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さっぱりおしゃれな!

ぶどうと白玉のポンチ

レモンティー風味のシロップで食べる、 さっぱりさわやかな大人の白玉ポンチ♪ つるっと美味しい白玉とぶどうの相性抜群!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    137kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ぶどうの皮をむき、レモンを2枚薄く切ってから8等分にして飾り用にし、残りは絞ってレモン汁にする。

    TIPS

    ぶどうが種ありの場合は、種を取り除きましょう!

  2. 2.

    ボウルにレモン汁、はちみつ、ぶどうを入れてよくあえて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3.

    別のボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて手でよく混ぜ合わせて耳たぶくらいの硬さにして、2cmくらいの大きさに丸めて中央を少しへこませる。

  4. 4.

    鍋に湯を沸かし、白玉を入れて浮き上がってきたら氷水を入れたボウルにとって冷ます。

  5. 5.

    ぶどうのボウルに白玉と紅茶を入れて混ぜ、炭酸水を注いで飾り用のレモンをのせて完成。