DELISH KITCHEN
簡単もう一品!わかめとしらすを使った人気レシピ11選

簡単もう一品!わかめとしらすを使った人気レシピ11選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/25

食感のいいわかめと旨みと塩気のあるしらすは相性抜群♪甘酢和えや生姜和えなどさっぱり食べられる酢の物をはじめ、ごま油を効かせたサラダや炒め物、炊き込みご飯やおにぎりなどのご飯物まで11本のレシピを紹介しています。
わかめとしらすの旬である春はもちろん、手に入りやすい食材なので一年中楽しめますよ。日々の献立やおつまみにぜひお役立てください。

わかめとしらすの和え物・酢の物レシピ


  • 「わかめときゅうりのしらす和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    わかめときゅうりのしらす和え

    4.3

    (
    137件
    )

    きゅうりとわかめをさっぱりと食べられる和え物のご紹介です。しらすを入れるとうま味が増します!簡単にささっと作れるのもうれしいポイント。もう一品ほしい時にもおすすめのメニューです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    しらす干し きゅうり わかめ(乾燥) 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きんぎょ
      きゅうりが余って傷みそうだったので、1cm幅で切って塩揉みした後に冷凍したものを使って作りました! 今までだったら生では食べられなくて捨てていたきゅうりの活用方法ができてよかったです!! 個人的には厚めに切って歯応えを感じられるのも好きです(薄く切るのがめんどくさい笑)
    • もえチビママ
      夏にぴったりさっぱり味です。 ちょっと味が薄く塩を足しました。
    • みこ
      2倍量で作りました。おいしいです! 三杯酢で作っていたときよりこのレシピで作った方がおいしいので、きゅうり、ワカメ、しらすで酢の物を作るときはこのレシピ通りに作っています。
    • akko
      しらすがなくじゃこで作りました。じゃこはサッと湯搔いてから一緒に合えました。味付けは べんりで酢だけの味付けで簡単にできて美味しかったです。
  • 「トマトとわかめのしらす生姜あえ」のレシピ動画

    ささっと副菜♪
    トマトとわかめのしらす生姜あえ

    4.6

    (
    8件
    )

    トマトとわかめで作るさっぱりした小鉢レシピです。生姜の風味と辛みが良いアクセントになります♪もう一品欲しい時におすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      100前後

    釜揚げしらす トマト わかめ[乾燥] しょうが 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SACHI**☆
      美味しい‼️ お酢と砂糖とかのバランスが私にはピッタリで美味しかったです☺️ 冷やして頂きました☺️ また作ります。 保存決定。
    • なのか
      私は酸味が苦手なのでタレをポン酢に変えた方が食べやすいかなと思います。 家族には好評でした。
    • 凛子
      こってりしたメニューの時の副菜にも良いです。しらすが手に入らなかった時にちりめんじゃこで作っても美味しかったです。(作ってから数時間、冷蔵庫で冷やしておいたら味がなじみました) しらすなら作ってすぐ食べても美味しいですね。
    • コアラ
      さっぱりして美味しかったです。
  • 「わかめと豆腐のしらす和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    わかめと豆腐のしらす和え

    4.5

    (
    4件
    )

    しらすの旨味が感じられる豆腐とわかめの和え物のご紹介!さっぱりと酢の効いた味付けです。わかめのシャキシャキとした歯触りが楽しめます。簡単に作れるので、もう一品ほしい時にもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 しらす干し わかめ[乾燥] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mist
      豆腐の水切りはそれなりに時間がかかります それぞれの残った水分を活用して水を入れないで作りました
    • ふみ
      暑い時でもさっぱりと食べられる1品です。簡単にできました!
  • 「トマトとしらすの甘酢和え」のレシピ動画

    簡単さっぱり♪
    トマトとしらすの甘酢和え

    4.5

    (
    17件
    )

    和えるだけの簡単メニュー! しらすの旨味と塩味とトマトの酸味が相性ぴったり♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し トマト 乾燥わかめ 砂糖 酢 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      バクバク食べちゃいました!美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      とても美味しかったです❣️
    • あかりんご
      簡単に作れました! サラダ油の代わりにオリーブオイルを使いましたが、これはこれでおいしいです!
    • muu
      砂糖を少し減らして、、甘酢和え系が苦手な私でも美味しく食べれました😋

わかめとしらすのサラダレシピ


  • 「春キャベツのしらすサラダ」のレシピ動画

    箸が止まらない!
    春キャベツのしらすサラダ

    4.5

    (
    18件
    )

    甘みがおいしい春キャベツを、レモン汁が入ったさっぱりとした味付けで仕上げました!しらすの塩気があとを引くおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    春キャベツ 釜揚げしらす わかめ[乾燥] 塩 鶏ガラスープの素 レモン汁 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      春キャベツなので、ある程度シャキシャキで良いと思いますが、少し塩もみしてしんなりさせても美味しいかもと思いました❣️レモン風味が爽やかでした😊
    • あや
      ワカメの代わりにのりを入れて作りました。 美味しく出来ました。
    • もも
      とっても好評でした!
    • ラスカル
      生のキャベツが苦手なので、キャベツは1分半レンチンし、しらすなし、生わかめで作りましたが、美味しかったです。次はしらすを入れて作りたいです。

