DELISH KITCHEN

甘くてもちもち!

ひとくちクレープロール

5.0

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)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    147kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1切れ分あたり(1本を6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パクッと食べやすいひとくちクレープロールのレシピです! ラップを使って巻くので簡単に包めますよ♪ あま〜いおやつが食べたい時にいかがですか?

材料 【長さ26cm程度のもの×2】

  • 2個
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉100g
  • 砂糖30g
  • ひとつまみ
  • 溶かしバター(有塩)15g
  • サラダ油適量
  • 生クリーム 150cc
  • グラニュー糖大さじ1
  • いちご6~7個

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす

  2. 2

    牛乳を加えて混ぜる

  3. 3

    薄力粉、砂糖をふるい入れ、塩を加えて混ぜる

  4. 4

    バターを加えて混ぜたら、冷蔵庫で20分休ませておく

  5. 5

    冷蔵庫から取り出したらよく混ぜる

  6. 6

    フライパンにサラダ油を薄くひいてよく熱し、弱火にする。生地を流し入れ薄く広げる

  7. 7

    表面が乾いてきたらひっくり返し、15秒ほど焼いたら取り出す

  8. 8

    いちごを小さくさいの目に切る

  9. 9

    ボウルに生クリームを入れてとろっとするまで泡だてたら、グラニュー糖を加えてツノがたつまで泡立てる

  10. 10

    ラップの上にクレープを広げ、ホイップクリームを塗る

  11. 11

    さらにクレープをのせ、ホイップクリームを塗る(2回繰り返す)

  12. 12

    手前にいちごをのせ、くるくると巻く

  13. 13

    ラップに包んだまま30分ほど冷蔵庫で休ませる

  14. 14

    食べやすい大きさに切って完成

よくある質問

  • Q

    溶かしバターは無塩のものですか?

    A

    動画では無塩バターを使用していますが、有塩バターでお作りいただいても、大丈夫ですよ♪

  • Q

    ホットケーキミックスでも代用できますか?

    A

    代用は可能ですが、ベーキングパウダーや香料に砂糖も入っており食感や分量が変わってまいります。砂糖を半分の分量にしていただいてから甘味の調整をお願いします♪

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • おはる

    もちもちで簡単にできました♪

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