【厚揚げ×人参で作る】レパートリーが増える♪人気レシピ24選
作成日: 2023/07/17
更新日: 2024/09/27
ボリュームアップにも使える♪厚揚げと人参を使った料理のレシピを動画でご紹介。手早く作れるスピードレシピをはじめ、お肉なしでも食べ応え抜群な筑前煮や酢豚風レシピまで24本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【15分で簡単♪スピードレシピ】厚揚げと人参を使った料理
甘ずっぱくてほっこり♡
厚揚げ甘酢あんかけカリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます!甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪
レビュー
- みぃ水溶き片栗粉が少なかったのでとろとろにならなかったけど、おつまみとしては美味しいです。
- anadesu色々調整しました。厚揚げは小さめにして、甘酢あんかけに豚ひき肉を追加しました。すごく美味しい!
- あり甘酢あんは「みょうがの甘酢漬け」があったのでその漬け汁に醤油を足して使い、ついでに甘酢漬けのみょうがも細切りにして少し加えました。 とろみは料理に振るだけで使えるとろみ粉を具合をみながら使いました。 あんが絡んで美味しかったです!
- こったんあんの甘酢がいいお味で好みでした。簡単で野菜も取れるので、また作りたいです。ただあんが分量通りの片栗粉だとかなり硬めになるので次回は少なくしたい。
ボリューム満点の一品♪
チンゲン菜の厚揚げチャンプルーチンゲン菜を使ったチャンプルーはいかがでしょうか?厚揚げたっぷりで食べごたえのある一品です!ごまの風味を残すため、ごま油は他の調味料と一緒に最後に加え、加熱しすぎないようにしましょう。
レビュー
- お父の食卓レシピより 少し濃い味付けにしました😉
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました!簡単に作れて美味しかったです(^ ^)
- やっちゃん調味料がしょうゆとゴマ油だけなので、どうかな?と思ったらとても美味しかったです☺️少し多めにしょうゆを加えました。 厚揚げに味がしみて私の好きな味でした🎵 食べる時にかつお節をかけて風味もあって美味しかったです。 写真はかつお節をかける前ですが…😅
- まーの助手軽で簡単に作れました。
ボリュームたっぷり♪
ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒めブロッコリーと厚揚げの食べ応えのある食材を組み合わせる事でボリューム満点のおかずを作ります。甘ポン酢味で炒めてごはんが進む一品に仕上げました。
レビュー
- りえ家族が多いのでレシピの4倍の分量で作りました。 めっちゃ簡単で、さっぱり美味しく仕上がりました。 我が家もお弁当のおかずにします。 リピ確定です。
- でんでこ甘酸っぱい美味しさです。ご飯がすすみます。
- あんじー簡単!おいしい!お弁当のおかずに作りました!
- もちぐまポン酢と砂糖でほんのり甘口で、厚揚げもまろやかな感じで美味しかったです。
おつまみにもおすすめ!
小松菜と厚揚げのオイスターマヨ炒めマヨネーズとオイスターソースでコクうま!小松菜もたくさん食べられる炒め物です♪お弁当にもおすすめですよ!
レビュー
- かおちゃんオイスターソースとマヨネーズのコクや旨味が小松菜や厚揚げによく絡んで美味しかったです!
- はなこもう何度も作ってます。本当に簡単なのに美味しくて我が家の定番になりました。
- がーこ簡単で美味しかったです。他の方のコメントを参考に、しょうゆとオイスターソースは半分にしました。でも、半分だと少し薄味な気がしました。次回は大さじ1弱くらいで作ってみようと思います。
- レオマヨネーズとオイスターソース凄く美味しい ちょと味が濃いのでご飯とあいます!次回は調味料大さじ半分で作りたいと思います
ごはんがすすむ!
