だしが香る♪えのきの炊き込みご飯の人気レシピ9選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/12/13
(2023年12月13日更新)
えのきを使った炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介。鶏肉や鮭、山芋などとえのきを炊き込んだ25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
柚子胡椒香る♪
豚バラえのきの炊き込みご飯おかわり殺到☆豚バラ肉のコクとえのきの旨味が◎ 仕上げの柚子胡椒がふんわりと香って味見が止まらない♪ 炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単炊き込みごはんです！
レビュー
- わふおいしくて何度か作っています。豚バラから脂がかなり出るので、ゆずこしょうを若干多めにしてさっぱりさせます。
- Pちゃん人参、油揚げも入れました。美味しかったです。
- ティグル美味しい。柚子胡椒がいい感じ。
- ももほんのり香る柚子胡椒が美味しかったです
だしが香る♪
えのきと鶏肉の炊き込みごはん鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはん♪ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。
レビュー
- ysda簡単にできました！ お米は無洗米を使いました。(無洗米モードの通常で炊飯。) 他の方のレビューを見て、醤油を少し多めに入れてみましたが、それでも濃い味が好きな方は物足りないと思います。個人的には薄味が好きなので、このままでも十分です。
- うーちゃんとっても美味しかったです！ただ、炊き終えた後味見すると少し味が薄いと感じたので醤油を加えたらいい感じになりました！
- たかゆきえのきと鶏もも肉の食感がよく、にんじんの旨味も出てる。 ご飯もいい具合の味付けだし、おこげも良き。
- もな鶏肉に、酒・醤油 小さじ1で下味を付けました。 とても美味しかったです！
炊飯器におまかせ！
えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯えのきと鶏肉の旨みが詰まった炊き込みご飯をご紹介！ 甘辛味でお箸がすすむ お代わりしたくなる味わいです！
レビュー
- Alexコチュジャンは控えめにしてみたのですが、やっぱり、辛いです。 次回は、砂糖増やしてみようかなと。 油揚げ好きなので、勝手に足してます。
- yuki食材が安くて少ないのに、手を掛けた感がある（笑） 以前作った時は、コチュジャンを入れすぎて、甘辛の前に苦味が先にきてしまいちょっと失敗。 今回は、分量通りに炊きました！ 鶏肉をもも肉ではなく、胸肉使用したのでこってり感は控えめでした。味が少し薄いと感じましたが、醤油だとべっちゃりしてしまうので、塩で調整しました。
- もえちゃまおいしかったですが味は薄かったです。
彩りきれい！
たことえのきの炊き込みごはん一口食べるとやみつきになる味！ぷりぷりのたこと、えのきの旨味が相性ぴったりです。お好みでしょうがを入れるのもおすすめ♪
レビュー
- mugi簡単でとっても美味しかったです！
- どらむかんネギがなかったので、最後に刻みのりを散らしました。家族に好評でした。
- まっこ2回作りました。(倍量です。） 今回は、生姜の千切りを加えました。 より美味しいと好評でした。 主人は、もう少し醤油が多くても…と言っていました。
- とみいい味！ ごぼうも加えてみました～
風味豊かな♪
えのきとツナの炊き込みご飯旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんのレシピをご紹介。ツナ缶は缶汁ごと使うことで風味をプラスしました！ほのかに香るしょうがが食欲をそそりますよ♪ぜひお試しください。
レビュー
- つばめ人参も入れて彩りUPさせました！ あっさりとしたお味で美味しかったです。
- kouhiしょうゆ風味です😋
- ゆみおにぎりにして、海苔で包みました。 美味しくて、何個でもいけそう。
- ひないい味を出していました★
香り広がる♪
豚肉のほうじ茶炊き込みご飯ほうじ茶で炊き上げることで香ばしさがアップ！豚バラ肉が入ってボリューム満点です♪いつもとひと味違った炊き込みご飯をぜひお試しください。
レビュー
- ぺろ他の方も仰っているように、味に関して私も少し物足りない(薄い)感じがして、醤油大さじ1,1/2 入れ、塩も多少多く入れていい感じ！ それから、うちの炊飯ジャーは相性が悪いのか、一度の炊飯ボタンでは、必ずご飯に芯が残るので、炊飯ボタンを+2回くらいやって(+30分くらい)硬さ調整するといい感じでした！ 豚肉無しだと 一度の炊飯ボタンで丁度良かったです！ 慣れたので何度も作ってます。 美味しい！
- とほうじ茶の色はよく出ましたが味はしませんでした😭 全体的に味が薄くなってしまったので粉末だしと塩を追加したらおいしくなりました！
香り豊かな♪
鶏むねとえのきの炊き込みごはん鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです！大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。ぜひお試しください♪
具材たっぷり！
ごぼうとえのきのひじき炊き込みご飯普段なかなか摂りづらいお豆、海藻類も一気に摂取できる炊き込みごはんです♪具材がたくさん入り、食べ応え満点の一品！簡単なので、是非お試しください。
レビュー
- こりゃすもち米でおこわにしました！肉を使わないレシピを探してたので良かったです。 お豆なかったりとレシピ通りではありませんが、美味しくできました！具が大量で大丈夫か？と思いますが炊飯した後はすごく小さくなるので驚きです。見た目以上にヘルシー。
- Aleksa♡間違いない味です!!😍😋 人参を1本、えのきを1.5倍ぐらいで作りましたけど、とても美味しかったです!!調味料はレシピ通りで大丈夫でした🤗 旦那にも大好評でした!💖 また作ります😄
豊かな香り♪
ベーコンとえのきの炊き込みご飯身近にある食材で作る洋風炊き込みご飯のご紹介です♪ベーコンの塩気とガーリックバターの香りが食欲をそそります！少し気分を変えた食事にしたいときにおすすめです。
レビュー
- Kベーコンに気を取られて痛恨のコーン入れ忘れ（笑）でも美味しかったです(^^)
- ゆったん材料が揃えやすく作りやすい1品でした！！ バターではなく、米油でベーコンとガーリックを炒めましたが、それはそれで美味しかったです。
