DELISH KITCHEN
イギリスのお菓子といえばこれ!人気の手作りレシピ18選

イギリスのお菓子といえばこれ!人気の手作りレシピ18選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/03/01

(2024/03/01更新)
イギリスのお菓子のレシピを簡単動画でご紹介。スコーンやショートブレッド、トライフルなどの定番お菓子をはじめ、ミンスパイやクランペットなど18本のレシピを紹介していますので、パーティーやおもてなしの場で、ぜひこちらの特集をお役立てください。

【オーブン】イギリスお菓子の人気レシピ


  • 「イギリス風スコーン」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    イギリス風スコーン

    4.8

    (
    7件
    )

    素朴な味わいがあとを引くおいしさの焼き菓子レシピをご紹介します!紅茶やコーヒーとのお供にいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 無塩バター 牛乳 溶き卵

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • July
      1st Time Tried to set the temperature at 200C for 13min. When make the shape, better to keep center lower to avoid cracking during baking. Looks nice and taste delicious! 2nd Time: Baked for 15min, it is dried out and inside became hard and crispy… 3rd Time: Seems the temperature is very important, keep at 13 min is good. Reduced sugar by 5g, still feels over sweet. 4th Time: Added Macha flavor, reduced the sugar by 10g. Original taste sweet level is OK, while could not feel sweet for Macha,
    • ゆき
      出来上がりの暖かいスコーン いい匂いで幸せ気分🥰✨ 甘さ控えめでサクサクして美味しかった😋 材料も家にあるもので作れる✨✨ 時間がある時に何度でも作れちゃう
    • キノピオ♪
      お菓子やパン作りは失敗が多い方ですが、こちらは簡単にとっても美味しく出来ました^_^ レシピ通りに作りました。 ジャムをつけて食べるならお砂糖控えても美味しそうかなと思いました。 焼いている時の香りが最高に幸せでした! そして、2日経っても温め直して美味しく頂きました♪
    • K
      初めてスコーン作りましたが美味しかったです(^^) 5個切り出すはずが、6個になってしまいました。経験が必要ですね〜
  • 「ショートブレッド」のレシピ動画

    材料4つだけ!
    ショートブレッド

    4.5

    (
    4件
    )

    ホットケーキミックスで気軽に作れるレシピをご紹介します!ショートブレッドとはスコットランドの伝統菓子で、この独特のフィンガー形でもよく知られています。口の中でホロリととろけるのがたまらない♪素朴な味のバタークッキーです。チョコやジャムをつけても美味しくいただけますよ♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 有塩バター 砂糖 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「紅茶のスコーン」のレシピ動画

    香り広がる♪
    紅茶のスコーン

    4.3

    (
    53件
    )

    アールグレイを使用して香り豊かなスコーンに仕上げました!バターとお好みのジャムを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 牛乳 無塩バター 砂糖 ベーキングパウダー 紅茶[茶葉] 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • suta2
      オーブントースターで焼けないかな?と思い、生地を1.5cmくらいの厚さにして、オーブントースターで焼いてみました。12分ほどで、サクサクのスコーンができました😊
    • くいしんぼうなほっとけーき🥞
      はじめてのスコーン作り!!🍪✨ 上手く膨らむか不安だったけど綺麗に割れず膨らみました! 手軽にお家でカリフワスコーンが食べられる…!!!🫶 ただし、甘くないので要注意~!私は砂糖45グラムで作りましたがほんのり甘いかな?くらい。事前にジャムの用意を!
    • へしる
      スコーン初めて作ってみましたが、料理苦手の私でも分かりやすくて、美味しく出来上がりました!
    • Mia
      ほどよい甘さでおいしくできました。紅茶はアールグレイを使用。抜き型がないので、手で成形しました。紅茶の代わりにドライフルーツ を入れたものと2種類作ってみました。応用がききますね😋 コロナのせいで、こちらでは食べる物のシェアが禁止なので、会社の人や友達にお裾分けできず、残念です。
  • 「ヴィクトリアケーキ」のレシピ動画

    シンプルでおいしい♡
    ヴィクトリアケーキ

    贅沢なバターケーキにイチゴジャムを挟んだ、 王妃の愛したイギリスの伝統菓子! あなたも虜になること間違いなし♡

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      600前後

    薄力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 砂糖 卵 いちごジャム 塩 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アップルクランブル」のレシピ動画

