おしゃれでボリューミー♪
牛肉とクレソンのサラダ
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調理時間
約20分
費用目安
1000円前後
牛しゃぶしゃぶ肉を使ったおしゃれで豪華なサラダです。肉のうまみにクレソンの苦味、バルサミコの酸味とコクが効いたドレッシングやよく合います♪ワインのおつまみにも！
カロリー
395kcal
炭水化物
6.2g
脂質
33.9g
たんぱく質
13.1g
糖質
5g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
クレソンは3等分に切る。玉ねぎは繊維に逆らうように薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を切る。黄パプリカは横に薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。塩こしょうをふって混ぜ、取り出して粗熱をとる。
4
ボウルにクレソン、玉ねぎ、黄パプリカを入れて混ぜ、牛肉を加えてさっとあえる。器に盛り、ドレッシングをかける。
レビュー
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