DELISH KITCHEN

材料3つで!

いちごのハートメレンゲクッキー

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    12kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お菓子作りなどで余ってしまった卵白はありませんか?そんな卵白を可愛いハート型のメレンゲクッキーに大変身♡ふわっと軽い食感がやみつきになります!

材料 【24個分】

  • 卵白 2個分
  • 粉砂糖60g
  • フリーズドライいちごパウダー4g

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを100℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに粉砂糖、フリーズドライいちごパウダーを一緒にふるい入れる。

  3. 3

    ボウルに卵白を入れてハンドミキサーでほぐれるまで混ぜる。2を3回に分けて加え、その都度柔らかいツノが立つまで泡立てて、メレンゲを作る。口金のついた絞り袋に入れる。

    ポイント

    ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらいの硬さまで泡立てましょう。丸口金(直径10mm)を使用しました。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、3の生地を互い違いになるように、中心に向かって力をスッと抜きながら、ハート型になるように絞り出す。

  5. 5

    100℃に予熱したオーブンで1時間30分焼き、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。十分に冷ましたあと、涼しい場所で密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤の使用をおすすめしております。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 柴ちゃん

    バレンタインデーに、初めてメレンゲクッキーにチャレンジしました!材料が少なく、簡単に出来て、焼いている間も甘いイチゴの匂いが部屋中に充満して、幸せな気持ちに。子供たちも「サクサクで、綿菓子みたいな味がして美味しい!」と喜んでくれました🖤

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