バジル風味が食欲をそそる！
レモンバジルチキン
バジルの香りとレモンの酸味がジューシー♪ 甘辛な鶏肉がやみつきに！ 今晩のおかずはこれに決まりです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
398kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油大さじ1
- こしょう適量
- 片栗粉大さじ1
- レモン(国産) 1/2個
- ☆たれ
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- バジル（乾燥）小さじ1
作り方
1.
玉ねぎはくし形に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2.
レモンは縦半分に切って半分を絞り、半分はさらに2等分に切って飾り用にする。
3.
容器に☆を入れて混ぜる。
4.
鶏もも肉を入れて5分漬け、タレから取り出して水気を切り、片栗粉を薄くまぶす。つけだれはとっておく。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて弱火で焼く。
6.
焼き色がついたら裏に返して玉ねぎを加え、2分ほど炒めながら肉に火を通しつけだれ、レモン汁を加えてからめる。器に盛り、レモンをそえる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、はちみつを使うことで照りのある仕上がりになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。