    簡単!美味しい♪
    アップルクランブル

    イギリスの伝統的なお菓子クランブル♪手軽な材料で気軽に作れます。クランブルのザクザクした食感と香ばしさが、甘酸っぱいリンゴのバターソテーとふんわりした生クリームによく合います。出来立て熱々を召し上がれ!クランブルはケーキなどにトッピングして焼いても美味しいので覚えておくと便利ですよ。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホイップクリーム ミント シナモンパウダー りんご グラニュー糖(りんごソテー用) 無塩バター(りんごソテー用) 無塩バター(クランブル用) 薄力粉 シナモンパウダー グラニュー糖(クランブル用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      りんご3個でりんご用は3倍の材料で。 (皮付きが好きなので、皮付きで) クランブルは3倍すると甘過ぎかと思い、 そのままで。 丁度良い味に仕上がりました! ヨーグルトと一緒に食べると美味しかったです!
    • 🐶
      シナモンがなかったので代わりにナツメグを使いましたが美味しく作れました!結構甘いので、控えめがいい方はお砂糖を減らしてもいいかもです。
  • 「キャロットケーキ」のレシピ動画

    シナモン香る♪
    キャロットケーキ

    4.6

    (
    22件
    )

    にんじんの甘味がおいしい人気のキャロットケーキレシピをご紹介します。今回は、バターを使わずオイルで作り、しっとり仕上げました。加えたシナモンの香りが広がり、くるみとレーズンがアクセントになった少し大人のケーキです♪簡単にできるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    にんじん くるみ [ロースト] 砂糖 サラダ油 卵 薄力粉 ベーキングパウダー シナモンパウダー 塩 レーズン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あきほ
      ナツメグも少し追加しました。 くるみが無かったので入れてませんが、しっとりしていてとても美味しかったです! また作りたいと思います。
    • さやか
      ふんわり大人のケーキに仕上がりました!シナモンがいい香り…^_^
    • そら
      シナモンが効いてて、しっとり大人味です。 ケーキはよく作りますが このケーキは、今までで1番美味しい!!と 義理母が大絶賛でした♫
    • るり
      簡単だしめちゃくちゃ美味しいです。しっとりしていてシナモンの風味がかなり効いてます。レーズンとくるみの量もちょうどいいです。170度で合計40分くらい焼きました。
  • 「バノフィーパイ」のレシピ動画

    とろける味わい♪
    バノフィーパイ

    サクサクのショートクラスト生地で仕上げたバナナとトフィーのパイのご紹介!トフィーは鍋で仕上げるのですぐにできるのが嬉しいポイントです。キャラメルのまろやかなおいしさとバナナのフレッシュな味わい、コーヒー風味の甘さ控えめの生クリームが相性抜群のスイーツです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      1300前後

    バナナ レモン汁 無塩バター 塩 卵黄 薄力粉 冷水 溶かしバター(無塩) 薄力粉 無塩バター ブラウンシュガー 生クリーム 練乳 生クリーム 砂糖 インスタントコーヒー コーヒー豆(粉・細挽き)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アップルクランブルタルト」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る♪
    アップルクランブルタルト

    4.2

    (
    7件
    )

    焼いてジューシーになったりんごにタルトとクランブルのザクザク感が相性抜群!ホットケーキミックスを使ってお手軽に作ることが出来ます。見栄えもいいのでおもてなしや手土産にもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホットケーキミックス 無塩バター ホットケーキミックス 牛乳 溶かしバター(無塩) りんご 砂糖 レモン汁 アイスクリーム[バニラ] セルフィーユ サラダ油

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらんぼ
      時間ができたので作ってみました! バターを直前まで冷やしておくことに注意して、初心者でしたが上手く作ることができました!ホケミで簡単に美味しく作れました。
  • 「ジンジャークッキー」のレシピ動画

    ふんわり生姜風味♪
    ジンジャークッキー

    4.3

    (
    14件
    )

    パリパリ食感で生姜とシナモンのスパイシーな香りがたまらない!イギリスではポピュラーなジンジャークッキーです。アイシングで好きな模様を描けるのも市販のクッキーにない楽しみ♪人型にくり抜いて顔を描けば、イギリスで昔から人気のジンジャーブレッドマンの出来上がり!クリスマスにもおすすめのスイーツです。クッキー型は100円ショップでも手に入りやすいので気軽に作ってみませんか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      -

