マンゴームース

手順

1. 1

   冷凍マンゴーを解凍しておき、何個か飾り用に小さく切る。残りのマンゴーをミキサーにかけてピューレを作る。

2. 2

   生クリームを小鍋に入れてごく弱火で熱し、ゴムベラで混ぜながら温める。

3. 3

   マシュマロを加えて混ぜ、溶けたらマンゴーピューレの半量を加えてよく混ぜる。

4. 4

   火からおろして、残りのマンゴーピューレを加えて混ぜ、容器に注いで冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。飾りの用のマンゴーをのせる。