厚揚げキッシュ

作り方

1. 1.

   厚揚げは5mm幅に切る

2. 2.

   人参、ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら人参、ピーマン、玉ねぎを加えて塩こしょうをし、しんなりするまで炒める

3. 3.

   ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、牛乳、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えてよく混ぜる

4. 4.

   耐熱皿に厚揚げを敷き詰め、2を盛る。3を流し入れたら、160℃に予熱したオーブンで40分焼く。 こしょう、パセリを散らして完成♪