    しょうがのすりおろし汁 無塩バター 砂糖 はちみつ 卵黄 打ち粉(薄力粉) 薄力粉 シナモンパウダー ベーキングパウダー 粉砂糖 卵白 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆなママ
      子供と型抜きして一緒に楽しく作れました✨ 味も美味しかったです♪
    • 台湾まめそば
      ふんわりとジンジャーとシナモンの香りがして、しっとりしたクッキー生地がとても美味しかったです!アイシングをすると見た目も可愛らしくなるので、クリスマス問わずリピしたいと思います
    • モエ
      薄めに伸ばして焼いた2回目は特に美味しかった!爽やかなスパイスの香りが良かった〜 サックサク!
    • レン
      クリスマスに素敵で華やかな一品を作れました!型をもっと増やしたくなっちゃいました!
  • 「ジンジャーブレッド」のレシピ動画

    スパイス香る♪
    ジンジャーブレッド

    5.0

    (
    3件
    )

    鼻から抜けるしょうがやシナモンなどのスパイスの香りがクセになる味わいのケーキです!混ぜて焼くだけなのでとても簡単♪おやつに紅茶やコーヒーと一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      700前後

    溶き卵 無塩バター きび砂糖 モラセス はちみつ 薄力粉 ジンジャーパウダー シナモンパウダー ナツメグ カルダモン[パウダー] ベーキングパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りゅう
      とてもスパイシーで、ものすごく美味しいジンジャーブレッドが出来ました♪ モラセスのコクとハチミツが凄いマッチして美味しいです! 少し私には甘いかな?と思ったので、次回は甘味を減らして作ろうと思います♪素敵なレシピをありがとうございました♪
    • はづき
      最高にスパイシーで美味しい!
  • 「フラップジャック」のレシピ動画

    ザクっと食感♪
    フラップジャック

    4.4

    (
    9件
    )

    ティータイムにぴったりなイギリスの伝統的なお菓子フラップジャック!本場ではゴールデンシロップを使いますが、日本で手に入れやすいはちみつで作るレシピをご紹介します♪ザクっとした食感がくせになる味わいです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      700前後

    オートミール ミックスナッツ[無塩] ドライフルーツミックス 無塩バター はちみつ 砂糖

    • ※1切れ分あたり(12等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱいなっぷる
      オートミールがなかったのでアールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラで作りました!バターの風味が良くてとっても美味しかったです☺︎
    • ショコラ
      簡単でとても美味しいです! 私はドライフルーツを同量のビターチョコレートに変えて作ってみました。 オープンから良い香りがしてきて食べる前からワクワクしました。
    • あんや
      余ったオートミールを大量消費出来て、とってもおいしいです! レビューを見て型に入れて平らな底のコップでぎゅうぎゅうに押し固めたら崩れることなく出来ました!
    • poco
      間違えて焼いてすぐ型から出そうとして、崩れてしまいました。割りながら食べましたが、おいしくて止まらなくなりそうでした。
  • 「ミンスパイ」のレシピ動画

    サクサクいい香り♪
    ミンスパイ

    イギリスの伝統的なお菓子「ミンスパイ」をご紹介します!日本で手軽に作りやすいようにアレンジしました。イベントやパーティーにぴったり♪上にのせる星形のおかげで見た目もかわいく仕上がります。焼いている間からいい香りが止まりません。※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      871kcal

    • 費用目安

      1600前後

    りんご レモン[国産] ドライフルーツミックス オレンジピール(刻み) 砂糖 シナモンパウダー ナツメグ クローブパウダー 無塩バター ブランデー 無塩バター 薄力粉 粉砂糖 卵黄 冷水 牛乳 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単紅茶カップケーキ」のレシピ動画

    ふんわり香る!
    簡単紅茶カップケーキ

    4.5

    (
    139件
    )

    紅茶の上品な香りが後味にふわっと広がる!サラダ油とホットケーキミックスを使って作るお手軽カップケーキレシピをご紹介します♪焼きあがるまで30分ほどで出来上がるので今日のおやつにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 紅茶[茶葉] 卵 砂糖 サラダ油 ホットケーキミックス

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いは
      バレンタイン用でくまマフィンにしました! 180℃で20分。 カップにいい感じに収めるためには半分か、半分よりちょっと少ないくらいの量がちょうどよかったです!紅茶好きにはたまらない🤤
    • まる
      パウンド型で作りました。焼き時間は30分にしました。美味しい~ 次は緑茶にしてみようかな(๑'ᴗ'๑)
    • あかたろう
      しっとりしてて、紅茶はアールグレイを使いましたが香りがとてもよく、おいしかったです!
    • あいりだお♡
      色々な方々のレビューを参考に 紅茶…すり鉢ですり潰す 加熱時間…180wで20分 しました! 全体的に高評価のようだったので 2倍の量で沢山作りました♡ ほんっっとうに! 外はサクッ 中はふわっっ で美味しかったです!!!! 香りも上品で👍💗 また作ります!!