にんじんと厚揚げのごまみそ炒めごまとみその風味が食欲そそる一品をご紹介します♪お弁当やおつまみにもおすすめ!忙しい時にも作りやすい炒め物です。
レビュー
- リサマーティン春休みの子供の昼ごはんあと一品に作りました!簡単で甘くて美味しいです😋
- あっこ野菜にしっかり火を通したいので、 にんじん、ピーマンを小さめにカットして、炒めてから、厚揚げを入れました。
パパッとスピード副菜!
厚揚げとにんじんのさっと煮野菜の甘みをいかしたシンプルな煮物です。白いりごまをふって香りをプラスしました♪ささっと作れるのでお弁当の一品にもおすすめです。
レビュー
- こめこ冷蔵庫にあるものでボリューミーな副菜が作れました。めんつゆで簡単に味付けできるのも良かったです。
風味豊か♪
セロリと厚揚げの中華スープセロリと厚揚げを使った中華スープのご紹介!ごま油の風味とセロリの食感がポイントです♪厚揚げを入れてボリュームをプラスし、食べ応えも抜群の一品です。今晩のスープにぜひお試しください!
レビュー
- ぴんくふぇありーセロリの葉も゙全部使いました❣️美味しかったです😊
- カルダモン野菜の風味が生きていてやさしい、ほっこりとした味になりました。
さっと簡単にできる!
セロリと厚揚げの中華炒めあと1品欲しいときにもおすすめ!セロリの食感と香りが楽しめる炒めものです。お好みでセロリの葉を最後に入れて一緒に炒めるのもおすすめです。
【相性抜群の豚肉入り♪メインおかずレシピ】厚揚げと人参を使った料理
ボリュームたっぷり!
厚揚げの豚バラ野菜あんかけこんがり香ばしく焼いた厚揚げに、とろとろのあんをかけてお腹も大満足!きのこなどを入れてアレンジもオススメです♪
レビュー
- ニャン太ボリュームを出すために、もやしを追加。 調味料は砂糖を少し追加しました。 あんの中に片栗粉は入れず、最後に水溶き片栗粉で仕上げました。 (レシピ通りだと、味見をして調味料を追加したくても難しいので) また作ります♪
- みみりん時々作ってます✨
- なな調味料の液体を動画の状態くらいまで煮つめると、味がまとまってきてとても美味しかったです。いんげん、えのきだけを入れました。
- かな初めて作りました♪ 味か薄めかな?と思いみりんの代わりにめんつゆを大さじ1いれました、おいしく出来上がりました(^o^)また作りたいです!!
女子に人気!
豚肉と春菊のごま豆乳鍋コクうまでクリーミーな、豚肉と春菊のごま豆乳鍋をご紹介!みそとごま、豆乳は相性抜群!スープを分離させないように、豆乳を入れてからは煮立たせないのがポイントです。お好きなお野菜を入れてお楽しみいただけます♪今晩、体があたたまるお鍋はいかがでしょうか?
レビュー
- くまのおうち🐻おうちにある野菜で🥬 豚肉、白菜、人参、小松菜、舞茸、エリンギ、豆腐、カリブ 薄味の我が家なので、 味噌は大さじ3にしました! 味ちょうどよく、美味しかったです! また作ります!
- ここあ春菊が無くて小松菜を入れました。 子供もパクパク食べていてよかったです。
- ろん春菊は苦手なので入れませんでした^^; 厚揚げが無かったので、絹豆腐で♪ 味噌は少し減らして大さじ2杯半にしました。 豆乳は苦手なのですが、お味噌のおかげで美味しく頂けました(*^^*) 他の方のレビューを参考に、残りのスープはチーズと卵を足して雑炊にして食べました♪ めちゃくちゃ美味しかったです!!
- あやみ他で見たレシピだと白練りごまが必要で、確かにそれを入れた方がコクが出るだろうなとは思いましたが高くて……。 でも、このレシピは白練りごまがないのにとても濃厚で美味しかったです! 味噌のおかげかも? 美味しいレシピをありがとうございました。 また作ります!
