バジル風味が食欲をそそる！
レモンバジルチキン
バジルの香りとレモンの酸味がジューシー♪ 甘辛な鶏肉がやみつきに！ 今晩のおかずはこれに決まりです♪
カロリー
398kcal
炭水化物
19.5g
脂質
24g
たんぱく質
22.2g
糖質
18g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはくし形に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2
レモンは縦半分に切って半分を絞り、半分はさらに2等分に切って飾り用にする。
3
容器に☆を入れて混ぜる。
4
鶏もも肉を入れて5分漬け、タレから取り出して水気を切り、片栗粉を薄くまぶす。つけだれはとっておく。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて弱火で焼く。
6
焼き色がついたら裏に返して玉ねぎを加え、2分ほど炒めながら肉に火を通しつけだれ、レモン汁を加えてからめる。器に盛り、レモンをそえる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、はちみつを使うことで照りのある仕上がりになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 2倍量で作りました。他の方のコメント参考にレモン汁は大さじ2杯、他調味料2倍にしバジルは採れたてをたくさん使いました。 さっぱりして凄い美味しい。玉ねぎもシャキシャキ感残っていて皆無言でパクついていました。これは夏に何度かリピートします。 写真は食べはじめて撮り忘れ、途中で撮りました。
みやすほ
はちみつの代わりにメープルシロップ同量で作りました。レモンとバジルがぴったりで美味しかったです！よ
レモンがなかったので、瓶詰めレモン果汁のみにしたんだが、やっぱり最後にレモンを絞って食べるほうが良い。 バジルはベランダの生のバジルを刻んで使ったんだが、香りが飛んでしまって、ちょっと勿体無い(^^;) 何か工夫したい。 バジルペーストにしておいて、盛り付けた後にかけるとか、添えるとか、良いかも。 今回は、サラダと一緒に盛り付けたので、玉ねぎは省略した。 胡椒のタイミングがレシピに書いてないけど、盛り付けてからゴリゴリやればokみやまり
倍量で作ってレモン汁は大さじ2使いました。個人的にお肉をタレに漬けたあとに片栗粉まぶすのが面倒で…片栗粉が付きすぎたのかベタッとしてしました。片栗粉はお肉にはまぶさないで、残りの漬け汁とレモン汁に小さじ1程加えれば良かったかも。
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えぬえむ