わかめとしらすの炒め物レシピ


  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に!
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (
    110件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました!濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      ワカメを炒めるって初めて作りました。 いけますねー♪ 美味しいです♪
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • ぐったりかあさん!
      我が家の定番となってます。 ひたすらワカメが食べられる、しかもしらす付きで。最初に炒めることで、しらすにゴマ油の香りがしっかり付くので、食べるときにもふんわり香ります。 ワカメと味付け調味料を入れたら、サッと炒めるだけで充分です。短時間でできるのでありがたい。すりおろしショウガの香りも食欲をそそります。
    • ぴんくふぇありー
      塩蔵わかめではなく、ボイルの生わかめを使いました。調味料もそのままにしましたが、ちょうど良い塩加減で美味しかったです❣️

わかめとしらすのごはん物レシピ


  • 「しらすとわかめのバター炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨みがからんで◎
    しらすとわかめのバター炊き込みご飯

    4.3

    (
    19件
    )

    釜揚げしらすの旨みとバターがご飯にからんで止まらない美味しさ!わかめの磯の香りが食欲をそそる、シンプルな一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) 釜揚げしらす わかめ(塩蔵) 油揚げ 水 有塩バター 酒 和風顆粒だし 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      仕上げにバターを入れる炊き込みご飯は鮭、明太子などいろいろありましたが、しらすバージョンも塩とバターが合わさってとてもまろやかで美味しかったです。しらすの量が膨大だったので少し減らしました。
    • わかめをたくさんいただいたので作りました。優しいお味で美味しかったです。
    • とも
      味が濃くなくてちょうど良かったです! 小ネギがあったので散らしていただきました。
    • ひな
      普段バターの入った炊き込みご飯を食べたことがなかったので、バターを入れたことで私にとってかなり不思議な味になりました。 同じようにバターの入ったものになれてない人はバター入れなくてもいいのかなと思います… 買いすぎたしらす消費にはとても良かったです!!
  • 「わかめ納豆丼」のレシピ動画

    ご飯と相性バッチリ!
    わかめ納豆丼

    4.3

    (
    22件
    )

    甘辛に煮たわかめを納豆としらすと一緒に混ぜて ご飯にのせたわかめ納豆丼のレシピです。 わかめにしっかりついた味がご飯とよく合います!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 納豆 しらす干し わかめ[乾燥] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      しらすは入れずに作りました。 わかめの煮汁が甘いとのレビューを参考にし、試しにみりんと砂糖を入れずに作ってみたら少し辛かったので、少しだけ砂糖やみりんを入れるくらいがいいのかなと思いました。 栄養もとれ、美味しかったです。
    • ペンギン
      買いすぎた納豆消費に。かんたん、栄養あり、安い、のコスパ良しレシピですね^_^
    • yuki
      美味しくてペロリと食べてしまいました! 何度も食べていますが全然飽きません! 食物繊維やタンパク質を摂取できるので栄養面でもいいと思いました。ダイエット中の時は白米をもち米に変えていつも食べています。
    • ゆん
      かけ汁が汁気がはじめは多そうな気がしていましたが、煮詰めると気にならなくなりました。温泉卵ともよく合い、美味しくいただきました!
  • 「しらすとわかめのおにぎり」のレシピ動画

    簡単!すぐできる!
    しらすとわかめのおにぎり

    4.1

    (
    6件
    )

    みんなが大好きなわかめおにぎりにしらすを加えて♪しらすの風味が加わりついつい手が伸びるおいしさです。おにぎりはぜひ炊きたてのごはんで作りましょう!夜食にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん しらす干し わかめ[乾燥]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      個人的に塩気が足りませんでした。。。
  • 「しらすとわかめ入りかきたまうどん」のレシピ動画

    体があったまる♪
    しらすとわかめ入りかきたまうどん

    4.1

    (
    14件
    )

    とろみをつけただしつゆにうどんがよく絡みます♪しらすの旨味も加わり、優しい味わいです。簡単にできるので、夜食や忙しい時に嬉しいレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 溶き卵 しらす干し わかめ[乾燥] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいばー
      納豆入れたら栄養もさらに満点! 子どももモリモリ食べてくれます◎
    • とぼこはちゃん
      我が家の平日は幼児2人、大人1人なのでつゆは2人分、うどんは3人分、水溶き片栗粉は1人分でいつも作っています。 とても簡単なのに美味しくできるので、忙しい時や作る体力がわずかな日にこのレシピに助けられています。具材を入れるタイミングが前後しても美味しく出来上がるし、具材をアレンジしても良きです。
    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです❣️どこかおじやを思い出す風味でした😊
    • ライ麦パン
      2人分、水600めんつゆ150でもちょっと薄味でした。 しらすはなかったのでなしで、ネギを入れて作りました。 風邪引いた時にちょうど良いかも

わかめとしらすの汁物レシピ


  • 「どろめ汁」のレシピ動画

    高知の郷土料理!
    どろめ汁

    4.5

    (
    8件
    )

    土佐の郷土料理!どろめは関東ではしらすのことです。 お味噌汁にすると、だしが溶け出して栄養もしっかり摂れます! しらすと味噌で、肝臓に優しく、二日酔いの時にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす 絹ごし豆腐 みそ 和風顆粒だし 水 わかめ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      どろめ汁初めて知りました❣️わかめは戻すのが手間だったので、そのまま投入しましたが、問題なかったです😊しらすがたくさん入っているのに、何故か塩辛くならなかったです👍
    • まぐろ
      高校生男子でも簡単にできました。 初心者向けです。
    • しらす無しで作りました。普通の味噌汁です。
    • ぽかえり
      簡単につくれて美味しかったです ワカメをやめ、豆腐を木綿に。 七味唐辛子を少しふっても美味しかったです