具材たっぷり!
厚揚げ八宝菜厚揚げを入れることでボリュームUP♪にんにく、ごま油が香り食欲をそそります。野菜もたくさん摂れるごはんにぴったりな1品です!
レビュー
- マハロン味がしっかりして、濃いめで美味しい! 具材は白菜、玉ねぎ、ピーマンと余った野菜の 消費に助かりました ご飯にかけ中華丼にするとまた格別でした♪
- 籐子豚肉は塩麹に漬けておいて(漬けた状態で冷凍しておいてもOK)夜に野菜類をカットして炒めて煮て片栗粉でとろみをつければ出来上がりの簡単さです。この日はヤングコーンときくらげがなかったので厚揚げ増量、椎茸とピーマンを加えました。合わせ調味料はレシピ通りで冷蔵庫にある食材使い切りメニューにしています。 厚揚げ入りなのでボリュームも有り、優しい味付けで野菜もたっぷりで、タンパク質は動物性と植物性の両方摂れるので栄養バランスも良いと思います。
- わたし美味しかったでーす 簡単で
- うり野菜室の半端な野菜が片付きます! 調味料の味も美味しくて「これ、家で作った?」と感心されました。 我が家は大人ばかりなので、アクセントにコチュジャンをプラスしました!
トロッとボリューミー♪
厚揚げの角煮風厚揚げでボリュームUP! さっぱり&ヘルシーに食べられる節約レシピ♪ お好みでからしをつけて食べるのも◎
レビュー
- みほちゃん初めて作りましたが、旦那さんに大好評でした。早速リクエスト貰いました。美味しかったです♪
- mirisingボリューム満点! お肉を食べてもヘルシーめで嬉しい♡ 美味しかったです!
- chisagon肉全面、しっかりめに焼いて肉の旨味を閉じ込めました。 油を拭き取るのが面倒だなと思い、乱切り茄子を投入したらいい感じに油と旨味を吸い美味しかったです。しめじがなかったので椎茸で代用。 いいお味付けでした。
- さくら豚バラがなかったので豚こま肉で、厚揚げを包まずに作りました。角煮風とは違う形となりましたが美味しかったです。
ごはんもすすむ!
キャベツと厚揚げのピリ辛煮ピリ辛で食欲をそそる、キャベツと厚揚げのピリ辛煮のご紹介です!ひき肉が少なくても、たっぷりのキャベツを細切りと厚揚げを入れることでボリュームアップ♪節約にもなる一品です♪
レビュー
- ぴよボリュームがあって満足感のあるメニューでした! 味付けに鶏ガラの素を少し足してみたら美味しかったです!
- ゆきこ仕上げに、片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもので、とろみをつけました。とっても美味しかったです。野菜がたっぷりとれて、ありがたいです。
- まままおいしい!けどちょっと辛かったので、ピリッとを希望なら豆板醤少なめのほうがよさそうです!
- 荊姫夫が辛いの苦手なので豆板醤は小さじ2分の1より少なめにして、物足りなさは鶏ガラスープの粉末小さじ1でカバーしました。煮汁が思ったより多く、もったいないので片栗粉でとろみをつけました。とーっても美味しかったです! この作り方オススメです!
熱々とろ~り♪
厚揚げの白菜チーズ炒め甘辛いたれとチーズがガッツリからむ! 豚バラの旨味と野菜の旨みが重なって◎ 濃厚たれが包み込み、やみつきになります♡
レビュー
- choma厚揚げ豆腐が無かったので普通の豆腐で代用😂笑 余ってた赤ピーマンも入れて美味しかったです! けどなかなか白菜やニンジンの火が通らず長めに蒸したのが残念💦
- Yチーズのおかげで あんま辛さも感じず美味しかったです。
- まりりんあると思ったコチュジャン。 冷蔵庫に入ってなくてコチュジャンの代わりに味噌と豆板醤を代用しました。 美味しかったですよ! 少し辛いかな?と思ったけど、チーズが良い仕事をしてました。
ヘルシーなのに食べ応え抜群!
