DELISH KITCHEN

バジル風味が食欲をそそる!

レモンバジルチキン

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バジルの香りとレモンの酸味がジューシー♪ 甘辛な鶏肉がやみつきに! 今晩のおかずはこれに決まりです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油大さじ1
  • こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1
  • レモン(国産) 1/2個
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • バジル(乾燥)小さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    レモンは縦半分に切って半分を絞り、半分はさらに2等分に切って飾り用にする。

  3. 3

    容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    鶏もも肉を入れて5分漬け、タレから取り出して水気を切り、片栗粉を薄くまぶす。つけだれはとっておく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて弱火で焼く。

  6. 6

    焼き色がついたら裏に返して玉ねぎを加え、2分ほど炒めながら肉に火を通しつけだれ、レモン汁を加えてからめる。器に盛り、レモンをそえる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、はちみつを使うことで照りのある仕上がりになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • えぬえむ

    2倍量で作りました。他の方のコメント参考にレモン汁は大さじ2杯、他調味料2倍にしバジルは採れたてをたくさん使いました。 さっぱりして凄い美味しい。玉ねぎもシャキシャキ感残っていて皆無言でパクついていました。これは夏に何度かリピートします。 写真は食べはじめて撮り忘れ、途中で撮りました。
  • みやすほ

    はちみつの代わりにメープルシロップ同量で作りました。レモンとバジルがぴったりで美味しかったです!
  • ゆうま

    晩御飯メインに相応しいおかずでした!
  • みやまり

    倍量で作ってレモン汁は大さじ2使いました。個人的にお肉をタレに漬けたあとに片栗粉まぶすのが面倒で…片栗粉が付きすぎたのかベタッとしてしました。片栗粉はお肉にはまぶさないで、残りの漬け汁とレモン汁に小さじ1程加えれば良かったかも。

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