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柚子胡椒香る♪

豚バラえのきの炊き込みご飯

おかわり殺到☆豚バラ肉のコクとえのきの旨味が◎ 仕上げの柚子胡椒がふんわりと香って味見が止まらない♪ 炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単炊き込みごはんです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    460kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。 にんじんはマッチ棒ほどの細切りにする。細ねぎは刻む

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、☆を加え、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、えのき、豚肉をのせ広げ通常炊飯する。 炊き上がったら全体を混ぜる。

  3. 3.

    器に2を盛り、細ねぎをちらす

よくある質問

  • Q

    柚子胡椒なしでもうまくいきますか?それとも代わりになにか入れた方がいいですか?

    A

    柚子胡椒無しでもできますしお子様にはその方よいと思いますが、少し物足りないお味になってしまうかもしれません。代わりに柚子胡椒の半量ほどの一味、もしくは生姜のみじん切りなどが同じくらいの刺激になるのではないかと思います♪

  • Q

    お米は洗わないですか?

    A

    お米は洗っていただいても大丈夫です♪無洗米でしたらそのまま使っていただけるかと思いますが洗っていただいても何も問題はないです♪

  • Q

    米4合で作る時は材料も全て2倍でいいですか?

    A

    はい、お米を2倍にしていただく場合は他の材料も2倍で大丈夫です♪

  • Q

    醤油は濃口ですか?薄口ですか?

    A

    こちらは濃口醤油を使っております♪薄口醤油しかない場合は、塩分が濃口醤油より高いので、塩分調節を行ってくださいね☆

  • Q

    豚こま切れ肉でも作れますか?

    A

    はい、豚こま切れ肉でも代用は可能です♪

  • Q

    水の量を2合の目盛りのところまで入れると有りますが、具材を全て入れた状態で2合の目盛りのところまで入れればいいのですか?

    A

    はい、具材と調味料を全て入れていただいた上で、お水を2合のメモリまで入れていただければ大丈夫ですよ♪

  • Q

    三合で炊きたいのですが他の分量はどう調節すればいいですか?

    A

    三合炊きですと1.5倍の分量になります♪

  • Q

    鍋だきでもできますか?

    A

    土鍋での調理という事なら、土鍋でも美味しくお作りいただけますよ♪

  • Q

    柚子胡椒が苦手なのですが、入れなくても問題ないですか?

    A

    柚子胡椒を加えなくても、美味しくお召上がりいただけますよ♪

  • Q

    おにぎりにしたらおいしいですか?

    A

    はい、おにぎりにしていただいても美味しいですよ♪是非お試しください♪

  • Q

    炊く前に混ぜてお米の芯が残りませんか?

    A

    混ぜていただいた後、なるべく具材を潰さないように平らにしてから、炊いていただければ大丈夫ですよ♪

  • Q

    豚バラのアクは気になりませんか?

    A

    豚バラのアクに関しまして、特に気にはなりませんでしたよ♪もし気になるようであれば、軽く湯通ししていただいてから作ってみてくださいね♪

  • Q

    具材入れてから、水で大丈夫ですか?

    A

    炊飯器のクセにもよりますが、えのきやにんじんからお水が出ますのでこの順番で入れています♪こちらで美味しく炊き上がりましたが、先にお水を入れるならきもち少なめをオススメいたします☆