【厚揚げ×人参で作る】レパートリーが増える♪人気レシピ24選

レビュー

• みぃ

  水溶き片栗粉が少なかったのでとろとろにならなかったけど、おつまみとしては美味しいです。

  
• anadesu

  色々調整しました。厚揚げは小さめにして、甘酢あんかけに豚ひき肉を追加しました。すごく美味しい！

  
• あり

  甘酢あんは「みょうがの甘酢漬け」があったのでその漬け汁に醤油を足して使い、ついでに甘酢漬けのみょうがも細切りにして少し加えました。 とろみは料理に振るだけで使えるとろみ粉を具合をみながら使いました。 あんが絡んで美味しかったです！

  
• こったん

  あんの甘酢がいいお味で好みでした。簡単で野菜も取れるので、また作りたいです。ただあんが分量通りの片栗粉だとかなり硬めになるので次回は少なくしたい。

  

レビュー

• お父の食卓

  レシピより 少し濃い味付けにしました😉

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！簡単に作れて美味しかったです(^ ^)

  
• やっちゃん

  調味料がしょうゆとゴマ油だけなので、どうかな？と思ったらとても美味しかったです☺️少し多めにしょうゆを加えました。 厚揚げに味がしみて私の好きな味でした🎵 食べる時にかつお節をかけて風味もあって美味しかったです。 写真はかつお節をかける前ですが…😅

  
• まーの助

  手軽で簡単に作れました。

  

レビュー

• りえ

  家族が多いのでレシピの4倍の分量で作りました。 めっちゃ簡単で、さっぱり美味しく仕上がりました。 我が家もお弁当のおかずにします。 リピ確定です。

  
• でんでこ

  甘酸っぱい美味しさです。ご飯がすすみます。

  
• あんじー

  簡単！おいしい！お弁当のおかずに作りました！

  
• もちぐま

  ポン酢と砂糖でほんのり甘口で、厚揚げもまろやかな感じで美味しかったです。

レビュー

• かおちゃん

  オイスターソースとマヨネーズのコクや旨味が小松菜や厚揚げによく絡んで美味しかったです！

  
• はなこ

  もう何度も作ってます。本当に簡単なのに美味しくて我が家の定番になりました。

  
• がーこ

  簡単で美味しかったです。他の方のコメントを参考に、しょうゆとオイスターソースは半分にしました。でも、半分だと少し薄味な気がしました。次回は大さじ1弱くらいで作ってみようと思います。

  
• レオ

  マヨネーズとオイスターソース凄く美味しい　ちょと味が濃いのでご飯とあいます！次回は調味料大さじ半分で作りたいと思います

  

レビュー

• リサマーティン

  春休みの子供の昼ごはんあと一品に作りました！簡単で甘くて美味しいです😋

  
• あっこ

  野菜にしっかり火を通したいので、 にんじん、ピーマンを小さめにカットして、炒めてから、厚揚げを入れました。

レビュー

• こめこ

  冷蔵庫にあるものでボリューミーな副菜が作れました。めんつゆで簡単に味付けできるのも良かったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  セロリの葉も゙全部使いました❣️美味しかったです😊

  
• カルダモン

  野菜の風味が生きていてやさしい、ほっこりとした味になりました。

  

レビュー

• ニャン太

  ボリュームを出すために、もやしを追加。 調味料は砂糖を少し追加しました。 あんの中に片栗粉は入れず、最後に水溶き片栗粉で仕上げました。 (レシピ通りだと、味見をして調味料を追加したくても難しいので) また作ります♪

  
• みみりん

  時々作ってます✨

  
• なな

  調味料の液体を動画の状態くらいまで煮つめると、味がまとまってきてとても美味しかったです。いんげん、えのきだけを入れました。

  
• こん

  濃いめの味付けにして美味しかったです。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  おうちにある野菜で🥬 豚肉、白菜、人参、小松菜、舞茸、エリンギ、豆腐、カリブ 薄味の我が家なので、 味噌は大さじ3にしました！ 味ちょうどよく、美味しかったです！ また作ります！

  
• ここあ

  春菊が無くて小松菜を入れました。 子供もパクパク食べていてよかったです。

  
• ろん

  春菊は苦手なので入れませんでした^^; 厚揚げが無かったので、絹豆腐で♪ 味噌は少し減らして大さじ2杯半にしました。 豆乳は苦手なのですが、お味噌のおかげで美味しく頂けました(*^^*) 他の方のレビューを参考に、残りのスープはチーズと卵を足して雑炊にして食べました♪ めちゃくちゃ美味しかったです！！

