
(
2件)さっとゆでた牛肉をたっぷりの野菜と食べるサラダです。ドレッシングはバルサミコ酢を使って作り、さっぱりとした中にもコクのある味わい♪野菜はお好みのもので作れ、加熱したきのこ類を加えるのもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
401kcal
費用目安
1100円前後
牛しゃぶしゃぶ肉 サニーレタス ベビーリーフ 玉ねぎ ミニトマト 酒 バルサミコ酢 オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
手作りドレッシングでいただく♪
ブロッコリーとホタテの温サラダ4.3
(
16件)バルサミコ酢の酸味と粒マスタードの辛味がきいたサラダをご紹介！ブロッコリーの上にホタテをのせて加熱することで、ホタテから出たうまみがブロッコリーにしみこみます。ドレッシングはお好みで砂糖や粒マスタードの量を調整してみてください♪
調理時間
約10分
カロリー
151kcal
費用目安
700円前後
ベビーホタテ[ゆで] ブロッコリー 酒 砂糖 塩 バルサミコ酢 粒マスタード オリーブオイル 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さんまバルサミコ酢が無かったので普通の酢で作りましたがとても美味しかったです。個人的にはブロッコリーが2分の1だとちょっと物足りなかったなと思います。
- わたしデパ地下で買ってきた、サラダのよう。お洒落でとても美味しくて、感動❣️それでいて超時短、簡単。おもてなし料理にも作りたいです。ありがとうございました😊
- チョビすけ味が濃いめでした
- ぴょん簡単なのに美味しい！
おしゃれで簡単な缶レシピ♪
オイルサーディンとパクチーのサラダ-
(
1件)パクチーとバルサミコ酢を使って、おしゃれでヘルシーなレシピ♪ ドレッシングにはオレンジジュースを入れて爽やかに！ バルサミコ酢を使って！ワインにも合う前菜メニューです♪
調理時間
約10分
カロリー
447kcal
費用目安
800円前後
オイルサーディン パクチー 玉ねぎ くるみ バルサミコ酢 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Yuukoあまり味わったことのない味ですが、美味しいです！
調理時間
約10分
カロリー
238kcal
費用目安
600円前後
ローストビーフ クレソン フリルレタス 玉ねぎ オリーブオイル バルサミコ酢 砂糖 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanローストビーフとクレソンにすごく合うソースで美味しかったです
- みこドレッシングが混ぜるだけでおいしくできました。 野菜はサラダのミックス野菜を使ってとっても楽をしました。
おもてなしにもおすすめ！
大根と紫キャベツの生ハムサラダ4.3
(
3件)彩りがきれいな、大根と紫キャベツの生ハムサラダのご紹介です！色合いのきれいな野菜を使うと、シンプルな料理も見た目が華やかになります。ちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
128kcal
費用目安
500円前後
生ハム 大根 紫キャベツ ベビーリーフ 砂糖 塩 こしょう バルサミコ酢 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 葉月ベリーリーフはなし、生ハムではなく普通のハムで作りました。美味しかったです。
調理時間
約20分
カロリー
114kcal
費用目安
700円前後
いちご アスパラ ベビーリーフ アーモンド バルサミコ酢 砂糖 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 苺見た目華やかで豪華に見えました。ドレッシングが美味しいと主人が言っていました。
おしゃれでボリューミー♪
牛肉とクレソンのサラダ-
(
0件)牛しゃぶしゃぶ肉を使ったおしゃれで豪華なサラダです。肉のうまみにクレソンの苦味、バルサミコの酸味とコクが効いたドレッシングやよく合います♪ワインのおつまみにも！
調理時間
約20分
カロリー
395kcal
費用目安
1000円前後
牛しゃぶしゃぶ肉 クレソン 玉ねぎ 黄パプリカ サラダ油 塩こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 塩 こしょう 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
バルサミコ酢を使ったドレッシングやソースと代用方法
いつものサラダをおしゃれに♪
バルサミコ酢ドレッシング4.6
(
8件)バルサミコ酢を使った手作りドレッシングのご紹介です。いつものお酢をバルサミコ酢に変えるだけで、少しおしゃれな気分で違った味わいを楽しめます！おろしにんにくはなくても作れ、粒マスタードを加えるのもおすすめです。ぜひサラダにかけてみてください♪
調理時間
約5分
カロリー
125kcal
費用目安
400円前後
バルサミコ酢 オリーブオイル 砂糖 塩 黒こしょう おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆきバルサミコ酢を活用したくて試してみました。 甘酸っぱくてとっても美味しかったです(*^^*) 華やかな風味のドレッシングでした！ ボウルいっぱいのサラダがあっという間に空に。
- muffin手作りドレッシングはシンプルな味で好きです。 お砂糖を加えることで酸味が和らぎました。
お肉と合わせたい♪
バルサミコ酢ソース4.3
(
3件)バルサミコ酢を使ったコクのあるソースはステーキやローストビーフなど肉料理との相性抜群！はちみつ、バターを加えて濃厚な仕上がりです♪ステーキを焼いたフライパンでそのまま作ることもでき、肉汁と合わさってより肉の旨味が引き立ちます。
調理時間
約5分
カロリー
76kcal
費用目安
300円前後
バルサミコ酢 しょうゆ はちみつ 有塩バター おろしにんにく 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
料理の基本！
バルサミコ酢の代用4.4
(
7件)イタリア料理によく使用されるバルサミコ酢。作ってみたい料理にちょっとだけ必要だけど、常備はしていないし、1回の為に買うのも悩みどころ。そんな時に使える代用方法をご紹介します！お好みの代用方法を見つけて、料理の幅を広げましょう♪
調理時間
-
カロリー
-
費用目安
100円前後
お好み焼きソース 黒酢 ウスターソース 酢 赤ワイン 砂糖 酢
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさちさ3つの作り方で利用したら結果、、、ワインで作るののみがバルサミコ酢の代用になると思います。 ソース系で作ると、どうしても元のソースが強かったり、甘さが出ます。 ワインで作るとバルサミコ酢の酸っぱさを少し抑えた感じで、程良い感じです。 オススメは、断然赤ワインレシピです！
- pchanバルサミコ酢買っても使いきれないので、代用しました 嬉しいレシピありがとうございます 赤ワインを使うレシピの物です
- ミストラル果実感とコクのある赤ワインは、バルサミコ酢と相性抜群で、バルサミコ酢の代用として使うこともできるとおもいます。赤ワイン50ccに砂糖を小さじ1、酢を大さじ1加えてよりバルサミコ酢のように仕上げることも可能だと思います
- Moro-Deli②のソースを使ったレシピを試しました。ソース感が強かったですが、美味しかったです！
