手軽にできる！
牛肉とえのきの炊き込みご飯

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えて揉み込み、5分おく。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、1、えのきを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   炊飯器の内釜に米、しょうが、酒、しょうゆ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ米を平らにならし、3をのせて広げ、通常炊飯する。

5. 5

   炊きあがったら、細ねぎを加えて混ぜる。