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ちょこっとアレンジ♪

卒業ロールケーキ

いつものロールケーキを少しアレンジして 卒業式にぴったりのロールケーキを作りましょう! リボンやお花で飾り付けをして楽しめますよ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分に切った場合)

料理レシピ

材料 30cm×40cm天板1枚分

  • 4個
  • 砂糖 80g
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄力粉 50g
  • 純ココア(生地用) 大さじ3
  • ☆ココアクリーム
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 純ココア(クリーム用) 大さじ2
  • ★リボン
  • マシュマロ 50g
  • 粉糖 160g
  • 食用色素(赤) 少々
  • 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を入れてハンドミキサーで混ぜる。砂糖を加えてもったりとし、泡立て器のあとが残るまで混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ薄力粉、ココア(生地用)をふるいながら加えて切るように混ぜる。

  2. 2.

    クッキングシートを敷いた天板に流し入れて平らにし、180℃で10〜12分焼き、天板から外して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてハンドミキサーでピンとツノが立つくらいまで泡立て、ココアクリームを作る。

    TIPS

    ☆ココアクリーム

  4. 4.

    2にココアクリームをぬり、手前から巻いてクッキングシートごとラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。

  5. 5.

    耐熱容器にマシュマロ、水を入れて600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。(★リボン) 粉糖を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。全体が混ざり粗熱がとれたら手でこね、ラップで包んで冷蔵庫で5分寝かせる。

    TIPS

    生地が熱いので気をつけてください。

  6. 6.

    食用色素(赤)を少しずつ加えて混ぜ、色をつける。好きな形のリボンを作り5にのせる。