ヘルシーなのに食べ応え抜群!
厚揚げキッシュ

4.4

調理時間

60

費用目安

500前後

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具沢山で食べ応え抜群な厚揚げキッシュのレシピをご紹介します!生地を厚揚げにすることでヘルシーに仕上がります♪クリーミーなコクがありながら、あっさり食べられるのが嬉しいポイントです! ※よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2026年7月

  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    27g

  • たんぱく質

    20.5g

  • 糖質

    3.4g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(縦25cm×横18cm×高さ4cm耐熱皿一台分)】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横において薄切りにする(半月切り)。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横におき、細切りにする。

  2. 2

    厚揚げは5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて塩こしょうをふり、しんなりするまで炒める。

    ポイント

    オーブンを160℃に予熱し始めましょう。

  4. 4

    ボウルに⭐︎を入れてよく混ぜる(フィリング)。

  5. 5

    耐熱皿に厚揚げを敷き詰め、3の具材をのせて広げる。フィリングを流し入れ、160℃に予熱したオーブンでしっかり固まるまで40分ほど焼く。

よくある質問

  • Q

    トースターでもできますか?

    A

    可能かと思いますが、焼き時間などはお使いのトースターによっても異なり、トースターでは直火になってしまうため焦げないようにアルミホイルなどをかけてなるべくこまめに確認しながら、しっかりと卵が固まるまで加熱していただければと思います♪

  • Q

    生クリームは必須ですか?他に何かで代用できますか?

    A

    ない場合は豆乳や、牛乳の量を増やしていただいても大丈夫ですよ♪

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