卒業ロールケーキ

手順

1. 1

   ボウルに卵を入れてハンドミキサーで混ぜる。砂糖を加えてもったりとし、泡立て器のあとが残るまで混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ薄力粉、ココア（生地用）をふるいながら加えて切るように混ぜる。

2. 2

   クッキングシートを敷いた天板に流し入れて平らにし、180℃で10〜12分焼き、天板から外して粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れてハンドミキサーでピンとツノが立つくらいまで泡立て、ココアクリームを作る。

   ポイント

   ☆ココアクリーム

4. 4

   2にココアクリームをぬり、手前から巻いてクッキングシートごとラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。

5. 5

   耐熱容器にマシュマロ、水を入れて600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。(★リボン) 粉糖を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。全体が混ざり粗熱がとれたら手でこね、ラップで包んで冷蔵庫で5分寝かせる。

   ポイント

   生地が熱いので気をつけてください。

6. 6

   食用色素（赤）を少しずつ加えて混ぜ、色をつける。好きな形のリボンを作り5にのせる。