高知の郷土料理!
どろめ汁

4.5

調理時間

10

費用目安

300前後

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土佐の郷土料理!どろめは関東ではしらすのことです。お味噌汁にすると、だしが溶け出して栄養もしっかり摂れます!しらすと味噌で、肝臓に優しく、二日酔いの時にも♪

  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    10.9g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。わかめは水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったら豆腐、しらす、わかめを加え、豆腐があたたまるまで煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、さっと混ぜる。

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