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    手作りバレンタインレシピ2019

ヘルシーなのに食べ応え抜群!

厚揚げキッシュ

具沢山で食べ応え抜群な厚揚げキッシュのレシピをご紹介します! 生地は厚揚げだから糖質制限中の方にもおすすめ♪ 朝ごはんに、おやつにいかがですか?

  • 調理時間 -
  • 350kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料4人分

  • 厚揚げ 2枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 1/2個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • サラダ油 小さじ1
  • 1個
  • 生クリーム  50cc
  • 牛乳 120cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは5mm幅に切る

  2. 2.

    人参、ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら人参、ピーマン、玉ねぎを加えて塩こしょうをし、しんなりするまで炒める

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、牛乳、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えてよく混ぜる

  4. 4.

    耐熱皿に厚揚げを敷き詰め、2を盛る。3を流し入れたら、160℃に予熱したオーブンで40分焼く。 こしょう、パセリを散らして完成♪

よくある質問

  • Q

    トースターでもできますか?

    A

    可能かと思いますが、焼き時間などはお使いのトースターによっても異なり、トースターでは直火になってしまうため焦げないようにアルミホイルなどをかけてなるべくこまめに確認しながら、しっかりと卵が固まるまで加熱していただければと思います♪

  • Q

    生クリームは必須ですか?他に何かで代用できますか?

    A

    ない場合は豆乳や、牛乳の量を増やしていただいても大丈夫ですよ♪