【フライパン】イギリスお菓子の人気レシピ


  • 「クランペット」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    クランペット

    5.0

    (
    3件
    )

    じっくり焼いて外はカリカリ、中はもちもちに仕上げます。イーストの力で開いた穴にバターやはちみつを染み込ませて食べるのがオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 牛乳 有塩バター 塩 砂糖 ドライイースト 有塩バター はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 初心者Ⓜ︎
      個人的にはホットケーキよりもこちらの方が好きです。ホットケーキほど甘くなくどちらかというとパンに近くて、いくらでも食べられるので、イカン!と思いつつ、ついたべすぎてしまいます。 今回はバターを開封するのが面倒でwマーガリンで焼きました。 特濃の牛乳を使ってみたらとても美味しかったです。 追記 私もハリーポッ◯ー3巻でコーネリウスファッ◯がクランペットに丁寧にバターを塗るシーンで、とても食べたくなります♪
    • にゃんにゃむニーナ
      ハリポタが食べたクランペット。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
  • 「ウェルシュケーキ」のレシピ動画

    イギリスの伝統菓子♪
    ウェルシュケーキ

    伝統的なお菓子「ウェルシュケーキ」をホットケーキミックスを使って手軽に作ってみましょう!ウェルシュケーキとはスコーンよりも柔らかく、ドライフルーツなどが入ったお菓子です。紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 無塩バター サラダ油 砂糖 塩 卵 ドライレーズン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鍋】イギリスお菓子の人気レシピ


  • 「ピーチメルバ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    ピーチメルバ

    簡単おしゃれスイーツ、ピーチメルバをご紹介。甘い桃と甘酸っぱいラズベリーソースの相性は抜群です!きれいに盛り付ければおもてなしにもぴったり♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    アイスクリーム[バニラ] 白桃缶[固形量] ミント ラズベリー 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ライスプディング」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    ライスプディング

    4.6

    (
    3件
    )

    イギリス菓子のライスプディング。その名の通りお米と牛乳を使ったデザートです。作り方はいたって簡単。材料を鍋で煮るだけ♪とろとろとした食感とやさしい甘みがほっとする一品です。お好みで仕上げにバニラエッセンスを少々加えても風味豊かな味わいになります。温かいままでも、冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      200前後

    米(洗米済み) 牛乳 砂糖 シナモンパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱんだ
      砂糖はてんさい糖に、量を半分にしました。甘さはそれでちょうどよかったです。ミルクの香りと相まっておいしかったです。ストレートの紅茶と相性が良さそうです。 作り方は簡単で、初めてでも美味しく作れました。
    • ハラヒ
      牛乳とお米を煮ているときの香りがとても甘くて美味しい香りで楽しく作っていられました。食べてみてもホッと安心するおいしさで、ランチジャーに詰めて持って行きたくなります。 砂糖は半量でも個人的に十分甘く仕上がりました。 煮たっているときに気を抜くと、牛乳膜?が少し焦げてキャラメルっぽくなりますので注意が必要かもです。(これはこれでもちっとしてなぜか美味しい) 膜は取り除いた方が調理は楽かもしれません。

【レンジ】イギリスお菓子の人気レシピ


  • 「しましまトライフル」のレシピ動画

    重ねていくだけ♪
    しましまトライフル

    トライフルとはイギリス発祥で焼かないケーキのことです。フレッシュいちごソースとスポンジで可愛いしましまに模様に!クリームもチンして混ぜるだけで簡単です。カステラやカスタード、チョコレートでアレンジしてもok♪クリスマスや誕生日パーティなどお祝いの席におすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      1600前後

    いちご  砂糖 レモン汁 マシュマロ ヨーグルト(無糖) スポンジケーキ(5号)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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