【ほうれん草カレー】カレー粉や本格スパイスで作る♪絶品レシピ8選
作成日: 2023/05/23
更新日: 2024/06/11
ほうれん草を使った人気のカレーレシピを簡単動画でご紹介。キーマカレーやチキンカレー、本格的なサグカレーやパラクパニールなど人気のレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【カレー粉で作る】ほうれん草カレーのレシピを紹介
色鮮やか♪
サグチキンカレーサグカレーとは青菜を使って作るカレーのこと。今回はいつものチキンカレーにひと工夫した本格サグチキンカレー(サグワラカレー)をご紹介します。ほうれん草や玉ねぎはペースト状にしてから加えるので、煮込み時間が短いのも嬉しいポイント!ほうれん草特有の青臭さがマイルドになるので、お子さんにもおすすめです。カットトマト缶とカレー粉で簡単に本格的な味が作れる一品です。
レビュー
- たぬき野郎冷凍小松菜がなく、茹でた生の小松菜をミキサーでペーストにしてやりましたが問題なくとーっても美味しかったです! 優しい味わいで素晴らしいですね!
- なすセブンのレトルトが好きなのでそれに寄せつつ作成。玉ねぎは小1個使用して、煮込む時間を13分ぐらい多めにしてトマトペーストとカレールウ少しとと牛乳を足した。自分で作れて満足。
- モーリスカットトマトでは味が馴染まず、酸味でモの足りない感が出ていました。ホールトマトに変えて、手で潰して加えれば、まろやかで深い味に仕上がると思います。
- ぴな丸フードプロセッサーもミキサーも無いので、茹でたほうれん草と玉ねぎをみじん切りにして水100ccを加えました。 コメントを読んで、チキンを炒める際にガラムマサラを小さじ1程入れました。レシピ通りの時間だと玉ねぎが少しシャリシャリしたので少し多めの時間煮込みました。 見た目はグリーンにはなりませんでしたが、味わい深くおいしかったです。
うまみたっぷり♪
トマトとほうれん草のキーマカレー野菜もたっぷり食べられるヘルシーカレー♪野菜嫌いなお子様にもおすすめです!カレー粉がない場合はカレールウでも代用OK!
レビュー
- やきおキーマカレー初めて作ったんですけど本当に失敗しなかったしめちゃくちゃ美味しかったです。また作ります。
- Yokoトマトが少なかったので、ナスを加えてみました。 めちゃうまでした。
- sa_トマト缶と冷凍の野菜ミックスを使って時短に!トマト缶の水分があるので水は1/2程度でok!初めてのキーマカレーでしたが、割とぱぱっと簡単に作れる+こんなに美味しいんだ!と感激しました〜!✨いつも甘口カレーしさ食べれない私でも、カレー粉少なめ、砂糖少し多めに入れて美味しく食べれました。卵は練習が必要。。また作ります!
- ちいかわ🥺トマトとほうれん草の他に、ナスやオクラも入れました。 玉ねぎみじん切りで思ったより時間がかかったかなー。 簡単にキーマカレーが作れて嬉しかったです
まろやかエスニック!
ほうれん草と鶏肉のココナッツカレーココナッツミルクと野菜だけの水分で辛さもまろやか! ナスや筍を入れても美味しいです! パクチーを加えて味にアクセントを♪
レビュー
- pchanココナッツミルク消費で作ってみました 美味しかったです
- ゆここココナッツミルクを使ってカレーを作りたくてこのレシピでつくりました。 ココナッツミルクのカレーがこんなにも美味しいとは思いませんでした。 ナンプラーは代用レシピを参考にしました。
【カレールウで作る】ほうれん草カレーのレシピを紹介
おかわり必至!
ほうれん草とチキンのカレーほうれん草をたっぷりと使ったカレーレシピをご紹介します!ほうれん草はレンジで加熱するので程よい食感が残ってクセになりますよ♪ぜひ作ってみてください。
レビュー
- あ〜すいつものカレーより美味しいと評判でした。 ほうれん草たっぷりにしてと言われたので冷凍ほうれん草も追加でいれて彩りも◎
- たかゆきシンプルに美味しい。
- ミント鶏肉→豚肉、ケチャップ→トマト缶で作ったためオリジナルとは違ってはいますが、色合いも普通のカレーとは違うもののおいしかったです。次回はレシピ通り作ってみたいです。
- よっぴーおいしかったです。 ルーの箱に書いてあるよりも水分が少ないので、こってり濃い感じになります。 ほうれん草や玉ねぎは倍量でもぺろっと食べれそうです。 肉は柔らかく、いい感じでした。 下味をつけるって大事ですね。
緑たっぷり!