  
• あやみ

  他で見たレシピだと白練りごまが必要で、確かにそれを入れた方がコクが出るだろうなとは思いましたが高くて……。 でも、このレシピは白練りごまがないのにとても濃厚で美味しかったです！ 味噌のおかげかも？ 美味しいレシピをありがとうございました。 また作ります！

  

レビュー

• 籐子

  豚肉は塩麹に漬けておいて（漬けた状態で冷凍しておいてもOK）夜に野菜類をカットして炒めて煮て片栗粉でとろみをつければ出来上がりの簡単さです。この日はヤングコーンときくらげがなかったので厚揚げ増量、椎茸とピーマンを加えました。合わせ調味料はレシピ通りで冷蔵庫にある食材使い切りメニューにしています。 厚揚げ入りなのでボリュームも有り、優しい味付けで野菜もたっぷりで、タンパク質は動物性と植物性の両方摂れるので栄養バランスも良いと思います。

  
• マハロン

  味がしっかりして、濃いめで美味しい！ 具材は白菜、玉ねぎ、ピーマンと余った野菜の 消費に助かりました ご飯にかけ中華丼にするとまた格別でした♪

  
• わたし

  美味しかったでーす 簡単で

  
• うり

  野菜室の半端な野菜が片付きます！ 調味料の味も美味しくて「これ、家で作った？」と感心されました。 我が家は大人ばかりなので、アクセントにコチュジャンをプラスしました！

  

レビュー

• みほちゃん

  初めて作りましたが、旦那さんに大好評でした。早速リクエスト貰いました。美味しかったです♪

  
• chisagon

  肉全面、しっかりめに焼いて肉の旨味を閉じ込めました。 油を拭き取るのが面倒だなと思い、乱切り茄子を投入したらいい感じに油と旨味を吸い美味しかったです。しめじがなかったので椎茸で代用。 いいお味付けでした。

  
• mirising

  ボリューム満点！ お肉を食べてもヘルシーめで嬉しい♡ 美味しかったです！

  
• さくら

  豚バラがなかったので豚こま肉で、厚揚げを包まずに作りました。角煮風とは違う形となりましたが美味しかったです。

レビュー

• ぴよ

  ボリュームがあって満足感のあるメニューでした！ 味付けに鶏ガラの素を少し足してみたら美味しかったです！

  
• ゆきこ

  仕上げに、片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもので、とろみをつけました。とっても美味しかったです。野菜がたっぷりとれて、ありがたいです。
• ままま

  おいしい！けどちょっと辛かったので、ピリッとを希望なら豆板醤少なめのほうがよさそうです！
• 荊姫

  夫が辛いの苦手なので豆板醤は小さじ2分の1より少なめにして、物足りなさは鶏ガラスープの粉末小さじ1でカバーしました。煮汁が思ったより多く、もったいないので片栗粉でとろみをつけました。とーっても美味しかったです！ この作り方オススメです！

レビュー

• choma

  厚揚げ豆腐が無かったので普通の豆腐で代用😂笑 余ってた赤ピーマンも入れて美味しかったです！ けどなかなか白菜やニンジンの火が通らず長めに蒸したのが残念💦

  
• Y

  チーズのおかげで あんま辛さも感じず美味しかったです。

  
• まりりん

  あると思ったコチュジャン。 冷蔵庫に入ってなくてコチュジャンの代わりに味噌と豆板醤を代用しました。 美味しかったですよ！ 少し辛いかな？と思ったけど、チーズが良い仕事をしてました。

レビュー

• キャサリン

  朝ごはんに作りました。一人分の材料で作りました。美味しかったです。

  
• まゆ

  ヘルシーなのに食べ応え抜群でまた作りたいと思います！

レビュー

• もも

  豆腐を焼いてからわざわざ取り出さずに、そのままにんじん、しめじ、大根といれましたが味もしっかりついて美味しくできました！

  
• kottc

  作ったのは２回目です。 今回は、厚揚げ豆腐の方が安かったので、代用しました。 冷凍保存していたえのきが沢山残っていたので、きのこも、えのきで作りました。 豆腐好きなので、厚揚げより厚揚げ豆腐の方が柔らかくて美味しかったです。

  
• えみゆこりん

  おいしかったです！簡単にできて節約にもなるのでまたリピします！

  
• mirai ai

  厚揚げとカット野菜、豚バラで。 味付けに生姜を足しました。

  

