風味豊かな！
小松菜と根菜のホットサラダ
寒い日に嬉しいホットサラダ♪ はちみつの優しい甘みが美味しさの秘密！ 野菜をたっぷり食べたい時にオススメです！
- 調理時間 約15分
カロリー
311kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 小松菜 1/2袋
- かぶ 2個
- れんこん 100g
- ベーコン（厚切り） 50g
- オリーブオイル大さじ1
- ☆ドレッシング
- はちみつ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- バルサミコ酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
小松菜、かぶは食べやすい大きさに切る。
2.
れんこんは食べやすい大きさに切り、水にさらして、水気を切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイルを半量入れて中火で加熱し、ベーコン、れんこんを入れて焼き色がついたら一度取り出す。
5.
4と同じフライパンにかぶを入れて炒める。焼き色がついたら一度取り出す
6.
フライパンの汚れをふいてからオリーブオイルを入れて中火で加熱し、小松菜を入れて炒め、ベーコン、れんこん、かぶを加えて炒める。器に盛り、ドレッシングをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。
