DELISH KITCHEN

旨味がきいた!

ベーコンとほうれん草のカレー

4.3

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    673kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    79.8g

  • 脂質

    32.9g

  • たんぱく質

    14.1g

  • 糖質

    73.9g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ベーコンが入ったカレーライスをご紹介します!ルウを使って簡単仕上げ♪玉ねぎをしっかり炒めて甘みプラスします。ベーコンやきのこの旨味もたっぷりです♪チーズをのせたり、根菜を加えたりするのもおすすめです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは7mm角程度の大きさに切る。

  2. 2

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、十字に切り込みを入れて水の中で振り洗いする。ぬれたままラップに包み、600Wのレンジで2分加熱する。冷水にさらして水気をしぼる。根元を切り落として4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてきつね色になるまで弱めの中火で炒める。ベーコン、しめじを加えてしめじがしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で6分煮る。

  6. 6

    火を止め、カレールウ、ケチャップを加えてカレールウを溶かす。

  7. 7

    再度、中火にかけてとろみがつくまで煮る。ほうれん草を加えて1分ほど煮る(カレー)。

  8. 8

    器にあたたかいごはんを盛り、カレーをかける。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    ベーコン使ったカレー初めて作ったけど合う。
  • 裕美ちゃん

    おいしいです☺️
  • みぃ

    ベーコンがなかったので豚肉にしました。 いつものカレーと違うので新鮮な感じでしたが 水が多かったかなという印象です。 ゆで卵トッピングすると彩りが出ると思います。
  • 料理男子

    ほうれん草やキノコの香り、食感とベーコンもブロックで食べ応えあって好きでした😋 ルーは好みもあると思いますが、自分はジャ○カレーのような辛口が合うと思います!

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