厚揚げキッシュ具沢山で食べ応え抜群な厚揚げキッシュのレシピをご紹介します! 生地は厚揚げだから糖質制限中の方にもおすすめ♪ 朝ごはんに、おやつにいかがですか?
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。一人分の材料で作りました。美味しかったです。
- まゆヘルシーなのに食べ応え抜群でまた作りたいと思います!
【お肉なしでも大満足♪おかずレシピ】厚揚げと人参を使った料理
旨味たっぷり♪
厚揚げときのこのみぞれあんかけかりかりに厚揚げを焼いてきのこの旨味がしっかり入ったみぞれあんをかけて召し上がれ♪ごはんのおかずにもおつまみにも大活躍の1品です♡
レビュー
- kottc作ったのは2回目です。 今回は、厚揚げ豆腐の方が安かったので、代用しました。 冷凍保存していたえのきが沢山残っていたので、きのこも、えのきで作りました。 豆腐好きなので、厚揚げより厚揚げ豆腐の方が柔らかくて美味しかったです。
- えみゆこりんおいしかったです!簡単にできて節約にもなるのでまたリピします!
- もも豆腐を焼いてからわざわざ取り出さずに、そのままにんじん、しめじ、大根といれましたが味もしっかりついて美味しくできました!
- のんこ美味しいです。ネギは長ネギを斜め薄切りにして人参と一緒に入れました。美味しかったのでもっと入れても良かったかな。調味料は大根おろしの汁を半分くらいと残りは水にしましたが、おろし汁を全部入れて足りない分だけ水でも良かったなと思いました。 厚揚げが香ばしくて美味しかったですが、夫は魚にかけても美味しそうだねって言ってました。
さっぱりテイスト♪
厚揚げの酢豚風厚揚げでボリューム満点! お肉よりさっぱりでボリューミー♪ ごはんがすすむ味付けです♪
レビュー
- マロン&マロンとても美味しかったです。レビューを参考にお酢は大さじ1で作りました。
- ゆたろう🐤厚揚げは2枚使って、酢は大さじ1にしました! さっぱりして美味しかったです!
- 荊姫肉使いたくない日に厚揚げを使いたくてこちらのレシピにチャレンジしました。味付けは濃いめの方がご飯のおかずになると思います。 厚揚げ、にんじん、玉ねぎは同時に炒めましたが、厚揚げはフライパンの端の方に並べ、野菜同士を時々混ぜながら炒めました。 合わせ調味料入れる時は、いったん火を止めました。簡単に美味しく作れました(^^)
- レイン厚揚げではなく木綿豆腐で作りましたが美味しかったです。ごま油も入れてみました。
キャベツたっぷり!
キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め厚揚げも入った食べ応えのある炒め物のご紹介です!食材も少なめで出来るのが嬉しいレシピです。ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪
レビュー
- aya_315さっぱり、でもガッツリな1品でした。 味付けは子供に好評でした。めんつゆだけなので、薄味かな?とも思いましたが、ごま油で炒めているので、しっかり味がついていました。
- リサマーティン家族に好評でペロリでした!子供も食べてくれました😋
- 織姫とっても簡単でした!
- るみかつおをかけるのを忘れましたが美味しかったです。
ジュワッと味がしみてる!
厚揚げの筑前煮お肉の代わりに厚揚げで旨味を出してます! 野菜にも厚揚げにも味が染み込んでいます♪ いつもの筑前煮をアレンジ!