ほうれん草チーズカレーほうれん草がたっぷり入った旨味たっぷりカレー!牛乳のまろやかさとにんにくやしょうがの下味がぎゅっと入ってコクうま♪いつもと一味違うカレーを食卓にいかがでしょうか?
レビュー
- スレンチェスカとりミンチがなかったので豚ミンチで作りました。結構濃厚なのに牛乳を入れるのでとてもまろやかな味に仕上がり、崩したゆで卵を混ぜれると更に美味しくなりました。ヘルシーなので次は鶏肉で作ります。
- ケチか思ったよりもほうれん草が溶けませんでしたが、美味しかったです!チーズも余熱でどんどん溶けて、いい感じに◎
- pchanホウレン草たっぷりで美味しかった
- mとても簡単に作れて美味しかったです。 二日目のお昼はカレードリア風にオーブンで焼いて食べました。 次の日のご飯が楽になるので、二週間に一度は作ってます。 追伸 うちは牛乳を使うことがあまりないので、水300、無調整豆乳かアーモンドミルク200パックで作ってみましたが、美味しかったです。 無調整豆乳とかなら常温保存できるので食べたい時に便利です。
旨味がきいた!
ベーコンとほうれん草のカレーベーコンが入ったカレーライスをご紹介します!ルウを使って簡単仕上げ♪玉ねぎをしっかり炒めて甘みプラスします。ベーコンやきのこの旨味もたっぷりです♪チーズをのせたり、根菜を加えたりするのもおすすめです!
レビュー
- たかゆきベーコン使ったカレー初めて作ったけど合う。
- 裕美ちゃんおいしいです☺️
- 料理男子ほうれん草やキノコの香り、食感とベーコンもブロックで食べ応えあって好きでした😋 ルーは好みもあると思いますが、自分はジャ○カレーのような辛口が合うと思います!
- ぴんくふぇありーほうれん草がたっぷり食べられる❣️個人的にはブロックベーコンの味があまり好きではなかったので、薄切りベーコンの方が良かった気がします。あと、かなり煮込みましたがなかなかとろみがつかずシャバシャバのままでしたが味は美味しかったです👍
【本格スパイスで作る】ほうれん草カレーのレシピを紹介
ほうれん草で作る!
サグカレーペースト状にしたほうれん草と鶏肉を使った「サグチキンカレー」のレシピをご紹介♪鮮やかな緑色が特徴の「サグカレー」は、スパイス香る北インドの代表的なカレーの1つです。「サグ」とは、本来はからし菜などの青菜を意味しますが、日本でサグカレーというと、ほうれん草で作られたものが多く、カッテージチーズを使った「サグパニール」も人気です。今回はナンを添えていますが、ライス と一緒に食べてもおいしくいただけます♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦まったく胃もたれしない自然派カレーでとても美味しかったです。一般的にはかなりあっさりしていると思われるので、自然派な味を求めていない方は塩か出汁かバターか何らかの方法でコクを足す方向に持っていけば良さそう。
- biscotteほうれん草を水大さじ2でブレンダーするのが結構大変だったので、 水をもっと入れて撹拌し、 煮込む際の水を少な目にしました。 カッテージチーズと一緒に食べるとより美味しかったです。 ほうれん草をたっぷり食べれて身体も喜んでいます!
- ゆう鶏肉なかったので入れてませんが、程よい甘さで美味しかったです。
- れあそん食べる直前にホウレソウ投入の方が良い
まろやかな味わい!
パラクパニール鮮やかな緑色が目を引くパラクパニールは、インドの北西部パンジャブ州発祥のカレーです。「パラク」はほうれん草、「パニール」はカッテージチーズを意味します。今回はパニールも牛乳で手作りするレシピです♪