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高知の郷土料理!

どろめ汁

土佐の郷土料理!どろめは関東ではしらすのことです。 お味噌汁にすると、だしが溶け出して栄養もしっかり摂れます! しらすと味噌で、肝臓に優しく、二日酔いの時にも♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹ごし豆腐は食べやすく切る。わかめは水で戻す。水気を切っておく。

  2. 2.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら絹ごし豆腐、しらす、わかめを入れ、絹ごし豆腐が温まるまで煮る。

  3. 3.

    味噌を溶きながら入れる。

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大豆加工品 豆腐