レビュー
- Mei Mei-san味がしっかりしていてとてもおいしいです。主菜としてもいけるし、主菜が思ってるほどボリュームないかも〜!という時は特に活躍すると思います。立ち位置絶妙なレシピです。
- ほっしゃんサヤエンドウはありませんでしたが、ヘルシーで美味しかったです。 味も濃くなくちょうどよかったです。
- ゆりんご厚揚げを鶏もも肉に変更して作りました(#^.^#) 野菜の量も多くしたので、調味料は全て2倍に✨ じっくり煮込んだので味もよく染みて美味しかったです(*^^*) 椎茸は、生しいたけを使いましたが、やはり干し椎茸のほうがもっと味が出て美味しくなるのかなと感じました😄
- milネギ、椎茸、ニンニク少し、追加しました。みりんがなかったので、ハチミツを少し入れてみました。味もしっかり染みて美味しかったです!お肉なしでも十分満足でした。写真はサヤエンドウ入れ忘れました笑
さっぱり食べられる♪
厚揚げとにんじんの南蛮漬けお財布にも優しい節約レシピのご紹介!厚揚げは一度加熱することで味が染み込みやすくなります♡ぜひお試しください♪
レビュー
- うちこ片栗粉つけて焼いた厚揚げ効果で、美味しさ倍増です。 厚揚げ好きとにんじんが余りがちな私には、美味しい一品です。
- kerori美味しかったけどもう少し味が濃い方が好みかも。ちょっと物足りないので副菜としてなら良さそう。
- トミー簡単で美味しいです⭕️
- ずっち~野菜は、人参、玉ねぎの他、ピーマンも足して野菜盛りだくさんにしました。 あっさりで、夏場暑いときでも食べられるのでありがたいです。
ほっこり心温まる♪
厚揚げと白菜のクリーム煮食べ応えのある厚揚げのクリーム煮♪ 野菜の旨味が出た、ほっこり心温まる味付けです! 白菜とクリームのとろとろがたまりません♪
レビュー
- el倍量で牛乳の代わりに無調整豆乳で10分以上煮ました。美味かった
- かおちゃん厚揚げで食べ応えがあり、白菜やにんじんの旨味が出た優しい味のクリームとよく合って美味しかったです💯
- ランラン和風顆粒だしを小さじ一杯分入れて、上にピザ用チーズを乗せました! スープに味がしっかり出て、チーズでコクも出て美味しく出来ました(^^) チーズ好きな方はもっとたっぷり入れても良さそうです♪
- こったんあっさりした仕上がりのクリーム煮でした。お肉を使わないので、ヘルシーだけどタンパク質も取れていいと思います。節約メニューですね。
【具沢山で嬉しい♪ご飯ものレシピ】厚揚げと人参を使った料理
ほんのり和風♪
厚揚げと鶏ひき肉カレー厚揚げでカサ増し! めんつゆを加えてほんのり和風味に仕上げました! 簡単で大満足メニュー!
レビュー
- ジミーみじん切りが少し面倒だったけど、厚揚げから甘味が出て美味しい❗
- ぴんくふぇありー米粉のカレーフレークを使ったためか、とろみがほとんどつきませんでした。なので、次回は水を少なくして作ってみようと思います😊味はとても美味しくできました❣️
- うさみいつものカレーじゃないのが食べたいと思って作りました。厚揚げととりひき肉で子供も好きな組み合わせで、いつもはにんじんや玉ねぎをよけるのにきれいに食べていました(笑)カレー好きなパパにも好評でした。
お肉の代わりに厚揚げで!
厚揚げと根菜の和風カレー定番のカレーを和風にアレンジ! 厚揚げと根菜をごろっと入れて食べ応えアップ! いつも同じ味のカレーで飽きた方、お試しください♪
レビュー
- coz家にあった適当な野菜でつくりました。簡単で美味しい。しかも安上がり!
ボリューム満点♪
厚揚げと豚バラ肉の中華炊き込みご飯厚揚げを入れることでボリュームのある炊き込みご飯になります。少し濃いめの味付けで厚揚げにも味がしみやすい!今晩の一品にいかがでしょうか?