もちもち食感♪
クランペット
じっくり焼いて外はカリカリ、中はもちもちに仕上げます。イーストの力で開いた穴にバターやはちみつを染み込ませて食べるのがオススメです♪
カロリー
132kcal
炭水化物
20.9g
脂質
3.7g
たんぱく質
2.9g
糖質
20.3g
塩分
0.3g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1個直径10cm×9枚分】
- 薄力粉200g
- 牛乳 250cc
- 有塩バター10g
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- 砂糖大さじ1/2
- ドライイースト小さじ1
- ★仕上げ用
- 有塩バター適量
- はちみつ適量
手順
1
耐熱容器に牛乳を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。
ポイント
人肌程度に温めてください♪
2
ボウルに薄力粉、☆、1の牛乳を入れて混ぜ、ラップをして室温で30分発酵させる。
ポイント
塩とイーストが直接ふれてしまうとイーストの働きが悪くなるので、離して入れましょう♪
3
フライパンにバターを入れて熱し、セルクルを並べ、2の生地を2cmの厚みで流し入れ弱火で表面に穴があくまで焼く。セルクルを外して裏返し、更に3分程焼く。
4
器に盛り、バター、はちみつを添える。
ポイント
フルーツを添えたり、はちみつや、ジャムにもぴったりです。ベーコンや、ソーセージなどと一緒に食べても相性抜群です♪
よくある質問
- Q
ドライイーストは入れなくてもいいですか？
Aドライイーストを抜いてしまうとホットケーキのような仕上がりになりますため、ドライイーストを入れてぜひお作りください♪
- Q
セルクルがない場合はどうしたらいいですか？
Aアルミホイルにてセルクルと同様の形をお作りいただき、ご使用ください♪
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- 個人的にはホットケーキよりもこちらの方が好きです。ホットケーキほど甘くなくどちらかというとパンに近くて、いくらでも食べられるので、イカン！と思いつつ、ついたべすぎてしまいます。 今回はバターを開封するのが面倒でwマーガリンで焼きました。 特濃の牛乳を使ってみたらとても美味しかったです。 追記 私もハリーポッ◯ー3巻でコーネリウスファッ◯がクランペットに丁寧にバターを塗るシーンで、とても食べたくなります♪
にゃんにゃむニーナ
ハリポタが食べたクランペット。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
初心者Ⓜ︎