レビュー

• マロン&マロン

  とても美味しかったです。レビューを参考にお酢は大さじ1で作りました。

  
• ゆたろう🐤

  厚揚げは2枚使って、酢は大さじ1にしました！ さっぱりして美味しかったです！

  
• 荊姫

  肉使いたくない日に厚揚げを使いたくてこちらのレシピにチャレンジしました。味付けは濃いめの方がご飯のおかずになると思います。 厚揚げ、にんじん、玉ねぎは同時に炒めましたが、厚揚げはフライパンの端の方に並べ、野菜同士を時々混ぜながら炒めました。 合わせ調味料入れる時は、いったん火を止めました。簡単に美味しく作れました(^^)

  
• レイン

  厚揚げではなく木綿豆腐で作りましたが美味しかったです。ごま油も入れてみました。

  

レビュー

• aya_315

  さっぱり、でもガッツリな1品でした。 味付けは子供に好評でした。めんつゆだけなので、薄味かな？とも思いましたが、ごま油で炒めているので、しっかり味がついていました。

  
• リサマーティン

  家族に好評でペロリでした！子供も食べてくれました😋

  
• 織姫

  とっても簡単でした！

  
• るみ

  かつおをかけるのを忘れましたが美味しかったです。

  

レビュー

• Mei Mei-san

  味がしっかりしていてとてもおいしいです。主菜としてもいけるし、主菜が思ってるほどボリュームないかも〜！という時は特に活躍すると思います。立ち位置絶妙なレシピです。

  
• ほっしゃん

  サヤエンドウはありませんでしたが、ヘルシーで美味しかったです。 味も濃くなくちょうどよかったです。

  
• ゆりんご

  厚揚げを鶏もも肉に変更して作りました(#^.^#) 野菜の量も多くしたので、調味料は全て2倍に✨ じっくり煮込んだので味もよく染みて美味しかったです(*^^*) 椎茸は、生しいたけを使いましたが、やはり干し椎茸のほうがもっと味が出て美味しくなるのかなと感じました😄

  
• mil

  ネギ、椎茸、ニンニク少し、追加しました。みりんがなかったので、ハチミツを少し入れてみました。味もしっかり染みて美味しかったです！お肉なしでも十分満足でした。写真はサヤエンドウ入れ忘れました笑

  

レビュー

• うちこ

  片栗粉つけて焼いた厚揚げ効果で、美味しさ倍増です。 厚揚げ好きとにんじんが余りがちな私には、美味しい一品です。

  
• kerori

  美味しかったけどもう少し味が濃い方が好みかも。ちょっと物足りないので副菜としてなら良さそう。

  
• トミー

  簡単で美味しいです⭕️
• ずっち～

  野菜は、人参、玉ねぎの他、ピーマンも足して野菜盛りだくさんにしました。 あっさりで、夏場暑いときでも食べられるのでありがたいです。

レビュー

• el

  倍量で牛乳の代わりに無調整豆乳で10分以上煮ました。美味かった

  
• かおちゃん

  厚揚げで食べ応えがあり、白菜やにんじんの旨味が出た優しい味のクリームとよく合って美味しかったです💯

  
• ランラン

  和風顆粒だしを小さじ一杯分入れて、上にピザ用チーズを乗せました！ スープに味がしっかり出て、チーズでコクも出て美味しく出来ました(^^) チーズ好きな方はもっとたっぷり入れても良さそうです♪

  
• こったん

  あっさりした仕上がりのクリーム煮でした。お肉を使わないので、ヘルシーだけどタンパク質も取れていいと思います。節約メニューですね。

  

レビュー

• ジミー

  みじん切りが少し面倒だったけど、厚揚げから甘味が出て美味しい❗

  
• ぴんくふぇありー

  米粉のカレーフレークを使ったためか、とろみがほとんどつきませんでした。なので、次回は水を少なくして作ってみようと思います😊味はとても美味しくできました❣️

  
• うさみ

  いつものカレーじゃないのが食べたいと思って作りました。厚揚げととりひき肉で子供も好きな組み合わせで、いつもはにんじんや玉ねぎをよけるのにきれいに食べていました(笑)カレー好きなパパにも好評でした。

レビュー

• ほりほり

  写真のようにカレーがとろっとならなくて、割とサラサラした感じになりました。お肉を使わなくてヘルシーなカレーですが、味もやや薄かったです。

  
• coz

  家にあった適当な野菜でつくりました。簡単で美味しい。しかも安上がり！